Poche aree della vita sono piene di disinformazione e fatti confusi come la salute personale. È un'arena in cui il freddo scientifico e il profondo emotivo si sovrappongono, quindi non sorprende che alcune cose vengano dichiarate erroneamente o travisate. Aggiungete i milioni di dollari che possono essere guadagnati con una nuova moda degna di un titolo, ed è inevitabile che ascoltiamo alcuni suggerimenti discutibili e fatti alternativi riguardanti la dieta e l'esercizio fisico. Per aiutarti a separare i fatti dalla finzione, abbiamo consultato numerosi esperti di salute su alcuni dei più comuni miti sulla salute.
1 mito: il colesterolo fa male.
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Fatto: non tutto il colesterolo fa male al corpo. "La quantità complessiva di colesterolo nel sangue (" colesterolo totale "dell'AKA) non è così importante quanto la quantità di ogni tipo presente nel sangue", spiega Lynne Wadsworth, un allenatore olistico di salute e fondatore di Holistic Health & Wellness, LLC. Mentre troppo colesterolo LDL può essere associato ad un aumentato rischio di malattie cardiache, il colesterolo HDL - il tipo buono - aiuta a tenere sotto controllo i livelli di LDL e quindi aiuta a mantenere la salute del cuore, come spiega l'American Heart Association.
2 Mito: i tuorli d'uovo fanno male.
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Fatto: "I tuorli d'uovo sono raccomandati per tutti a meno che non siano allergici, anche per le persone con malattie cardiache", afferma il medico di famiglia Mashfika Alam, un medico con la piattaforma di consulenza sanitaria online iCliniq. "Sono carichi di HDL, che è un colesterolo buono e in realtà contrasta gli effetti del colesterolo cattivo".
3 Mito: "Morire di fame" può essere efficace per la perdita di peso.
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Fatto: morire di fame può sembrare una strategia efficace per perdere rapidamente molti chili. In realtà, tuttavia, un cambiamento radicale nel tuo mangiare - anche se porta a un deficit calorico - può avere l'effetto opposto.
"Mangiare troppo poco o morire di fame è una pessima idea, e in realtà porta ad un aumento del peso in estensione", afferma Alam. "Segui una dieta equilibrata e ipocalorica, che ti aiuterà a perdere peso."
4 Mito: una "disintossicazione" è il modo migliore per iniziare a perdere peso.
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Fatto: Mentre lo spurgo delle tossine attraverso una pulizia o una disintossicazione può sembrare una cosa salutare, questi metodi di "perdita di peso" in realtà non hanno tutti quei benefici per la salute. "I nostri reni e fegato si occupano di rimuovere le tossine presenti nei nostri corpi, quindi a meno che tu non abbia problemi con questi organi, non ci sarà alcun tipo di grande accumulo", spiega Julie Lohre, un personal trainer certificato e specialista della nutrizione.
E anche se si verifica la perdita di peso durante una disintossicazione, non è probabile che duri. "La maggior parte dei reggimenti usati in una tipica disintossicazione disidrata il corpo e può causare problemi intestinali come la diarrea, quindi la perdita di peso che si vede in pochi giorni è in genere dovuta alla perdita di acqua." Invece di una disintossicazione, Lohre suggerisce semplicemente di bere più acqua e consumare più verdure.
5 Mito: più sei grande, meno sei in salute.
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Fatto: sebbene associamo spesso il peso di una persona alla sua salute, la psicologa registrata Angela Grace nota che i due non sono sempre collegati. "Dobbiamo smettere di concentrarci sul peso e concentrarci invece sulla predisposizione genetica unita a comportamenti positivi per la salute".
Inoltre, Grace osserva che quando stigmatizziamo l'essere più grandi, mettiamo gli individui in sovrappeso a un rischio maggiore di problemi di salute mentale. Essere sul punto di ricevere lo stigma correlato al peso provoca preoccupazioni più devastanti per la salute mentale rispetto al fatto di avere più carne sul proprio corpo: "Sentire il grasso è peggio che essere grasso", dice Grace.
6 Mito: il caffè può arrestare lo sviluppo dell'infanzia.
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Fatto: "La base di questo mito deriva dall'idea che la caffeina nel caffè può essere la causa dell'osteoporosi, una carenza di vitamina D che rende fragili le ossa. Tuttavia, dopo numerosi studi, non sono stati fatti risultati conclusivi per suggerire una relazione tra consumo di caffè e crescita compromessa ", afferma Kristen Scheney, esperta di nutrizione con CCS Medical. Quando si tratta di bambini che bevono caffè, l'unica cosa di cui devi preoccuparti è l'eccesso di caffeina che porta a disturbi del sonno o livelli di ansia elevati.
