25 alimenti che ti terranno giovane per sempre

Mio padre era molto vecchio quando è morto.

Non cronologicamente. Aveva solo 52 anni - quasi 40 anni più giovane di Tony Bennett, e Tony continua a fare dischi e girare il paese esibendosi fino ad oggi. Ma poiché era morbosamente obeso e mangiava terribilmente, la vecchiaia di mio padre arrivò in giovane età.

Grazie a lui, ho trascorso la mia vita combattendo le forze dell'aumento di peso e dell'invecchiamento, sia per me stesso che per quelli là fuori come me che desiderano vivere una vita piena di salute, giovinezza e libertà che ne deriva. pancia piatta, corpo agile e cuore forte - per non parlare del sorriso luminoso, della pelle soda e dei capelli pieni che derivano dalla giovinezza - ti terranno libero di perseguire i tuoi sogni o di ricominciare da capo in una nuova vita, non importa quale della tua età.

Ciascuno degli alimenti in questo elenco è ricco di uno o più nutrienti cruciali per l'inversione dell'età; non solo le vitamine e i minerali di cui sei già a conoscenza, ma nutrienti meno noti (e assolutamente cruciali) con nomi che potresti non aver mai sentito prima, tra cui grassi sani, antiossidanti difficili da trovare come acido elegiaco e preservare la giovinezza composti come l'ossido nitrico.

E anche se non posso garantire che i cibi in questa lista ti terranno al passo con Lady Gaga all'età di 90 anni, ti manterranno sicuramente in aspetto e vibrante per i decenni a venire.

1 ostriche

Questi molluschi viscidi possono non essere dimostrati per farti sentire vivace, ma la scienza dice che ti aiuteranno a prevenire la perdita muscolare legata all'età e a proteggere i tuoi pigoli. Oltre ad essere un'ottima fonte di proteine ​​protettive per i muscoli, le ostriche sono anche una fonte primaria di zinco. "Questo minerale aiuta a convertire la vitamina A, un nutriente vitale per la salute degli occhi, in una forma utilizzabile e trasportarla attraverso il sangue", afferma Chip Goehring, Presidente del Consiglio di amministrazione dell'American Macular Degeneration Foundation (AMDF). "Studi recenti suggeriscono anche che lo zinco può rallentare la progressione della degenerazione maculare ", aggiunge.

2 tè verdi

Okinawa, un'isola al largo della terraferma giapponese, ospita più centenari che in qualsiasi altra parte del mondo. In effetti, circa 7 cittadini su 10.000 vivono per spegnere 100 candeline! Cosa hanno tutti in comune? Bevono tè verde ogni giorno, ed è probabilmente uno dei motivi per cui vivono così a lungo, dicono gli esperti. I ricercatori del Norwich BioScience Institutes hanno recentemente scoperto che i polifenoli, un tipo di micronutriente nel tè verde, bloccano qualcosa chiamato VEGF, una molecola di segnalazione nel corpo che innesca l'accumulo di placca nelle arterie che può portare a infarti, ictus e malattie vascolari. La birra che prolunga la vita può anche allontanare le rughe combattendo l'infiammazione e migliorando l'elasticità della pelle, tenendoti giovane sia dentro che fuori.

3 uva

E parlando di antociani, anche l'uva ne è piena. Oltre alle loro proprietà anti-artrite, aiutano anche a stimolare il collagene nella retina, che protegge gli occhi dalla degenerazione maculare legata all'età.

4 funghi shiitake

I capelli grigi sono belli quando sono adatti all'età, ma per le persone che iniziano a salare e pepare prima di aver finito il corso principale della vita, possono farli sentire vecchi prima del loro tempo. Una causa di ingrigimento precoce: una mancanza di rame. Uno studio sulla rivista Biological Trace Elemental Research ha scoperto che gli individui con ingrigimento prematuro avevano livelli di rame significativamente inferiori rispetto a un gruppo di controllo. Il tuo corpo ha bisogno del rame per produrre pigmento per la pelle e i capelli, e i funghi shiitake sono una delle migliori fonti alimentari. Solo una mezza tazza fornisce il 71 percento dell'apporto giornaliero raccomandato di rame e solo per 40 calorie!

