Che si tratti del servizio perfetto, dei cocktail ben elaborati o di quella sensazione di transitorietà sospesa nell'aria, c'è qualcosa in un fantastico bar dell'hotel che ti porta in un posto migliore. Se sei un uomo ben viaggiato, sai esattamente di cosa stiamo parlando. È caldo. È accogliente. Bar dell'hotel? Sono le tue case lontano da casa.
Con questo in mente, abbiamo deciso di compilare le nostre case preferite lontano da casa in tutto il paese e metterle tutte qui. Quindi, la prossima volta che sei in viaggio d'affari, o qualsiasi tipo di viaggio, del resto, assicurati di tenere a mente queste bellissime oasi urbane di alcol quando prenoti un alloggio. E se ti ritrovi a fissare il tuo capo attraverso il tavolo, ecco gli ordini di bevande garantiti per impressionarlo.
1 Bemelmans
The Carlyle; New York, NY
Il jazz, come Bemelmans, rifiuta di morire. A questo punto, Bemelmans è un'istituzione di New York. Con le pareti ricoperte di murali di Ludwig Bemelmans - questo è l'omonimo - e il jazz ogni sera, non puoi ottenere più "New York, New York" di Bemelmans. Presentati il lunedì e vedrai Woody Allen suonare un set con la sua band. Inizia a diffondere le notizie.
2 The Carousel Bar & Lounge
Hotel Monteleone; New Orleans, LA
C'è solo una cosa che devi sapere su questo posto: gira. Il bar è letteralmente una giostra. Inoltre, la folla è una gioia essere intorno e, dato che sei a New Orleans, puoi portare un bicchiere di plastica e portare i tuoi avanzi per andare. Non che dovrai, ovviamente. Le bevande a The Carousel sono gustosissime; ci sono poche possibilità che una singola goccia venga lasciata indietro.
3 Bank & Bourbon
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Loews Philadelphia Hotel; Filadelfia, Pennsylvania
Bank & Bourbon offre più di 100 diversi whisky: dai bourbon profondi del sud che ti faranno capolino sul petto a una selezione di eleganti miscele giapponesi che vanno di moda in questo momento. E se stai cercando qualcosa di veramente autentico, dai un'occhiata al disegno principale del bar, un processo di invecchiamento in botte. Una manciata di whisky di alta qualità sono conservati in botti di rovere, dando voli selezionati che assaggiano il fuoco di bivacco che ognuno di noi ama così tanto.
4 La stanza degli ospiti
The Hollywood Roosevelt; Los Angeles, LA
La stanza degli ospiti parla di socializzazione ubriaca e di una raffinata baldoria, certo. Ma più precisamente, si tratta di puro divertimento infantile, il che è strano, per uno stabilimento incentrato sulle bevande alcoliche. Due piste da bowling, oltre a più di una dozzina di altre opzioni di gioco - dal Mahjong agli scacchi - assicurano che il divertimento possa e sarà goduto ovunque. L'alcol è un piacere in più.
5 The Hawthorne
Hotel Commonwealth; Boston, MA
Se il menu si apre con un'epigrafe di Hemingway, sai che lo stabilimento è serio riguardo al suo alcol. Con un'ambientazione modernista-chic e mixologi che possono creare un cocktail personalizzato in un batter d'occhio, The Hawthorne non è solo uno dei bar dell'hotel più alla moda della città, è uno dei bar più alla moda del periodo. E quando hai finito di assorbire, assicurati di oscillare di sopra a Island Creek per alcune ostriche direttamente dalla baia, uno dei cibi miracolosi che i migliori medici tranciano.
6 Off the Record
The Hay-Adams; Washington DC
Se hai intenzione di bere nella capitale, una città che, almeno prima di quest'anno, ha scambiato più in senso dei dollari, sarebbe difficile trovare uno stabilimento più appropriato. Nascosto in un hotel di lusso a pochi passi dalla Casa Bianca, non c'è un posto migliore in città per sussurrare segreti o, mentre ci sei, alcune cose dolci.
7 Le offerte a EAST, Miami
EAST, Miami; Miami, FL
Un viaggio d'affari a Miami richiede sia mettersi in mostra che vedere un po 'di pelle. A tal fine, assicurati di prenotare una camera a East, dove c'è una manciata di bar d'albergo tra cui scegliere. Trascorri il tuo tempo libero durante la giornata a Pool & Deck, un buco d'acqua a bordo piscina, aperto fino al tramonto. Quindi, quando i tuoi impegni quotidiani sono terminati, vai al bar esotico sul tetto, Sugar, per ottenere dello zucchero.