7 Mito: l'acqua in bottiglia è meglio per te dell'acqua di rubinetto.
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Fatto: le aziende di acqua in bottiglia possono pubblicizzare i benefici per la salute del loro prodotto e i teorici della cospirazione potrebbero avvertirti del fluoro che il governo aggiunge all'acqua del rubinetto, ma il fatto è che, salvo il disastro occasionale come quello di Flint, nel Michigan, l'acqua del rubinetto nella maggior parte dei comuni è totalmente sicura e salutare.
"La maggior parte dell'acqua comunale è abbastanza sicura e, se gradevole, può essere presa direttamente dal rubinetto. Spesso contiene minerali, magnesio e calcio utili", spiega Morton Tavel, MD, autore di Health Tips, Myths and Tricks: A Physician's Advice . Inoltre, Tavel spiega che bere acqua del rubinetto può eliminare le spese e aiutare immensamente l'ambiente. Ignora questo mito della salute: bere acqua del rubinetto è una vittoria a tutti!
8 mito: rompere le nocche porterà all'artrite.
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Fatto: anche se rompere le nocche può far sì che le persone non vogliano sedersi vicino a te per un periodo di tempo prolungato, non ti darà l'artrite ad esordio precoce, come alcuni potrebbero farti credere. "Il" crack "è semplicemente lo scoppio di bolle nel fluido che lubrifica le mani, noto come liquido sinoviale", afferma Scheney.
Tuttavia, mentre questa pratica non causa artrite, Scheney avverte che può causare altri effetti collaterali negativi. "Può portare a una riduzione della forza di presa e al gonfiore delle mani", osserva.
9 Mito: il miglior indicatore dell'intensità di un allenamento è un cardiofrequenzimetro.
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Fatto: mentre la frequenza cardiaca è un indicatore importante dell'intensità dell'allenamento, potresti non voler fidarti di ciò che ti dice una macchina o un monitor. "Il polso non è preciso come un polso arterioso, quindi usa solo la lettura della frequenza cardiaca della macchina come guida", afferma Meghan Kennihan, personal trainer e istruttore di fitness certificato dalla National Academy of Sports Medicine. "Se vuoi un vero indicatore della tua intensità, indossa un cardiofrequenzimetro che si attacca al petto."
10 Mito: 10.000 passi è il numero magico quando si tratta di livelli di attività.
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Fatto: chiunque utilizzi un FitBit o un dispositivo simile per il monitoraggio dei passi si è probabilmente abituato a impostare "10.000 passi" come obiettivo per un determinato giorno. Ma "10.000 passi, come 8 bicchieri d'acqua, erano una linea guida arbitraria scritta da una persona che calcolava quante calorie percorrevano 10.000 passi bruciati e determinava un buon numero", spiega Janis Isaman, proprietario di My Body Couture con sede a Calgary. Indica una ricerca del 2004 pubblicata su Sports Medicine che classifica 10.000 passi al giorno come "attivi" solo in "adulti apparentemente sani". Per gli individui più anziani e quelli che vivono con una malattia cronica, sono necessari più passaggi per essere considerati attivi.
11 Mito: fare solo scricchiolii è un modo infallibile per ottenere un pacchetto di sei.
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Fatto: "Costruire la forza del core con uno specifico esercizio addominale è fantastico, ma se mantieni uno strato di grasso corporeo su quegli addominali, non vedrai mai il tuo pacchetto di sei", dice Lohre. "Se vuoi davvero un nucleo stretto e definito, combina esercizi di rafforzamento con un piano nutrizionale super pulito che bilanci verdure, proteine, carboidrati complessi e grassi sani".
12 Mito: il cioccolato è un afrodisiaco.
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Fatto: una scatola di cioccolatini è sempre una buona idea per San Valentino. Tuttavia, qualsiasi effetto stimolante che il dono può avere non ha nulla a che fare con il cioccolato stesso. Come spiega la Mayo Clinic, "la ricerca ha dimostrato di essere in gran parte inefficace nel produrre una risposta sessuale negli uomini o nelle donne".
