Ogni anno, le famiglie di tutta l'America godono di una tradizionale cena di tacchino come parte delle loro celebrazioni del Ringraziamento. Ma quanto sappiamo davvero degli uccelli bizzarri? Dai suoni sciocchi che fanno - fanno molto di più che inghiottire - al loro udito impressionante, questi incredibili fatti di tacchino sicuramente impressioneranno.
1 I tacchini femmine non divorano, ma fanno le fusa.
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I tacchini sono noti per il suono divorante che fanno, ma si scopre che solo gli uccelli maschi fanno quella chiamata iconica. D'altra parte, le femmine di tacchina — o galline —, invece, cadranno come un pollo, guairanno se sono eccitate o agitate o fanno le fusa come un gatto (anche se, secondo la National Wild Turkey Federation, è più un "rotolamento, richiamo quasi staccato "di una fusa, ma trasmette la stessa sensazione di appagamento).
2 I tacchini erano una volta allevati principalmente per le loro piume, non per la carne.
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In questi giorni, gli agricoltori allevano tacchini per venderli per la loro carne. Ma, secondo l' Enciclopedia Britannica , fino al 1935, gli uccelli erano allevati per il loro "piumaggio splendidamente colorato", che presenta fantastici motivi a strisce.
3 Un tacchino adulto ha circa da 5.000 a 6.000 piume.
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I tacchini non solo hanno piume meravigliose, ma ne hanno anche molte . Un tacchino adulto ha ovunque da 5.000 a 6.000 piume individuali sul corpo, tra cui 10 piume rigide primarie e 18 o 19 secondarie su ogni ala e 18 grandi penne di coda, secondo la Pennsylvania Game Commission.
4 I tacchini maschi sono chiamati tom o gobblers.
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I tacchini femmine sono chiamati galline come i loro amici polli, ma i tacchini maschi non sono galli. Invece, sono chiamati tom o, poiché i tacchini maschi sono quelli che producono il famigerato suono divorante, possono anche essere chiamati gobblers.
5 Tom hanno più verruche che galline.
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Mentre alcune delle differenze tra tacchini maschi e femmine potrebbero essere considerate accattivanti, come i rumori che producono e i nomi che sono stati loro assegnati, c'è almeno una differenza tra i due sessi che non è così carina. I tacchini Tom hanno più verruche in testa rispetto alle loro amiche, secondo l' Enciclopedia Britannica . Le galline pesano anche circa la metà delle loro controparti maschili.
6 Gli escrementi di tacchino maschio e femmina hanno una forma diversa.
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Anche se potresti aspettarti che ci siano alcune differenze tra l'aspetto dei tacchini maschi e femmine, potresti essere sorpreso di scoprire che c'è anche una differenza quando si tratta delle loro abitudini nel bagno. Secondo la Pennsylvania Game Commission, gli escrementi maschili sono "a forma di j", mentre quelli delle femmine assumono una forma più "a spirale o riccia".
7 I tacchini sentono certi suoni meglio degli umani.
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Quando pensi ad animali con udito straordinario, probabilmente ti vengono in mente cani, elefanti, pipistrelli o gufi, ma probabilmente non tacchini. Si scopre, tuttavia, i tacchini possono effettivamente sentire suoni lontani e a bassa frequenza meglio degli umani, secondo la National Wild Turkey Federation. "L'udito consente all'uccello di rilevare una minaccia se i suoi occhi sono occupati nella ricerca di cibo", spiega il biologo regionale in pensione Bob Eriksen per la NWTF. "I tacchini selvatici hanno un'incredibile capacità di localizzare la fonte di un suono."
8 tacchini vivevano circa 10 milioni di anni fa.
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Il mammut lanoso ebbe il suo massimo splendore sulla Terra fino a circa 10.000 anni fa, prima di estinguersi 4000 anni fa. Mentre è difficile immaginare un tacchino che vola sopra un gigantesco mammut lanoso, gli uccelli sono stati in giro per molto più tempo. In effetti, i tacchini sono stati sulla scena per quasi 10 milioni di anni fa, secondo l'Università dell'Illinois.
9 I tacchini si sono quasi estinti, due volte.
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Mentre i tacchini non sono attualmente una specie in pericolo, in passato c'erano due punti in cui li abbiamo quasi persi completamente. Secondo il Colorado Arts and Sciences Magazine , il tacchino della California si è estinto circa 12.000 a 10.000 anni fa, probabilmente a causa dei cambiamenti climatici o della caccia o di una combinazione dei due. E quando i coloni europei arrivarono in America, i tacchini si ritrovarono nuovamente come bersagli della prolifica caccia. Gli uccelli erano completamente andati via dal Connecticut nel 1813, sono scomparsi dal Vermont intorno al 1842 e, negli anni '30, i tacchini stavano di nuovo diventando pericolosamente vicini all'estinzione prima che fossero compiuti sforzi per assicurarsi che non fossero spazzati via.
10 tacchini una volta indossavano stivaletti mentre venivano venduti al mercato.
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Come si suol dire, questi stivali erano fatti per camminare ed è proprio quello che una mandria di tacchini farebbe 200 anni fa mentre venivano portati al mercato in Inghilterra. I piccoli bottini a forma di uccello dovevano proteggere i loro piedi mentre marciavano, secondo l'Università dell'Illinois.
11 tacchini hanno preso il nome dall'area "turca" nonostante provengano dal Nord America.
