I pretzel sono croccanti, a basso contenuto di grassi e portatili, ma non sono necessariamente sani. Una rapida occhiata all'etichetta nutrizionale su un pacchetto di salatini rivela che sono a basso contenuto di grassi, ma molti consumatori scelgono di fermarsi lì e optare per i pretzel come spuntino apparentemente sano. Mentre le ciambelline salate offrono piccole quantità di determinate vitamine e minerali, non dovrebbero essere necessariamente considerate uno spuntino salutare perché hanno anche un alto contenuto di sodio.
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Grasso, proteine e fibre
Una porzione da 1 oncia di pretzel contiene 109 calorie e circa 1 grammo di grasso, di cui quasi nessuno è grasso saturo. Quella stessa porzione di salatini, tuttavia, non fornisce molto in termini di proteine che aumentano l'energia con soli 2. 8 grammi per oncia. Uno spuntino sano dovrebbe includere una buona quantità di proteine, perché riempie lo stomaco e fornisce una raffica di energia che durerà fino al prossimo pasto. Un'oncia di salatini fornisce anche 0,9 grammi di fibra, che equivale a circa il 3-5% dei 20-30 grammi di fibre che gli adulti dovrebbero assumere ogni giorno, secondo la Harvard School of Public Health.
Basso contenuto di vitamine e minerali
Un'oncia di salatini contiene 1. 55 milligrammi di ferro, una sostanza nutritiva che aiuta l'organismo a produrre globuli rossi e aiuta a mantenere l'energia. Tale importo si traduce in un fabbisogno giornaliero giornaliero del 19% degli 8 milligrammi di uomini di ferro e del 9% dei 18 milligrammi di cui le donne hanno bisogno. Quella stessa oncia di pretzel contiene anche 1,7 milligrammi di niacina, una sostanza nutritiva che aiuta il tuo corpo a trasformare il cibo in energia. Questo è il 12% dei 14 milligrammi che le donne hanno bisogno ogni giorno e l'11% dei 16 milligrammi che gli uomini richiedono quotidianamente. Un'oncia di salatini fornisce anche piccole quantità di magnesio, potassio e vitamina E.
Il sodio è un inconveniente
Mangiare troppo sodio aumenta il rischio di ipertensione, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Avere la pressione alta può aumentare le probabilità di sviluppare malattie cardiache. Gli adulti sani dovrebbero limitare il loro apporto di sodio a 2, 300 milligrammi al giorno e gli individui che hanno più di 50 anni, sono afroamericani o che hanno già una malattia cardiaca e non dovrebbero avere più di 1, 500 milligrammi di sodio al giorno. Un'oncia di salatini contiene 326 milligrammi di sodio, che è il 14 percento del limite di 2, 300 milligrammi e il 22 percento del limite di 1, 500 milligrammi.
Fare scelte sagge
L'occasionale manciata di salatini non è qualcosa di cui preoccuparsi, ma mangiare regolarmente pretzel per uno spuntino non è una scelta saggia. Se hai voglia di salatini, accoppialo con un pezzo di formaggio a basso contenuto di grassi per un po 'di proteine e calcio o un pezzo di frutta fresca, come una mela o una pera, che aggiungerà fibre al tuo snack.Quando hai i pretzel, scegli le versioni a basso contenuto di sodio, disponibili nella maggior parte dei supermercati di grandi dimensioni. Questi salatini a basso contenuto di sodio ti permetteranno di mangiare il cibo che desideri senza esagerare con il sale.