5 formaggio cheddar

Buone notizie, amanti del cheddar: il tuo cibo preferito può aiutarti a mantenere il tuo sorriso nella vita avanzata. Invecchiando, il nostro sorriso tende a perdere il suo splendore. Anche se è un destino difficile da evitare, è possibile ridurre la comparsa di ingiallimento mantenendo sotto controllo i livelli di pH della bocca. Uno studio sulla rivista General Dentistry di persone che non si sono lavate i denti per 48 ore ha scoperto che uno spuntino con formaggio cheddar ha aumentato il pH della bocca a livelli appena spazzolati. Come le cavità, lo scolorimento aumenta quando si ha un ambiente acido in bocca. Inoltre, i composti del formaggio che aderiscono allo smalto dei denti, come una striscia bianca, aiutano a respingere l'acido.

6 vongole

Sappiamo che non hai mai avuto problemi con occasionali guasti al motore, ma se hai sentito che è successo a un amico - la tosse - la ragione potrebbe essere un basso livello di vitamina B12. Un recente rapporto dell'Università di Harvard ha evidenziato uno studio che ha collegato bassi livelli di B12 alla disfunzione erettile. Sebbene non sia stato determinato un legame causale esatto, la vitamina B viene utilizzata da tutti i sistemi del corpo, in particolare nel metabolismo cellulare e nella produzione di sangue - due fattori essenziali per ottenere e mantenere un'erezione di qualità. I bivalvi che potenziano l'ossigeno sono anche ricchi di L-arginina, un amminoacido che si converte in ossido nitrico (NO), il Marvin Gaye di gas presenti in natura: fa rilassare i vasi sanguigni e facilita il flusso sanguigno, aiutandoti a rimanere duro. In effetti, NO è così potente che viene usato in medicina per curare la disfunzione erettile.

7 Detox Water

Le occhiaie gonfie e scure sotto gli occhi spesso peggiorano ad ogni compleanno che passa - ed essere disidratati peggiora le cose. Alimenti salati, alcool, clima caldo e non bere abbastanza acqua possono spogliare il corpo di umidità e creare infiammazione, che si traduce nella carnagione di Rocket Raccoon. Per riempire il tuo corpo, taglia degli agrumi (scorza inclusa), immergili in una brocca di acqua ghiacciata e bevi abbondantemente. L'agrume non solo migliora il sapore dell'acqua, ma le scorze contengono un potente composto antinfiammatorio chiamato de-limonene, che aiuta il fegato a eliminare le tossine dal corpo, secondo l'Organizzazione mondiale della sanità.

8 pompelmo

Tra i 65 e più anziani, una su cinque cadute provoca una lesione grave come un osso rotto, secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. Anche se probabilmente hai sentito che sorseggiare latte può aiutare a mantenere le ossa forti e sane, così può fare il succo di pompelmo, affermano i ricercatori della Texas A&M University. Gli studi dimostrano che il succo può migliorare la densità ossea e rallentare il tasso di perdita ossea. Spremere un pompelmo fresco o mangiarne uno intero per trarne i benefici.

9 sardine

Ricco di calcio che sviluppa ossa e vitamina D che rinforza gli scheletri, le sardine sono un modo spesso trascurato per prevenire l'osteoporosi e mantenere il tuo corpo forte per tutta la vita. Sebbene non siano esattamente facili da digerire, sono una delle migliori fonti di calcio senza latte.

Cerca le varietà in scatola con le ossa, che sono morbide e completamente commestibili. Siamo spiacenti, non è negoziabile. Le ossa sono da dove proviene tutto il calcio! Quindi, sebbene possa sembrare difficile deglutire, questa è la varietà che devi consumare se vuoi raccogliere i frutti. Metti il ​​pesce in un letto di verdure a foglia verde con pomodoro, cetriolo, olive, feta e aceto di vino rosso. La combinazione crea un gustoso piatto di ispirazione mediterranea.

10 noci

Di tutte le noci al bar con cui andare a casa, quale si rivelerà la cosa migliore per il tuo ticker? La noce, dicono i ricercatori. Ironia della sorte, o forse il modo di Madre Natura di darci un suggerimento, le noci a forma di cuore sono piene di antiossidanti e acidi grassi omega-3 che possono ridurre significativamente il rischio di malattie cardiache - un termine generico che si riferisce a una serie di complicazioni mortali tra cui il cuore attacco e colpo. La revisione più completa degli studi clinici sul consumo di noci in relazione alle malattie cardiovascolari ha dimostrato che consumare solo un'oncia di noci cinque o più volte alla settimana - circa una manciata ogni giorno - può ridurre il rischio di malattie cardiache di quasi il 40 percento.