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Potresti esserti domandato perché i tacchini hanno il nome che fanno nonostante il fatto che siano originari del Nord America. L'Enciclopedia Britannica spiega che quando l'uccello divenne popolare in Inghilterra, il nome gallo di tacchino, precedentemente usato per la faraona trovata nelle terre islamiche (o "turche"), veniva usato per riferirsi all'uccello che oggi conosciamo come tacchino.
12 Tutti tranne 12 gli Stati Uniti hanno i tacchini.
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Mentre le persone in tutti i 50 stati godono del tacchino come parte delle loro cene del Ringraziamento, gli uccelli, in particolare i tacchini selvatici orientali, possono essere trovati in roaming selvaggio in 38 stati negli Stati Uniti, secondo la National Wild Turkey Federation. Possono anche essere individuati in varie province del Canada.
13 barbe turche crescono da tre a cinque pollici all'anno.
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Sì, i tacchini hanno la barba, ma non sono fatti di capelli. Invece, le barbe di tacchino sono costituite da piume modificate che formano setole o filamenti, secondo la Pennsylvania Game Commission. Alcuni tacchini hanno persino barbe multiple che possono crescere fino a 3-5 pollici all'anno.
14 I tacchini possono - e vogliono - attaccare gli umani.
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I tacchini potrebbero non avere la feroce reputazione che hanno guadagnato alcuni predatori che mordicchiano le zanne e mostrano artigli, ma ciò non significa che non abbiano un lato aggressivo. In effetti, i tacchini sono pienamente disposti e in grado di attaccare gli umani. Ecco perché il governo del Massachusetts fornisce suggerimenti su come prevenire i conflitti con i tacchini mentre sia la CBS Boston che il Good Day Sacramento offrono spunti su cosa fare se dovessi trovarti vittima di un attacco di tacchino.
15 i tacchini acquistati in negozio non possono volare.
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Il tacchino che acquisti al supermercato è stato allevato e allevato per fornirti quanta più carne possibile. Per questo motivo, finiscono con un seno innaturalmente grande che ostacola la loro capacità di volare, secondo The Patriot News.
16 Tacchini selvatici, tuttavia, possono salire per oltre un miglio.
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I tacchini selvatici, d'altra parte, sono perfettamente in grado di prendere il volo. Infatti, secondo The Patriot News , possono raggiungere velocità fino a 55 miglia all'ora mentre sono in volo. E la Pennsylvania Game Commission riferisce che possono librarsi per un miglio o più alternando forti battiti d'ala e volo a vela.
17 tacchini possono correre per 12 miglia all'ora.
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Alcuni tacchini potrebbero non essere in grado di volare, ma la loro incapacità di volare in aria non li rallenta completamente. Anche mentre sono a terra, possono ancora muoversi con una buona clip, correndo verso l'alto di 12 miglia l'ora, secondo la Pennsylvania Game Commission.
18 Friggere un tacchino può portare all'esplosione di un tacchino.
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Nel 2018, i vigili del fuoco di tutto il paese hanno condotto dimostrazioni per mostrare al pubblico in che modo tentare di friggere il piatto principale per una cena del Ringraziamento può tradursi in ciò che IFL Science chiama "tacchini che esplodono". Nei video pubblicati sui social media di questi inferni alimentati da volatili, le fiamme esplodono nell'aria quando un tacchino viene lasciato cadere nell'olio bollente.
19 I tacchini sono più che raddoppiati negli ultimi 40 anni.
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Se riesci a nutrire tutta la tua famiglia con un tacchino al Ringraziamento, questo è dovuto al fatto che gli uccelli sono diventati molto più grandi nel corso degli anni. Recentemente, nel 1980, il tipico tacchino domestico degli Stati Uniti pesava meno di 19 chili al macello, non molto più grande di un tacchino selvatico, secondo il Pew Research Center. Ma al giorno d'oggi, l'uccello medio che scolpiamo durante il Ringraziamento pesa 29, 8 libbre, più del doppio del peso medio di circa 40 anni fa.
20 Mangiamo quasi 50 milioni di tacchini ogni giorno del Ringraziamento.
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Circa l'88% degli americani sceglie l'uccello tradizionale per il pasto del Ringraziamento, il che significa che circa 46 milioni di tacchini vengono mangiati negli Stati Uniti in quel giorno ogni anno, secondo l'Università dell'Illinois. È anche una scelta popolare anche per altre festività, con 22 milioni e 19 milioni mangiati ogni anno a Natale e Pasqua, rispettivamente.
21 L'americano medio mangia 104, 9 libbre di tacchino ogni anno.
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Oltre a mangiare tacchini durante il Ringraziamento, Natale e Pasqua, gli americani godono anche della carne di uccello per tutto il resto dell'anno in sandwich, zuppe e una vasta gamma di altri piatti. E secondo i dati del 2015 di US News e World Repor t, il cittadino americano medio mangia circa 105 libbre di tacchino all'anno.
22 Quasi 245 milioni di tacchini sono stati prodotti negli Stati Uniti lo scorso anno.
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Ci sono più di 300 milioni di persone negli Stati Uniti. E nel solo 2012, secondo l'Università dell'Illinois, sono stati prodotti 253, 5 milioni di tacchini in tutto il paese. Presto potrebbero sorpassarci!
23 Il record mondiale per la scultura del tacchino più veloce è di 3 minuti e 19, 47 secondi.
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Il 3 giugno 2009, il britannico Paul Kelly ha stabilito il Guinness World Record per il tempo più veloce per intagliare un tacchino. È stato in grado di macellare con successo l'uccello in soli 3 minuti e 19, 47 secondi.
