I cracker salati sono un accompagnamento comune a una ciotola di zuppa o peperoncino. Inoltre sono spesso conditi con una fetta di formaggio per uno spuntino gustoso; tuttavia, questi cracker non sono così nutrienti. Mentre sono a basso contenuto di grassi e calorie, non forniscono vitamine e minerali in quantità impressionanti - e possono anche essere piuttosto ricchi di sodio.
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Nozioni di base di Saltines
Una porzione di 5 cracker di sale regolari contiene 62 calorie e circa 1,3 grammi di grasso, quasi nessuno dei quali è grasso saturo. Questo basso contenuto di grassi saturi è un vantaggio perché una dieta ricca di grassi saturi può aumentare il rischio di malattie cardiache, obesità e diabete di tipo 2. Le saline regolari sono a basso contenuto di zucchero, con meno di 1 grammo per porzione, che è un altro vantaggio. I cracker salati non sono un'impressionante fonte di proteine, con solo 1 grammo per porzione o fibra, con meno di 1/2 grammo per porzione.
Sodium Stats
Uno degli svantaggi più importanti per mangiare le saline regolari è la quantità di sodio che consumerai. Una porzione di 5 cracker di saltine contiene 141 milligrammi di sodio. Ciò si traduce in quasi il 10 percento della raccomandazione della American Heart Association di meno di 1, 500 milligrammi di sodio al giorno. Limitare l'assunzione di sodio è un modo per ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus.
Vitamine e minerali
I cracker salini contengono tracce di potassio, zinco, vitamina E e vitamina K. Inoltre forniscono una maggiore quantità di ferro e acido folico. Cinque cracker salini forniscono 0,8 milligrammi di ferro, ovvero il 10 percento degli 8 milligrammi di cui gli uomini hanno bisogno ogni giorno e circa il 5 percento dei 18 milligrammi che le donne richiedono quotidianamente. Il ferro aiuta a mantenere il tuo livello di energia. La stessa porzione di cracker salino contiene anche 32 microgrammi di folato, che è l'8 per cento dei 400 microgrammi necessari come parte della vostra dieta quotidiana. Il folato aiuta a produrre energia e promuove la salute della pelle, dei capelli e degli occhi.
Comprese le saline nella dieta
I cracker salati non fanno male a te, ma dal momento che non sono nutrienti, non meritano un ruolo da protagonista nella tua dieta quotidiana. Se ti piace il gusto, potresti acquistare delle saline a basso contenuto di sodio come un modo per migliorare il loro valore nutrizionale. Le saline integrali sono un'altra opzione, anche se non sono molto più impressionanti dal punto di vista nutrizionale rispetto alle saline normali. Mangia le tue saline con ingredienti sani per aumentare l'assunzione di nutrienti. Ad esempio, aggiungi una fetta di formaggio magro per aumentare il contenuto di calcio e proteine del tuo snack. Top i cracker con una piccola quantità di yogurt greco a basso contenuto di grassi e bacche fresche per aggiungere fibre e potassio.