11 mirtilli

Si stima che più di cinque milioni di americani abbiano il morbo di Alzheimer, un numero che dovrebbe triplicare entro il 2050 se non ci sono importanti scoperte mediche, secondo l'Alzheimer's Association. C'è una base genetica per l'Alzheimer e se la malattia si manifesta nella tua famiglia, è particolarmente importante apportare modifiche al tuo stile di vita per ridurre al minimo i rischi. Basta aggiungere più mirtilli alla tua dieta può aiutare. Ricco di antiossidanti che danno loro il loro colore viola o rosso intenso, le bacche proteggono le cellule dai danni cambiando il modo in cui i neuroni nel cervello comunicano e riducendo l'accumulo di gruppi di proteine ​​più frequentemente visti nell'Alzheimer. In uno studio, gli adulti più anziani che hanno integrato il succo di mirtillo per sole 12 settimane hanno ottenuto punteggi più alti nei test di memoria rispetto a quelli che hanno ricevuto un placebo. I ricercatori hanno scoperto la stessa cosa negli animali: quelli nutriti con mirtilli sperimentano una perdita significativamente inferiore di cellule cerebrali quando esposti a stress ossidativo come quello sperimentato da persone che soffrono di una malattia neurodegenerativa.

12 tè Rooibos

Vivere una vita stressante è una buona ricetta per l'invecchiamento. Oltre a farti sembrare più vecchio (ciao, rughe del viso), lo stress può farti sentire più vecchio zappando i livelli di energia. Lo stress cronico aumenta anche le probabilità di sviluppare una malattia che può accelerare ulteriormente il processo di invecchiamento. Per contrastare il cortisolo che pompa lo stress, preparati una tazza di tè rooibos. La pianta è ricca di un flavonoide chiamato Aspalathin che ha dimostrato di ridurre gli ormoni dello stress che innescano la fame e l'accumulo di grasso e sono collegati a ipertensione, sindrome metabolica, malattie cardiovascolari, resistenza all'insulina e diabete di tipo 2. La bevanda è anche una buona fonte di polifenoli che aiutano a proteggere la pelle dall'invecchiamento precoce.

13 cereali integrali

Non solo lo scambio di cereali raffinati come pane bianco e pasta con cereali integrali ti aiuterà a tagliare, dandoti una figura più giovane, ma ti aiuterà a mantenere la pelle più giovane. I cereali raffinati fanno salire gli zuccheri nel sangue, accelerando la formazione di rughe. Come? Quando mangi un carboidrato raffinato, il corpo converte lo zucchero in glucosio, un nutriente che danneggia il collagene e altre proteine ​​antirughe.

14 spinaci

Può essere verde e frondoso, ma gli spinaci non sono wallflower nutrizionali. Questo noto costruttore di muscoli è una ricca fonte di omega-3 e folati a base vegetale, che aiutano a ridurre il rischio di malattie cardiache, ictus e osteoporosi. Bonus: il folato aumenta anche il flusso sanguigno verso le regioni inferiori, contribuendo a proteggerti da problemi sessuali legati all'età. Obiettivo per 1 tazza di spinaci freschi o 1/2 tazza cotta al giorno.

15 patate dolci

Con l'avanzare dell'età, è comune che la pelle perda il suo naturale bagliore dorato. Per fortuna, però, è possibile riguadagnare la tua lucentezza giovanile senza esporre la pelle ai raggi UV. In effetti, una dieta ricca di frutta e verdura ha dimostrato di creare un bagliore dorato più sano e più attraente del sole, secondo uno studio Journal Evolution and Human Behaviour . I ricercatori hanno scoperto che le persone che mangiavano più porzioni di frutta e verdura rosse e arancioni al giorno avevano una carnagione più baciata dal sole rispetto a coloro che non consumavano così tanto - il risultato di composti antidolorifici chiamati carotenoidi che danno a quelle piante i loro colori. Pochi alimenti sono così ricchi di bellezza quanto le patate dolci; solo mezza patata media con la buccia fornisce il 200 percento dell'apporto giornaliero raccomandato.

16 pomodori

Una nuova ricerca ha scoperto che la ragione per cui i tassi di melanoma sono così bassi in regioni come il Mediterraneo - dove andare in topless sulla spiaggia fa parte del divertimento estivo - ha a che fare con la dieta mediterranea. Gli alimenti ricchi di antiossidanti, in particolare frutta e verdura dai colori intensi, possono aiutare a combattere l'effetto ossidante dei raggi UV. Uno studio del British Journal of Dermatology ha rilevato che i partecipanti che mangiavano cinque cucchiai di concentrato di pomodoro (una forma altamente concentrata di pomodori freschi) hanno mostrato giornalmente una protezione in più del 33% contro le scottature rispetto a un gruppo di controllo. E i pomodori svolgono il doppio dovere per aumentare la bellezza: mentre i carotenoidi e gli antiossidanti aiutano il corpo a combattere l'ossidazione che invecchia le cellule della pelle, aumentano anche il pro-collagene, una molecola che dona alla pelle la sua struttura tesa e giovane.

