I ramen noodles appaiono sui tavoli degli studenti universitari di tutto il mondo, grazie al loro prezzo economico, alla facile preparazione e al loro gusto accattivante. Mentre i ramen noodles contengono alcuni nutrienti di cui il corpo ha bisogno, come proteine e ferro, forniscono anche una buona dose di grassi saturi e sodio. Quando fai una selezione per la cena, pensaci due volte prima di prendere quel colorato pacchetto ramen.
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Grasso
I noodles di Ramen contengono un bel po 'di grassi, con 7 g di mezzo blocco di pasta, di cui 3. 5 g di grassi saturi. Mentre il grasso insaturo ha effetti benefici sul cuore, il grasso saturo ha effetti dannosi se consumato in eccesso. Il grasso saturo aumenta il colesterolo "cattivo" nel sangue, aumentando il rischio di malattie cardiache. Un mezzo blocco di noodles soddisfa il 18% del valore giornaliero per il grasso saturo, basato su una dieta a 2,000 calorie.
Proteine
Le tagliatelle ramen contengono una buona quantità di proteine, con 5 g in una porzione. Le proteine sono necessarie per costruire e riparare i tessuti del corpo; inoltre, fornisce una sensazione di pienezza dopo aver mangiato, rallentando lo svuotamento del cibo dallo stomaco. Le proteine possono anche essere ottenute da altri alimenti che contengono meno grassi saturi, come carni magre, soia e noci. Poiché i ramen noodles contengono alcuni nutrienti non desiderabili, è consigliabile fare altre scelte proteiche.
Fibra
I noodles di Ramen sono a basso contenuto di fibre, con solo 1 g di mezzo blocco di pasta. Questa quantità è trascurabile rispetto alla quantità trovata in altri alimenti a base di cereali, come il pane integrale, la pasta integrale e il riso integrale. Hai bisogno di fibre per mantenere il tuo tratto digestivo senza intoppi e per mantenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue. La fibra aiuta a rimanere soddisfatti dopo aver mangiato e impedisce il consumo di calorie in eccesso.
Minerali
Mentre i ramen noodles contengono l'8% del valore giornaliero del ferro, che è necessario per il trasporto di ossigeno nel corpo, contengono anche una grande quantità di sodio, con il 33% del valore giornaliero in un servendo. Il sodio consumato in eccesso è stato associato ad alta pressione sanguigna e aumento del rischio di malattie cardiache. La maggior parte degli americani consuma troppo sodio, che proviene principalmente da alimenti trasformati.
