Le barrette proteiche sono convenienti, gustose e in grado di fornire nutrienti rapidi per il recupero dopo un allenamento. Ci sono dei vantaggi nel raggiungere occasionalmente un bar per aiutarti a fare rifornimento, ma prima di farlo, vale la pena di saperne di più su ciò che le diverse barre hanno da offrire e su come si accumulano contro cibi integrali ricchi di proteine.
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Vantaggi di un bar
Non tutti quelli che lavorano si occupano del mantenimento del peso, ma se lo siete, una barretta proteica post esercizio non farà alcun danno e potrebbe addirittura aiutare. Le barrette ideate per offrire abbondanti quantità di proteine possono aiutarti a ridurre l'apporto calorico totale, a sentirti più pieno e a perdere peso con successo. Le proteine sono più sazianti dei carboidrati o dei grassi, e occasionalmente mangiare una barretta proteica può anche abbassare i livelli di zucchero nel sangue, specialmente se la barra è anche ricca di fibre. Come parte di un piano di perdita di peso, una barretta proteica può anche fare una sostituzione ragionevole del pasto e può farti risparmiare centinaia di calorie al giorno.
Più muscoli
Esistono anche prove che le barrette proteiche possono promuovere il guadagno muscolare quando le mangiate in concomitanza con l'allenamento con i pesi. In uno studio pubblicato su "Nutrition Journal" nel 2004, i soggetti che hanno mangiato barrette proteiche quotidianamente e hanno partecipato a un allenamento di resistenza nell'arco di un periodo di nove settimane hanno guadagnato massa muscolare magra, ma i soggetti che non si sono allenati senza barre proteiche no. I benefici si sono applicati se i soggetti mangiavano barrette di soia o barrette di siero di latte, il che indica che la fonte specifica di proteine nel bar non è poi così importante. Secondo la National Strength and Conditioning Association, avere proteine post-allenamento incoraggia il guadagno muscolare, riduce il dolore e accelera il recupero dell'allenamento.
La barra ideale
Le barrette proteiche variano ampiamente negli ingredienti e nella qualità della nutrizione, e vale la pena prendersi il tempo per trovarne una più salutare per le proprie esigenze. Lisa Lynn, personal trainer e specialista dei disordini metabolici, raccomanda di trovare una barretta con almeno 15 grammi di proteine e diversi grammi di carboidrati complessi e fibre. Idealmente, la barra dovrebbe contenere meno zucchero possibile e nessun grasso trans. Lynn raccomanda una barretta di circa 150 calorie se la usi come snack e un bar che contiene circa 300 calorie se serve come sostituto del pasto.
I caveat
Le barrette proteiche ad alto contenuto di zuccheri e grassi malsani possono fare più danni che benefici per il tuo livello di forma fisica, poiché mangiare un sacco di queste sostanze ha dimostrato di aumentare il rischio di colesterolo alto, malattie cardiache, aumento di peso e altri problemi di salute. Le barrette proteiche che non sono fatte con ingredienti naturali offrono anche uno svantaggio, dal momento che non hanno l'alta qualità di nutrizione e sostanze protettive che fanno gli alimenti interi.Prima di aggiungere barre alla vostra dieta regolare, ottenere il via libera dal proprio medico o un dietista registrato.
