Perdere grasso e aggiungere muscoli sono obiettivi per quasi tutti gli esercizi. I bianchi d'uovo sono un ottimo modo per ottenere proteine di alta qualità a zero grassi per supportare la costruzione muscolare. Inoltre, i bianchi d'uovo sono una componente a basso costo, a basso contenuto calorico, di un piano nutrizionale per la costruzione muscolare di successo.
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Proteine bianco-uovo
Le proteine bianco-uovo, o albume, sono la parte limpida dell'uovo quando è crudo. Una volta cotto, la proteina si coagula e diventa bianca. Il bianco di un uovo grande da gigante a uovo gigante ha da 3 a 5 g di proteine. L'albume contiene proteine e non molto altro, mentre il tuorlo ha vitamine, grassi e tutti e nove gli amminoacidi essenziali.
Quante proteine sono necessarie
Gli atleti attivi e in buona salute dovrebbero consumare da 0. 5 a 0. 8 g di proteine per libbra di peso corporeo al giorno. Per un attrezzo ginnico da 120 libbre, ciò significa da 60 a 96 g di proteine. Un attrezzo ginnico da 200 libbre dovrebbe assumere da 100 a 160 g di proteine. L'eccesso di proteine è un problema per molti atleti, che credono che più proteine significhi più muscoli. Le proteine presenti in natura, come i bianchi d'uovo, sono economicamente e nutrizionalmente superiori agli integratori proteici prodotti artificialmente.
Ricette facili al bianco d'uovo
I bianchi d'uovo sono un sostituto facile per uova intere in omelette e frittate. Per aggiungere sapore, vitamine, amminoacidi e grassi, includere un tuorlo nella ricetta. Quando sei in campeggio o in viaggio, gli albumi in polvere possono essere facilmente miscelati in succo, yogurt, succo di mela o budino per aumentare il contenuto proteico senza distorcerne il sapore.
Complemento proteine bianco-uovo con buoni grassi e carboidrati
Le proteine bianco-uovo sono una fonte proteica solida, ma tutti gli atleti devono combinare le proteine con adeguate calorie di carboidrati e grassi. I rapporti ottimali di proteine variano, ma la maggior parte dei nutrizionisti raccomanda un rapporto di tre o quattro carboidrati con una proteina. I grassi dovrebbero essere solo il 20-25% dell'apporto calorico giornaliero. Proprio come le proteine bianco-uovo sono una buona fonte di proteine, il tuorlo dell'uovo, l'olio d'oliva e le noci sono buone fonti di grassi. Patate e cereali integrali, così come frutta e verdura, sono buone fonti di carboidrati complessi.
