Le banane sono la quarta coltura alimentare più importante dopo riso, grano e mais, e mangiate in tutto il mondo. Dato il loro ampio contenuto di nutrienti e fibre, nonché il basso costo e ampia disponibilità, la popolarità delle banane non è sorprendente. Mangiare banane ricche di fibre può essere benefico per la salute, poiché alcuni studi hanno dimostrato che chi consuma più fibre riduce il rischio di malattie croniche.
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Quanta fibra?
Tutte le banane contengono fibre e la quantità varia a seconda delle dimensioni della banana. Una piccola banana lunga da 6 a 7 pollici contiene 2. 6 grammi di fibra; una banana media contiene 3. 1 grammi di fibra; e una banana extra large - lunga oltre 9 pollici - contiene 4 grammi di fibra. Mentre l'assunzione media giornaliera di fibre negli Stati Uniti è di soli 15 grammi al giorno, le linee guida dietetiche raccomandano che le donne consumino 25 grammi di fibre al giorno e gli uomini ne consumino 38 grammi.
Tipi di fibra
La fibra è un carboidrato che il tuo corpo non è in grado di digerire. La fibra è disponibile in due varietà, solubile e insolubile, ed entrambe sono favorevoli alla salute. La fibra solubile si dissolve in acqua e rallenta la digestione, contribuendo ad abbassare i livelli di glucosio e colesterolo. La fibra insolubile non si dissolve in acqua e aiuta a spostare il cibo attraverso il sistema digestivo. Una banana media che contiene 3. 1 grammo di fibra è composta da 1 grammo di fibra solubile e 2. 1 grammo di fibra insolubile.
Perché la fibra è buona
È meglio ottenere la fibra direttamente dalle fonti vegetali, poiché sono stati esaminati pochi integratori di fibre per verificarne l'efficacia. La fibra aiuta il corpo a regolare il suo uso di zucchero, mantenendo sotto controllo la glicemia. La fibra ha anche un effetto favorevole sui fattori di rischio per numerose malattie croniche, comprese le malattie cardiache e il diabete. Oltre a contribuire a ridurre il rischio di malattie croniche, le diete ad alto contenuto di fibre sono più sazianti e associate al peso corporeo inferiore.
Altri benefici di banana
I benefici nutrizionali delle banane vanno ben oltre il contenuto di fibre. Una tazza di banana affettata contiene più di 500 milligrammi di potassio, che aiuta a controbilanciare alcuni effetti nocivi del sodio e ridurre la pressione sanguigna. Data la loro dolcezza, le banane fanno un eccellente spuntino dolce o dessert. Usali per preparare un frullato sano o affettarli in cima a fiocchi d'avena o cereali per addolcirli naturalmente.
