Uvetta make up parte del gruppo di frutta sotto le linee guida dell'USDA, e ogni mezza tazza di uva passa contribuisce a 1 tazza per il tuo obiettivo di frutta giornaliera, che è almeno la metà del consumo di frutta consigliato, a seconda dell'età e del sesso. Sono anche una fonte di nutrienti essenziali, quindi l'uvetta è un'aggiunta salutare alla vostra dieta. Osserva le dimensioni della porzione, soprattutto se segui una dieta dimagrante - l'uvetta è più alta in calorie per porzione rispetto a molti frutti, tra cui l'uva fresca.
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Informazioni nutrizionali per l'uvetta
Qualsiasi porzione di mezza uvetta di uvetta - dorata, o senza semi regolari o senza semi - vi costerà da 240 a 245 calorie, o circa il 12 percento del limite giornaliero per una dieta da 2 000 calorie. La maggior parte di quelle calorie proviene dai carboidrati, compreso lo zucchero naturale. Indipendentemente dalla varietà che scegli, otterrai circa 65 grammi di carboidrati in una porzione mezza tazza di uvetta. L'uvetta contiene circa 50 grammi di zucchero naturale per porzione. Le uvette sono a basso contenuto di proteine, offrono meno di 3 grammi per porzione e sono a basso contenuto di grassi, a meno di mezzo grammo di grasso per mezzo bicchiere. Se scegli le varietà di uvetta zuccherate o aromatizzate, potresti prendere ancora più zucchero - controlla sempre l'etichetta nutrizionale per assicurarti di acquistare uvetta non zuccherata per evitare lo zucchero aggiunto.
Benefici della dieta di uvetta
Per il vostro investimento calorico, otterrete una quantità significativa di potassio - dal 13 al 14% delle vostre necessità quotidiane - un minerale che supporta la salute del cuore, aiuta i nervi funzionano correttamente e attivano gli enzimi necessari alle cellule per elaborare i carboidrati. L'uvetta fornisce anche quantità significative di rame, manganese, fosforo e ferro. Se scegli l'uva passa senza semi, aumenterai anche l'assunzione di fibre.
Una porzione mezza tazza di uvetta con semi ha quasi 6 grammi di fibre, pari al 23% del fabbisogno giornaliero, mentre l'uva passa senza semi offre dal 12 al 13% dell'assunzione giornaliera raccomandata di fibre. Come il potassio, la fibra supporta la salute cardiovascolare ed è anche utile per il controllo del peso.
Uvetta su una dieta dimagrante
L'uvetta ha alcuni potenziali benefici per la perdita di peso. Uno studio, pubblicato su Nutrition Research nel 2011, ha esaminato l'effetto del consumo di frutta secca sul peso corporeo, e ha scoperto che le persone che mangiavano più frutta secca avevano più probabilità di avere un peso corporeo inferiore e un BMI, più un girovita più piccolo.
L'alto contenuto calorico dell'uva passa può renderli difficili da utilizzare in una dieta a calorie controllate. Se stai cercando di perdere peso e puoi mangiare solo 1, 500 calorie, ad esempio, una singola porzione di uvetta assorbirà il 16% del limite giornaliero. Hanno una maggiore densità di energia - numero di calorie per grammo - rispetto alle uve fresche, che contengono solo 104 calorie per tazza.Mangiare cibi a più bassa densità energetica può rendere più facile la perdita di peso, secondo la Penn State University, quindi la scelta di uve fresche sull'uva passa una volta potrebbe aiutarti a perdere peso.
Consigli e suggerimenti per servire in modo sano
L'uvetta offre un sapore dolce concentrato, meno lo zucchero lavorato o raffinato, in modo che possano aggiungere sapore a cibi sani come la farina d'avena. Aggiungi una manciata di uvetta al tuo avena mentre cucinano: questo permette loro di gonfiarsi con l'acqua, rimpinzarsi e rilasciare la loro naturale dolcezza. Una miscela di uvetta e cannella, oltre a una spruzzata di latte di mandorle non zuccherato, rende una deliziosa farina d'avena aromatizzata al "pane all'uvetta". Oppure, unisci uvetta, anacardi o mandorle, arachidi e cacao o polvere di cacao nel tuo robot da cucina e impulso fino a quando combinato. Modellare la miscela risultante in barre per una barretta energetica completamente naturale con "pasta per biscotti" che non contenga dolcificanti o conservanti artificiali.
