Dai un'occhiata a qualsiasi negozio di libri e troverai decine di libri di dieta allineati sugli scaffali. Nonostante le loro copertine luminose e allegre, con le loro affermazioni positive e ottimistiche, molti di loro sono pieni di informazioni che promuovono tutti i messaggi sbagliati.
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"La parola" dieta "è negativa e implica che le persone possono andare avanti e indietro", ha detto Jane Korsberg, istruttrice senior del dipartimento di nutrizione presso la Case Western Reserve University di Cleveland.
Korsberg è un nutrizionista che pensa che sarebbe meglio ripensare l'intero concetto di dieta.
"Gli alimenti dietetici sono fonte di confusione per molte persone", ha spiegato. "Di che dieta è il" cibo dietetico "adatto? È a basso contenuto calorico, a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di sodio, a basso contenuto di zucchero, a gratis, eccetera? "
Inoltre, molti degli alimenti specifici per la dieta sembrano soddisfare raramente. Prendi quei pacchetti di snack da 100 calorie, ad esempio, fatti per aiutare le persone a controllare le calorie. Quelli spesso non funzionano nemmeno, dice Korsberg. Dopo tutto, poche persone si fermano in realtà a un solo branco.
Non hai bisogno di piani elaborati o di sistemi a punti complicati per essere sottili. Tutto quello che devi fare è fare scelte alimentari intelligenti, guardare le tue porzioni e rimanere attivo.
"Imparare a mangiare correttamente per tutta la vita è più vantaggioso", ha affermato Korsberg. "L'accento dovrebbe essere posto sulla scelta di alimenti salutari ogni giorno e sul cambiamento degli stili di vita."
Quindi, invece di attenersi alle diete, riempire su cibi nutrienti e genuini. E se hai bisogno di alcuni consigli, puoi iniziare con queste cinque opzioni, che sono tra i tanti cibi deliziosi che fanno una buona aggiunta a un'alimentazione sana pur restandoti snella.
La parola "dieta" è negativa e implica che le persone possono andare avanti e indietro.
Dietista Jane Korsberg, istruttore senior nel dipartimento di nutrizione, Case Western Reserve University
1. Mele
Le mele sono una buona fonte di fibre alimentari. Le fibre alimentari non solo contribuiscono a un sistema digestivo sano e riducono il colesterolo, ma avvantaggia anche i mangiatori intelligenti non producendo calorie pur mantenendo soddisfatti.
E c'è qualcos'altro sul frutto che potrebbe aiutarti a sentirti pieno. Uno studio sulla rivista "Appetite" ha rilevato che quando le donne aggiungevano tre mele o tre pere ai loro pasti quotidiani, hanno perso più peso rispetto alle persone che aggiungevano tre biscotti di avena alla loro dieta - anche se la frutta ei biscotti contenevano l'esatto stessa quantità di fibra alimentare
Anche se la ragione di questa scoperta può essere un mistero, c'è qualcosa da dire per i risultati. Secondo Alan Aragon, un nutrizionista e autore di "Controllo del circolo: la scienza della perdita di grasso e del guadagno muscolare", gli alimenti croccanti in particolare possono indurre una persona a sentirsi più piena.L'atto di masticare può inviare segnali di sazietà al tuo corpo, dice, facendoti pensare di aver mangiato più di quello che hai veramente e di tenere a bada la fame.
2. Mandorle
Se stai cercando uno spuntino gustoso a mezzogiorno, una manciata di mandorle sono un'opzione ben considerata.
Uno studio del 2009 su "The American Journal of Clinical Nutrition" ha rilevato che le donne che mangiavano noci almeno due volte alla settimana avevano più successo nel tenere il peso di quelle che non mangiavano questo cibo.
Le mandorle sono particolarmente apprezzate da alcuni nutrizionisti, afferma Aragon.
Un'oncia di mandorle contiene solo 167 calorie, oltre a confezionare circa 6 g di proteine e 3 g di fibre, entrambi nutrienti che possono farti sentire sazio.
