La patatina media viene fritta nell'olio, ma per una scelta più sana, cerca varietà cotte. Questa scelta più leggera conferisce lo stesso sapore e lo stesso crunch delle patatine tradizionali, ma senza le mani grasse e unte. Puoi preparare patatine al forno a casa, facilitando il controllo della quantità di sale o aggiungendo altri aromi.
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Calorie e grassi
Il marchio Lay di patatine al forno ha 120 calorie per 1 oz. servendo. Questa quantità funziona bene come spuntino - The Diet Channel consiglia di consumare snack che contengono da 100 a 200 calorie per ridurre i morsi della fame, il che aiuta a prevenire l'eccesso di cibo al prossimo pasto. Mangiare una porzione di queste patatine aggiunge 2 g di grassi al tuo piano alimentare rispetto ai 7 g di grasso in una porzione di patatine regolari. Un apporto ideale di grassi varia dal 20 al 35% delle calorie nella dieta.
Carboidrati e proteine
Una porzione di patatine al forno ha 23 grammi di carboidrati, o il 7-10% dei carboidrati che dovresti consumare ogni giorno per l'energia e per mantenere il funzionamento del sistema nervoso centrale. Un tipo di carboidrato non utilizzato per questi scopi è la fibra, e in 2 porzioni di chip prenderai 2 g di questo nutriente. La fibra in trucioli al forno aiuta a prevenire la diarrea e la stitichezza se assunta in quantità adeguate per il corpo; il piano alimentare dovrebbe includere da 25 a 38 g al giorno, anche se bere abbastanza acqua è di fondamentale importanza quando si consumano fibre. Hai anche 2 g di proteine in ogni porzione di patatine al forno, ma avrai bisogno di un po 'di più per raggiungere i tuoi bisogni nutrizionali - generalmente da 46 a 56 g al giorno.
Vitamine e minerali
Mangiare patatine al forno ti dà una piccola spinta nella vitamina C di cui hai bisogno ogni giorno per mantenere il tuo sistema immunitario senza intoppi; una porzione di questo snack contiene il 4% dell'apporto giornaliero raccomandato di questa vitamina. Assumi anche il 2 percento del calcio di cui hai bisogno ogni giorno. Il calcio in questi chip rafforza la forza delle ossa e può aiutare a scongiurare la pressione alta.
Sodio
L'assunzione di sale troppo alta contribuisce alla pressione alta e alle malattie cardiache, quindi controlla attentamente il sale nella tua dieta, puntando a un massimo di 2, 300 mg se sei sano o 1, 500 mg se ha ipertensione o problemi cardiaci. Mentre i 180 mg di sodio per porzione di patatine potrebbero non sembrare molto, se si mangia più di 1 oncia. di patatine al forno, questa quantità può aumentare rapidamente. Se fai questo spuntino a casa, prendi in considerazione l'uso di sostituti del sale per ridurre la quantità di sodio.
