Peperoncini piccanti che vengono in genere raccolti e scottati o decapati quando sono lunghi tra 2 e 3 pollici. Peperoni italiani dolci, peperoni greci dorati e peperoni toscani sono tutti i tipi di peperoncino. Comunemente utilizzato nelle insalate, come accompagnamento alla pizza, o affettato in sandwich, i peperoncini sono relativamente sani se consumati con moderazione.
Video del giorno
Dati nutrizionali
Una porzione di quattro peperoncini piccanti contiene in genere solo 10 calorie. Il tenore di proteine e grassi dei peperoni è trascurabile, segnalato in alcuni casi come zero. Ogni peperoncino contiene in genere meno di un grammo di fibra alimentare. Il contenuto di carboidrati di una porzione di quattro pepe è di circa 2 g, che rappresentano circa l'1% della dose massima giornaliera raccomandata per l'adulto. Il contenuto di sodio dei peperoncini dipende dallo stile e dal metodo di conservazione utilizzato: i livelli di sodio in una porzione da tre a quattro singoli peperoni possono variare da zero a 600 mg.
Vantaggi
I peperoni di peperoncino sono sani in quanto sono un alimento ipocalorico e povero di grassi e in alcuni casi sono praticamente senza grassi. Limitare le calorie e il grasso nella dieta può aiutare a perdere peso o mantenere un peso sano. Gli alimenti senza grassi riducono il rischio di sviluppare livelli elevati di colesterolo e problemi associati all'accumulo nelle arterie. Il peperoncino è un alimento saporito e saporito, che può aiutare a soddisfare l'appetito senza aggiungere calorie significative al consumo quotidiano.
Svantaggi
Gli svantaggi nutrizionali dei peperoncini riguardano la mancanza di alcuni nutrienti essenziali e l'alto contenuto di sodio di alcuni tipi di peperoncino. Il peperoncino non fornisce alcuna quantità significativa di proteine, necessaria per la crescita, il mantenimento e la guarigione dei tessuti. Se i peperoncini sono una parte importante della tua dieta, dovrai assicurarti di ottenere proteine sufficienti da altre fonti. Inoltre, alcuni tipi di peperoncino conservato possono avere fino a 600 mg di sodio in una porzione di tre pepe. Ciò rappresenta una percentuale significativa dell'assunzione giornaliera raccomandata di sodio per un adulto. Si consiglia agli adulti in buona salute di limitare il consumo di sodio al di sotto di 2, 300 mg al giorno; quelli con determinate condizioni di salute possono essere avvisati di attenersi a un limite inferiore di 1, 500 mg.
Vitamina C
Una porzione da 100 g di peperoncini piccanti contiene in genere circa 45 mg di vitamina C, secondo la banca dati dei nutrienti standard dell'USDA. La vitamina C aiuta il corpo ad assorbire il ferro dal cibo e aiuta a sostenere ossa, muscoli e vasi sanguigni sani. L'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C varia da 75 mg per una femmina adulta a 90 mg per un maschio adulto.Una porzione di peperoncino fornisce quindi una buona parte della vitamina C necessaria ogni giorno.
