Finalmente, aprile è in pieno svolgimento. Ciò significa che i giorni si allungano, l'aria si fa più calda e i tuoi cocktail stanno diventando un calcio stagionale molto necessario. Quindi riponi tutti quegli ingredienti invernali fumosi e infondi i tuoi cocktail primaverili preferiti con ananas, mango e fragole rinfrescanti, freschi di frutteto. E se è un appuntamento notturno, non perdere questi cocktail afrodisiaci sexy per creare l'atmosfera.
1 tè al whisky all'arancia
Il tè al whisky all'arancia è uno dei cocktail primaverili più versatili in circolazione. Il whisky riscalda la pancia mentre gli agrumi ti rinfrescano, rendendola la libagione perfetta per il passaggio da notti fredde a pomeriggi ventosi.
ingredienti
2 once del tuo whisky preferito
2 bustine di tè al gusto di frutta
½ oz di succo d'arancia fresco
1 Zeppa arancione (pelata), più 1 scorza arancione per twist
1 cucchiaino di miele
½ tazza di acqua
Come farlo
Immergi le due bustine di tè in ½ tazza di acqua calda per 2-5 minuti. Aggiungi miele all'acqua mentre è ancora caldo. Versare whisky e succo d'arancia in uno shaker. Aggiungi ghiaccio allo shaker. Quando il tè viene macinato, versalo nello shaker e agita energicamente. Metti il ghiaccio in un bicchiere highball e filtralo nel bicchiere. Passa la scorza arancione attorno al bordo e poi guarnisci con la torsione.
2 Piña-Rita
Questa potente miscela sulla spiaggia è in parte Piña Colada e in parte Margarita, con un calcio piccante per ravvivare le cose. Salud!
ingredienti
Tequila d'argento 100% dell'agave blu da 2 once
6 pezzi di ananas fresco, più 1 per guarnire
1 oz di succo d'ananas
2 fette sottili di jalapeño (semi rimossi)
1 oz di succo di lime fresco
1 cuneo di lime per bordare il vetro e guarnire
½ oz di agave
½ oz Cointreau
Sale marino per rimming
Come farlo
Versare il sale marino su un piccolo piatto. Fai una fessura al centro di un cuneo di lime e passalo attorno al bordo del bicchiere, quindi immergi il bicchiere nel sale per bordarlo. Metti i pezzi di ananas, il succo di lime e il succo di ananas in un frullatore. Purea. Mescola le due fette di jalapeño in uno shaker, quindi aggiungi tequila, agave e Cointreau. Aggiungi ghiaccio allo shaker, quindi aggiungi la miscela di ananas frullata e agita energicamente. Versare nel bicchiere. Guarnire con un pezzo di ananas e un cuneo di lime.
3 Sangria di primavera
Tutti amano una buona sangria in quei giorni più caldi. È leggero, rinfrescante e sempre uno dei cocktail primaverili più piacevoli alla folla. Mi piace usare un vino bianco secco in questa ricetta, per bilanciare la dolcezza che otteniamo dalla frutta e dal Cointreau. Qui, ho usato Verdicchio, un vino delle Marche in Italia. Questo è probabilmente il più grande vitigno autoctono bianco del paese; per i nostri scopi, si presta magnificamente alla Sangria.
ingredienti
2 bottiglie di Verdicchio
1 ½ tazze di fragole a fette
1 tazza e mezza di mango a dadini
1 fetta d'arancia
½ tazza di Cointreau
½ tazza di brandy
Acqua frizzante
Basilico
Come farlo
Metti tutta la frutta in una grande brocca e riempila con il vino. Aggiungi Cointreau e Brandy. Metti un grosso rametto di basilico nella brocca. Lascialo riposare in frigorifero per almeno 2 ore. Quando sei pronto per bere, aggiungi acqua frizzante e servi in bicchieri con ghiaccio.
4 Vodka Fragola-Limonata
La limonata evoca sempre ricordi di essere in piedi davanti alla casa dei miei genitori, con un segno e una posizione, raccogliendo il cambiamento dai vicini. Bene, questa è la mia versione adulta e ho incorporato alcune fragole adatte alla stagione. A tutti noi piace sentirci di nuovo bambini, vero?
ingredienti
Vodka di buona qualità da 2 once (qui ho usato la vodka di Tito.)
2 oz di succo di limone fresco
6 fragole
2 spicchi di limone
1 oz sciroppo di miele (parti uguali di miele e acqua riscaldate in una casseruola)
Club Soda
1 rametto di menta
Come farlo
Frullare le fragole in un frullatore con il succo di limone. In uno shaker, confondi le fette di limone. Assicurati di rompere le fette di limone abbastanza da rilasciare gli oli nella scorza. Usa la parte posteriore di un cucchiaio per spremere le fragole passate attraverso un colino da cocktail sopra lo shaker in modo che i semi vengano lasciati indietro. Aggiungi ghiaccio allo shaker, quindi aggiungi la vodka e lo sciroppo di miele e agita energicamente. Versare in un bicchiere highball e completare con soda club. Guarnire con un rametto di menta.
5 dei e dee verdi
Questa è una ricetta che ho inserito nel mio post sui cocktail di St. Patrick's Day (verde), ma mi sono sentito in dovere di includerlo anche nella mia lista di cocktail primaverili. È eccezionalmente leggero e rinfrescante, rendendolo una libagione perfetta per il caldo. Saluti!
ingredienti
2 oz Gin
1 oz di succo di lime fresco
3 fette di cetriolo, più 1 fetta per guarnire
4 rametti di menta fresca (lasciati e tritati)
Soda club
Come farlo
Aggiungi gin, succo di lime, cetriolo e menta al tuo shaker. Muddle. Aggiungi ghiaccio e agita bene. Aggiungi ghiaccio al bicchiere e versa il cocktail sul ghiaccio. Top con soda club.