13 Mito: il cioccolato provoca l'acne.
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Fatto: il cioccolato è troppo spesso accusato di brufoli. Ma in uno studio cardine del 1969, gli scienziati della School of Medicine dell'Università della Pennsylvania hanno studiato gli effetti che alterano la pelle del cioccolato su 65 soggetti e hanno scoperto che coloro che mangiavano barrette con una quantità di cioccolato 10 volte superiore a loro non sembravano diversi da quelli chi ha mangiato barrette senza cioccolato.
14 Mito: il vaccino antinfluenzale ti dà l'influenza.
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Fatto: i vaccini antinfluenzali sono realizzati con un ceppo indebolito o inattivo del virus dell'influenza o nessun virus. "Ciò significa che non si otterrà l'influenza da un colpo", spiega Chad Masters, direttore medico regionale di MedExpress Urgent Care.
"Potrebbero esserci alcuni effetti collaterali minori. I più comuni sono indolenzimento, arrossamento, gonfiore in cui è stato somministrato il colpo, febbre di basso grado, mal di testa e dolori muscolari. Per alcuni è facile confondere questi sintomi con l'influenza, che è per questo che questo mito può persistere, ma sono effetti collaterali che scompaiono piuttosto rapidamente."
15 Mito: morire di fame, nutrire un raffreddore.
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Fatto: a proposito dell'influenza, Masters aggiunge che il vecchio aforisma "muore di fame, nutre un raffreddore" non ha senso. "Con rare eccezioni, una delle cose migliori da fare quando si ha la febbre è di mantenere una dieta regolare il meglio che puoi", afferma. "Anche se potresti non aver voglia di mangiare, il tuo corpo in realtà richiede più calorie quando sei malato in modo che possa guarire correttamente e rapidamente."
16 Mito: il freddo e il tempo umido possono causare un raffreddore.
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Fatto: "Dico ai miei pazienti che l'unico modo per ammalarsi è da infezioni causate da batteri o virus", afferma Masters. "Tuttavia, mamma e papà non si sono completamente sbagliati quando ti hanno detto di indossare un cappello prima di avventurarti fuori con i capelli bagnati. L'acqua trasporta il calore dal corpo molto più velocemente dell'aria, quindi perdi calore più rapidamente quando tu o il i vestiti che indossi sono bagnati. E quando perdi rapidamente calore, sei più a rischio di ipotermia e congelamento."
17 Mito: Sunblock è necessario solo quando il sole è fuori.
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Fatto: "Qualunque sia il tempo, dovresti essere diligente nell'applicazione della protezione solare tutto l'anno", afferma Joel Schlessinger, dermatologo certificato e collaboratore di RealSelf. "Ogni mattina dovresti applicare una crema solare ad ampio spettro su tutte le aree esposte della pelle e riapplicare la protezione solare almeno ogni due ore."
18 Mito: le luffe sono un ottimo modo per pulirsi sotto la doccia.
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Fatto: la tua luffa probabilmente non è così pulita come pensi. "Le luffe possono ospitare batteri, muffe e lieviti, tra le altre cose dannose", afferma Schlessinger. "Assicurati di consentire alla tua luffa di asciugarsi completamente ogni volta e di sostituirla frequentemente."
Lo stesso vale per le salviette. "Se ti lavi con un panno, prendine uno ogni giorno e non usarlo sul viso", consiglia Schlessinger. "Questo è molto irritante per la pelle e finisce per causare aree secche, sfoghi e persino piaghe."
19 Mito: le mode dietetiche sono un modo sano per perdere peso.
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Fatto: mentre l'ultima moda mania potrebbe fare notizia e guadagnare un esercito di evangelizzatori apparentemente dall'oggi al domani, ciò non significa che in realtà sia un bene per te. "Se vengono utilizzati come soluzione rapida per la perdita di peso, possono diventare ossessivi e condurre le persone lungo il percorso dei disturbi alimentari", avverte Grace. "Limitare gravemente il cibo per la perdita di peso, che è spesso propagandato dall'industria della dieta e del fitness, può essere dannoso e innescare un'alimentazione disordinata".
Sottolinea che è importante utilizzare il cibo "come combustibile" e "non limitare importanti nutrienti" per ottenere un certo aspetto. "Dobbiamo ricordare che stanno emergendo nuove ricerche secondo cui i nostri corpi hanno bisogno di grassi di alta qualità, che 20 anni fa sono stati pubblicizzati come" nemici "e hanno causato una serie di problemi di salute in persone altrimenti sane", aggiunge Grace.