Inoltre, come le mele, le mandorle sono croccanti e richiedono molta masticazione, così anche loro possono farti sentire come se avessi mangiato più di quanto effettivamente hai fatto e ti mantengono più pieno.
3. Salmon
Ci sono alcune prove che il grasso contenuto in alimenti come il salmone può aumentare i livelli di sazietà.
Ad esempio, uno studio pubblicato su "International Journal of Obesity" ha rilevato che quando i dietisti mangiavano salmone un paio di volte a settimana, perdevano circa due chili in più rispetto a quelli che non includevano i frutti di mare nei loro pasti.
Il salmone è relativamente basso contenuto di calorie. Un 3 once. servire ha solo 175 calorie. Anche il salmone è un'ottima fonte di proteine.
4. Uova
Non c'è dubbio che la proteina, come la fibra, ha poteri sazianti impressionanti. E mentre le uova sembrano (finalmente!) Prendere a calci la cattiva reputazione che avevano in alcuni ambienti, non si può contestare la loro capacità di mantenere il peso sotto controllo.
La ricerca ha dimostrato che mangiare le uova a colazione può aiutarti a combattere l'aumento di peso tutto il giorno. Uno studio riportato nel 2008 sul "International Journal of Obesity" ha rilevato che quando i dietisti mangiavano due uova a colazione per cinque giorni alla settimana, perdevano il 65% in più di peso rispetto a coloro che consumavano un bagel al mattino.
Anche se è probabile che le proteine ti riempiano ogni volta che lo mangi, alcuni scienziati sospettano che avere più al mattino possa farti sentire più pieno per tutto il giorno.
5. Pomodori
È vero che la maggior parte dei vegetariani offre una buona dieta. Le verdure non amidacee in particolare, come carote, sedano e spinaci, sono piene di fibre. Come altri alimenti ricchi di fibre, possono aiutarti a farti sentire sazio.
Inoltre, sono piuttosto autoregolanti, dice Aragon. Non puoi davvero mangiare troppo con verdure nonstarchiate.Dopo tutto, quante carote possono mangiare una persona senza doverle schiacciare in qualche ranch?
Quindi, mentre ci sono molte verdure che possono aiutarti a rimanere snella, i pomodori potrebbero essere un'opzione particolarmente buona perché sono così gustosi. E, inoltre, con tutta la discussione a-pomodoro-is-a-verdura-no-a-frutto, potresti aver dimenticato tutto sul mangiarli. Una tazza di pomodori rossi cotti contiene solo 43 calorie, ma ha un sapore altrettanto delizioso di qualsiasi numero di cibi ipercalorici.
E questa è almeno la metà del segreto, trovando cibi che sono sia sani che gustosi. La cosa buona è che esistono. Nel corso del tempo, scoprirai quali cibi sani e ripieni preferisci, ampliando le tue scelte riducendo la tua vita.
The Drink to Stay Slim: Green Tea
Salta le bibite dietetiche. In genere contengono dolcificanti artificiali che potrebbero non essere buoni per il punto vita. Mentre questi faux zuccheri contengono pochissime calorie - se ne contengono affatto. Jane Korsberg, istruttrice senior nel dipartimento di nutrizione presso la Case Western Reserve University di Cleveland, avverte che le bevande analcoliche sporche potrebbero rendere le persone bramose più tardi delle dolci cose, portando a scelte alimentari sbagliate.
Invece di scegliere una bevanda che speri non porti a un aumento di peso, scegline una che potrebbe effettivamente aiutarti a perdere peso, come il tè verde.
Uno studio nel "Journal of the American College of Nutrition" ha rilevato che le persone che hanno bevuto quattro tazze di questa miscela ogni giorno per otto settimane hanno abbassato i loro livelli di BMI e hanno perso una media di circa 2 libbre alla fine dello studio. Un altro studio, pubblicato sulla rivista "Obesity", ha scoperto che le persone che hanno bevuto due porzioni di un infuso di tè verde per tre mesi hanno perso peso attorno ai loro girovita.
Assicurati di rispettare la birra fatta in casa. In genere contiene quantità di antiossidanti più salutari rispetto alle varietà in bottiglia.
