Le arance sono una scelta intelligente per uno spuntino sano o come parte di un pasto. Questi frutti gustosi sono ricchi di nutrizione pur rimanendo a basso contenuto di calorie e grassi. Mangiateli crudi o spremeteli per fare il succo d'arancia. Disponibile tutto l'anno, diverse varietà di arance hanno bucce chiare o scure e un interno che può andare dal giallo pallido all'arancio al rosso intenso delle arance rosse.
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Nutrienti
Le arance contengono una serie di nutrienti sani, tra cui fibre, vitamina C, tiamina, acido folico e potassio. Un'arancia fornisce oltre il 100% dell'apporto giornaliero raccomandato di vitamina C. Il componente fitochimico nelle arance può essere altrettanto importante, tuttavia. Le arance contengono oltre 170 sostanze fitochimiche identificate e molte altre possono ancora non essere scoperte. I flavanoni di agrumi sono un gruppo di fitonutrienti che si trovano solo negli agrumi. In particolare, la flavidone herperidin nelle arance riduce l'infiammazione e può ridurre la pressione sanguigna e il colesterolo nel sangue.
Immunità Incrementa
La giuria è ancora fuori per sapere se la vitamina C nelle arance può aiutare a prevenire il raffreddore, ma ci sono alcune forti indicazioni che può aiutare il tuo sistema immunitario a combattere le malattie e accorciare il ora sei malato. Avere bassi livelli di vitamina C può renderti più suscettibile alla malattia, quindi un'arancia al giorno può mantenere i tuoi livelli abbastanza alti da permettere al tuo sistema immunitario di fare il suo lavoro in primo luogo.
Attività anticancro
Mangiare una arancia al giorno può ridurre il rischio di cancro alla bocca, alla laringe e allo stomaco fino al 50%, secondo una ricerca dell'Organizzazione di ricerca scientifica e industriale del Commonwealth. Inoltre, la ricerca presentata al simposio del 2006 "Functional Foods and Health", sponsorizzato dall'American Chemical Society, ha dimostrato che consumare arance di mandarino e bere succo di queste arance riduce il rischio di cancro al fegato. Gli alti livelli di antiossidanti nelle arance possono essere almeno in parte responsabili dei loro effetti anti-cancro.
Considerazioni
Mentre tutte le arance trasmettono benefici per la salute, alcune possono essere migliori di altre. Gli scienziati di una riunione del 2002 dell'American Chemical Society hanno riferito che le arance coltivate biologicamente contengono fino al 30% in più di vitamina C rispetto ai frutti coltivati convenzionalmente, anche quando le arance biologiche erano più piccole. Le arance completamente mature possono avere un contenuto antiossidante superiore rispetto ai frutti acerbi, quindi lasciarli seduti sul bancone della cucina per alcuni giorni può aumentare le loro proprietà salutari.
