Più invecchi, più è importante mangiare bene. Sebbene non vi sia alcuna garanzia di una salute perfetta, oggi i ricercatori medici hanno ottenuto sempre più informazioni su quali alimenti sono i migliori per mantenerti magro, cattivo e privo di cancro. Quindi abbiamo parlato con alcuni medici di prim'ordine dei tipi di alimenti che mangiano per avere la migliore salute possibile. E mentre stai aumentando la tua dieta, non lasciare i 10 migliori alimenti per il tuo cervello fuori dalla tua lista della spesa.
1 The Save-Your-Butt-Breakfast
"Lo chiamo" cibo felice per il colon "e contiene molti elementi per combattere il cancro", afferma Mark Lane Welton, MD, capo della chirurgia colorettale presso lo Stanford University Hospital di Palo Alto, in California. "Ottengo ¼ tazza di avena tagliata in acciaio più ½ tazza di avena vecchio stile. (Il taglio d'acciaio è l'avena meno elaborata; hanno l'intero chicco di avena e una consistenza più masticata e matta rispetto al vecchio stile, che sono arrotolati piatto.) Comincio con 2 tazze e mezza di acqua bollente, aggiungo l'avena tagliata in acciaio, cuocendola per 15 minuti, quindi aggiungo l'avena vecchio stile e cuocio per altri 5 minuti. Successivamente, aggiungo ¼ tazza di avena crusca e crusca di lino. (Il lino è una delle uniche fonti vegetali di quei grassi omega-3 salutari per il cuore. È stato anche dimostrato che rinforza il sistema immunitario.) Aggiungo 3 tazze d'acqua nella padella, poi una manciata di noci miscela: semi di sesamo, pistacchi, forse alcuni anacardi. Infine, aggiungo mirtilli freschi o secchi per gli antiossidanti e le vitamine. Se puoi mangiare una buona farina d'avena per le colazioni regolari, puoi permetterti di mangiare come una merda uno o due altri giorni ".
2 Il pranzo magro
"Sono un hamburger o un tipo di scodella di chili e insalata", afferma Jordan Berlin, MD, direttore clinico, oncologia gastrointestinale presso la Clinica oncologica Vanderbilt-Ingram, a Nashville. "Hanno un sacco di proteine e fibre. La mia cosa più importante è avere da cinque a nove frutta e verdura in me ogni giorno, e credo che il fresco sia il migliore per la prevenzione." Per ulteriori consigli nutrizionali, ecco i 40 cibi più malsani se hai più di 40 anni.
3 La cena di salvataggio
"In un ristorante, prenderò sempre il pesce", afferma Robert LaPorte, MD, oncologo delle radiazioni presso i Rocky Mountain Cancer Center, a Denver. "Gli acidi grassi omega-3 nei pesci hanno effetti ben documentati per la protezione del cuore e dei vasi sanguigni, e nei test di laboratorio hanno recentemente esibito alcune interessanti proprietà antitumorali contro i tumori della mammella, del colon e della prostata. mangio molta carne lavorata e cerco di stare il più possibile lontano da pasticcini e biscotti perché sono ricchi di zuccheri grassi e semplici ".
4 Lo spuntino dal grasso corporeo
"La chiave per mangiare bene si riduce a evitare le piccole tentazioni quotidiane della vita", afferma Mark S. Litwin, professore di urologia e ricercatore, Jonsson Comprehensive Cancer Center dell'UCLA, a Los Angeles. "Per evitare spuntini grassi e zuccherati, tengo un cassetto pieno di buste di tonno per quando ricevo i munchies." Per altri modi fantastici per mangiare sano, ecco 10 modi indolori per migliorare la tua dieta.
5 piatti dal libro della dieta a Bank On
"Cerco di seguire la dieta di South Beach perché, a differenza, distingue tra grasso buono e grasso cattivo", afferma Nicholas DiBella, MD, oncologo, Rocky Mountain Cancer Center, ad Aurora, in Colorado. "Per me, ciò significa che mangio un sacco di crostacei, altri frutti di mare (per i grassi omega-3) e noci a causa dei grassi monoinsaturi che contengono. Il mio pranzo è di solito un sandwich di tacchino, una mela e una fetta di formaggio grasso. Mangio un sacco di carne magra e magra, arrosto di manzo e tagli magri di bistecca con il grasso tagliato."
6 Il manzo da evitare
"Ci sono pochissimi assoluti nel mio stile di vita, godendo della carne rossa tra loro", afferma Charles Fuchs, MD, epidemiologo presso il Dana-Farber Cancer Institute, a Boston. "Ma non la mangio spesso. Non più di una volta alla settimana a casa nostra. Vale la pena seguire il suggerimento che carne alla griglia carbonizzata o pesantemente cotta può esporre le persone alle ammine cancerogene."
