I vantaggi per la salute dell'aglio possono differire a seconda di come viene lavorato prima di prenderlo. Secondo MedlinePlus, l'ingrediente attivo negli spicchi d'aglio freschi che conferiscono all'erba il suo caratteristico odore una volta schiacciato, viene ridotto quando viene invecchiato o fermentato per l'uso in polveri o integratori. La ricerca suggerisce, tuttavia, che ci potrebbero essere dei vantaggi per l'aglio invecchiato per determinate condizioni. Consultare sempre il proprio medico prima di assumere un supplemento di aglio.
Video del giorno
Ingrediente attivo di aglio
L'aglio ha proprietà antiossidanti ed è stato usato tradizionalmente come agente antimicrobico, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Ciò suggerisce che l'aglio può aiutare a curare le ferite e le infezioni resistenti agli antibiotici, stabilizzare i radicali liberi e persino aiutare a prevenire la crescita delle cellule tumorali. L'allicina, che viene rilasciata quando si frantuma l'aglio fresco, è considerata il principio attivo dell'estratto di aglio, ma è anche ridotta durante il processo di invecchiamento, secondo MedlinePlus. Ciò è necessario, tuttavia, poiché il corpo non assorbe efficacemente l'allicina a meno che non sia scomposto in composti che il corpo può utilizzare, afferma il Medical Center dell'Università del Maryland. Consultare il proprio medico prima di sostituire o integrare il farmaco con aglio.
Attributi Aglio invecchiato
I preparati di aglio invecchiato possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna e gli effetti collaterali della chemioterapia, oltre ad aumentare la funzione generale del sistema immunitario, afferma il Centro Medico dell'Università del Maryland. Nel 2010, uno studio riportato su "Maturitas" ha scoperto che l'estratto di aglio invecchiato aiutava ad abbassare la pressione sanguigna in pazienti che assumevano farmaci con obbligo di prescrizione medica ma soffrivano di ipertensione incontrollata. I risultati dello studio suggeriscono che l'estratto di aglio invecchiato può anche aumentare gli effetti dei farmaci da prescrizione per questa condizione. Parlate con il vostro medico prima di aggiungere l'aglio invecchiato al regime di medicina.
Le virtù dell'aglio fresco
L'aglio fresco può essere usato per aromatizzare il cibo e può anche prevenire le possibilità di sviluppare il cancro. Il Centro medico dell'Università del Maryland afferma che l'aglio fresco, aggiunto alla dieta con verdure fresche e frutta, può ridurre le possibilità di sviluppare il cancro del colon. Altre ricerche hanno suggerito che il consumo di grandi quantità di erbe può aiutare a combattere i parassiti intestinali, anche se la ricerca è ancora limitata per quanto riguarda questo effetto negli esseri umani. Inoltre, studi contrastano se l'aglio fresco possa aiutare a uccidere i batteri che causano ulcera. Altre ricerche confermano che l'applicazione delle condizioni della pelle con aglio e funghi può migliorare i sintomi.
Conflitto di prove di colesterolo
Pochi studi hanno effettivamente confrontato l'efficacia dell'aglio fresco con l'estratto di aglio invecchiato per condizioni specifiche.Nel 2007, uno studio pubblicato su "Archives of Internal Medicine" ha stabilito che né i supplementi freschi né quelli invecchiati dell'aglio avevano effetti statisticamente significativi sui livelli di colesterolo moderatamente alto dopo sei mesi. In precedenza, uno studio del 2001 riportato nel "Journal of Nutrition" affermava che gli integratori di estratti di aglio invecchiati riducevano di fatto il colesterolo nei soggetti. Parlate con il vostro medico prima di prendere qualsiasi tipo di supplemento di aglio.
