Le birre o birre ambrate sono un po 'più scure delle lager più comuni, con un gusto che la rivista di nicchia "Beer Advocate" descrive più malaticcia di altri tipi hop-centric. Il gusto di malto tostato si combina con un fruttato nella maggior parte dei casi.
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Caratteristiche
Le birre ambrate possono variare da un colore ambrato chiaro a un rosso intenso. "Beer Advocate" afferma che "qualsiasi birra meno di una birra scura a colori" si qualifica. La gradazione alcolica varia tra il 4 e il 7%.
Calorie
In genere, 12 once. di birra ambrata ha 160-170 calorie. Alcuni marchi specifici includono Fat Tire, con 160 calorie; Red Hook ESB, con 179; Flying Dog Old Scratch, con 154; Michelob's Amber Boch, con 166; e il marchio francese Fischer, che ha 172 calorie.
Opzioni più chiare
Alcuni birrai considerano gli amanti della birra ambrata che vogliono vedere le loro calorie. Amber Light di Leinenkugel ha 110 calorie in 12 once. Lo stile ambra della Miller Lite's Brewers Collection ha la stessa quantità, Amber Light di Weinhard ha 135 e Michelob Ultra Amber Light ne ha appena 96.
Altri componenti
La birra ambrata non ha grassi, ma può contenere molto carboidrati. Dodici once di Fat Tire hanno quasi 14 g di carboidrati e Old Scratch ne ha 10. 5. Sul lato più leggero, la luce ultra Michelob ha solo 3 g di carboidrati. In tutte queste birre, i carboidrati provengono da zuccheri; non c'è fibra alimentare nelle birre ambrate.