17 yogurt

Varie culture rivendicano lo yogurt come una loro stessa creazione, ma i benefici per la salute del cibo di 2.000 anni non sono contestati: la fermentazione genera centinaia di milioni di organismi probiotici che servono da rinforzo ai battaglioni di batteri benefici nel tuo corpo. Ciò aiuta a rafforzare il sistema immunitario e fornisce protezione contro il cancro. Tuttavia, non tutti gli yogurt sono probiotici, quindi assicurati che l'etichetta indichi "culture vive e attive". Obiettivo per 1 tazza di calcio e goop ricco di proteine ​​al giorno.

18 carote

La maggior parte delle verdure e frutta rosse, gialle o arancioni sono arricchite con carotenoidi, composti liposolubili associati a una riduzione di una vasta gamma di tumori, nonché a una riduzione del rischio e della gravità delle condizioni infiammatorie come l'artrite reumatoide, ma nessuna è così facile da preparare o con una densità calorica bassa, come le carote. Obiettivo per 1/2 tazza al giorno.

19 Melograno

20 mele

Non ci sono molte cose che sono una scelta migliore per uno spuntino in movimento delle mele. Un frutto di medie dimensioni è confezionato con quattro grammi di fibra solubile, il 17 percento del valore giornaliero (DV). "Questo è importante per la salute del colon e il controllo dei livelli di zucchero nel sangue", afferma Elson Haas, MD, autore di Staying Healthy with Nutrition. Bonus: le mele rosse contengono anche un composto chiamato quercetina che può tenere a bada l'artrite e il suo dolore associato.

21 salmone selvatico

I pesci grassi, come il tonno, il salmone selvatico, lo sgombro e le sardine, contengono alti livelli di acidi grassi omega-3, nutrienti che hanno dimostrato di ridurre il rischio di mortalità complessiva fino al 27 percento e ridurre le probabilità di morire per malattie cardiache di circa 35 per cento. Offrono anche molti benefici anti-invecchiamento. Mangiare alcune porzioni di pesce grasso ogni settimana ha dimostrato di aiutare a prevenire il morbo di Alzheimer e aiutare a ridurre il dolore e la rigidità articolari sopprimendo la produzione di enzimi che erodono la cartilagine.

22 Crostate Di Ciliegie

Se andare su e giù per le scale non è facile come una volta, o la schiena è sempre un po 'dolorante, è probabilmente a causa di un'infiammazione. In effetti, la maggior parte delle malattie legate all'età (come l'obesità, le malattie cardiache e il cancro) e i disagi sono il risultato dell'infiammazione. Per alleviare i dolori e i dolori, aggiungi le ciliegie alla tua dieta. Sono una buona fonte di antociani, composti antiossidanti che bloccano gli enzimi che causano l'infiammazione.

23 Vitamina D fortificata

latte

Sebbene ci siano molte fonti di calcio che rinforza le ossa, nessuna è così facile da assorbire per il corpo quanto i latticini fortificati con vitamina D come latte, formaggio e yogurt. (La vitamina D aiuta l'organismo a usare il calcio). Cerca di assumere tre porzioni al giorno per scongiurare l'osteoporosi e le ossa fragili più avanti nella vita.

24 more

Invecchiare può essere un dolore, letteralmente. Con l'età, i dolori e le articolazioni diventano ancora più comuni. Ma per fortuna, mangiare questo delizioso frutto può aiutare. Le more contengono composti antiossidanti chiamati antociani che combattono l'infiammazione. Sono anche una buona fonte di acido ellagico, un altro antiossidante che aiuta a combattere l'infiammazione che aggrava il dolore articolare.

25 cavoli

Grazie per il loro alto contenuto di vitamina K, il noshing su verdure a foglia verde come cavoli, cavoli e senape può aiutare a rallentare il declino cognitivo, secondo una nuova ricerca che ha rivisto le diete di quasi 1.000 partecipanti. In effetti, i ricercatori hanno scoperto che le persone che mangiavano quotidianamente una o due porzioni di verdure avevano le capacità cognitive di una persona di 11 anni più giovane di quelle che non ne consumavano.