20 Mito: se ti alleni, puoi mangiare quello che vuoi.
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Fatto: quando ascolti storie sulle diete da 10.000 calorie seguite da alcuni atleti professionisti, può sembrare che uno stile di vita attivo e che brucia calorie rimuova la necessità di prestare attenzione a ciò che mangi. Tuttavia, "questo non potrebbe essere più lontano dalla verità", afferma Kennihan. "Il nostro metabolismo individuale determina quante calorie bruciamo a riposo e mentre ci alleniamo. Se mangiamo più calorie di quelle che bruciamo su una base costante, i nostri corpi accumuleranno queste calorie in più come grasso, indipendentemente dalla quantità di esercizio che facciamo."
21 Mito: rimuovere completamente lo zucchero dalla dieta.
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Fatto: Becky Kerkenbush, dietista clinica presso il Centro medico regionale del Watertown del Wisconsin, afferma che spesso i suoi pazienti le dicono che evitano lo zucchero perché è dannoso per loro. "Non si rendono conto che esistono diversi tipi di zucchero, che lo zucchero naturale può essere trovato in frutta, verdura, latticini e cereali", spiega.
Quando i pazienti le si avvicinano per una dieta "povera di zuccheri", Kerkenbush afferma di enfatizzare la limitazione dell'assunzione di zucchero piuttosto che eliminarla del tutto. "Un cucchiaino di zucchero è di 4 grammi di zucchero. Se un cereale ha 12 grammi di zucchero, ciò equivale a 3 cucchiaini. Ora immagina una lattina da 10 once di soda con 40 grammi di zucchero - cioè 10 cucchiaini di zucchero!" lei spiega.
22 Mito: il glutine fa male.
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Fatto: "La dieta priva di glutine è più salutare per le persone con disturbi legati al glutine come la celiachia o l'intolleranza al glutine", afferma Kimberly Hershenson, terapista di New York City specializzata in disturbi alimentari. "Le persone che hanno la celiachia richiedono una dieta priva di glutine perché il glutine provoca una reazione avversa nel corpo che danneggia l'intestino e può portare a gravi problemi di salute."
E alla fine, la maggior parte delle alternative senza glutine non sono molto più sane delle loro controparti normali. Questa farina senza glutine, ad esempio, contiene 25 grammi di carboidrati per porzione da 1/4 di tazza, mentre questa normale contiene solo 22 grammi per le stesse porzioni. L'opzione senza glutine ha ancora più carboidrati!
23 Mito: è necessario allenarsi almeno un'ora al giorno per essere in buona salute.
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Realtà: "L'esercizio fisico regolare ha grandi benefici per la salute, ma non è possibile effettuare o allenarsi ogni singolo giorno", afferma Hershenson. "Tutti hanno bisogno di una giornata di riposo per consentire al corpo di riprendersi. Inoltre, qualsiasi attività è una buona attività, anche se è una camminata di 15 minuti. Non truffare il tuo corpo per non muoverti un po 'perché pensi di non avere abbastanza tempo per un allenamento completo ".
24 Mito: l'allenamento con i pesi è garantito per farti sembrare ingombrante.
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Fatto: le donne tendono a preoccuparsi di pompare troppo ferro e ingrossare. Tuttavia, il personal trainer Kennihan afferma che non è necessario preoccuparsi.
"A causa del fatto che le donne non producono e non possono produrre naturalmente tanto testosterone quanto i maschi, è impossibile per una donna guadagnare enormi quantità di massa muscolare semplicemente toccando alcuni pesi", spiega. "Le donne che praticano allenamento con i pesi senza l'uso di steroidi ottengono il corpo sodo e in forma senza cellulite che si vede in molti spettacoli di fitness / figura al giorno d'oggi."
25 Mito: se interrompi l'allenamento con i pesi, il muscolo si trasforma in grasso.
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Fatto: "Muscolo e grasso sono due tipi completamente diversi di tessuto", afferma Kennihan. "Quello che succede molte volte è che quando le persone decidono di interrompere i loro programmi di allenamento con i pesi, iniziano a perdere muscoli a causa dell'inattività e di solito interrompono anche la loro dieta sana".
Cattive abitudini alimentari combinate con un metabolismo inferiore a causa dell'inattività e della ridotta massa muscolare danno l'impressione che il muscolo di una persona si stia trasformando in grasso. In realtà, tuttavia, "ciò che sta accadendo è che il muscolo viene perso e il grasso viene accumulato", spiega Kennihan.