8 Bar Marmont
Chateau Marmont; Los Angeles, CA
Lo Chateau Marmont vanta una storia illustre - John Belushi è leggendariamente overdose nei locali, per una cosa - quindi se la cultura delle celebrità è la tua marmellata, assicurati di prenotare una stanza qui. Per i nostri soldi, tuttavia, il bar è ciò che rende questo posto degno. Niente di troppo esotico qui. Ma i maestri baristi del Bar Marmont hanno perfezionato tutti i classici, dal martini al sidecar, ironicamente alla Manhattan. Se non è rotto, non aggiustarlo.
9 Tempo Dulu
Danforth Inn; Portland, ME
Grossa possibilità che tu sia mai nella piccola Portland, nel Maine, per lavoro. Ma se mai ti ritrovi nel villaggio assonnato per una notte, c'è solo un posto dove bere: Tempo Dulu, al Danforth Inn. Dai coni di neve infusi di sake alle preparazioni a base di birra fredda-mezcal, pochi bar di hotel a Portland - o in America, per quella materia - hanno una selezione di cocktail più creativa.
10 Sala in legno galleggiante
Hotel deLuxe; Portland, OR
Nell'altra Portland, contrariamente a quanto ti ha detto Portlandia, troverai una scena più tradizionale. Driftwood Room serve cocktail classici in un elegante bar rivestito in pelle dagli anni '50. La tradizione è così radicata qui che c'è persino un ampio menu di manhattan personalizzabili. Ti senti avventuroso, però? Scegli il Drago Verde, una potente pozione di assenzio e champagne che ti darà sicuramente la caccia fino alle 11. Basta essere sicuri di avere degli alimenti per la cura dei postumi di una sbornia in attesa per la mattina.
11 NoMo Kitchen Restaurant + Library
NoMo Soho; New York, NY
Sei qui meno per le bevande di quanto tu sia per la scena. Non fraintenderci; la selezione di bevande è fantastica. Ma la vera attrazione è l'atmosfera - un decantato soffitto di vetro lascia entrare la luce naturale, mentre le pareti sono ricoperte di verde - e l'iperventua posizione di Crosby Street, nell'ambitissimo quartiere di Soho a New York, una combinazione che attira modelli e celebrità di tutti tipi.
12 La stanza del Berkshire
ACME Hotel; Chicago, IL
Il design retrò incontra l'indulgenza moderna in questo cocktail lounge artigianale nel centro di Chicago. Sorseggia un elenco curato di cocktail creativi, come una bevanda a base di tequila con barbabietole e curcuma, o vai davvero retrò e concediti un whisky di segale imbottigliato prima di Pearl Harbor.
13 Oliver's Lounge
The Mayflower Park; Seattle, WA
L'eleganza sobria è una qualità rara in questi giorni, specialmente nel mondo sempre più ostentato dei cocktail bar di fascia alta. Oliver's Lounge, situato nel leggendario Mayflower Park, offre proprio questo. Il bar ospita l'International Martini Classic Challenge, una competizione esattamente come sembra. Poche cose battono una pausa dagli affari per sedersi in questo bar classico e senza pretese e ordinare la bevanda più classica e senza pretese - scossa, però, non mescolata (ma lo sapevi).
14 LA Jackson
Thompson Hotel; Nashville, TN
È una sorpresa che il cibo sia l'attrazione principale in un bar di Nashville? Hummus di Chorizo e Marcona; bacon, jalapeño e popper di cervo; lecca lecca di agnello con crema di cetriolo fraîche: i piccoli piatti di LA Jackson frantumano tutto ciò che sai di snack da bar per un'esperienza indimenticabile indimenticabile. La terrazza all'aperto e le viste sul tetto della città sottostante non fanno male. Inoltre, c'è l'alcool.
15 Polaris
Hyatt Regency Atlanta; Atlanta, GA
Se sei ad Atlanta, rimani a Buckhead. Tutti lo sanno. Ma ti offriremo un nocciolo di verità sacrilega: resta in centro all'Hyatt Regency. Polaris, il bar sul tetto, ha 22 piani e ruota di 360 gradi ogni 45 minuti, offrendo uno spettacolare panorama della città. I cocktail non sono nemmeno troppo squallidi e un'offerta ricca di raffinata cucina del sud soddisferà anche i buongustai più esigenti. Esatto: non devi più rinunciare al Ritz.
16 The Mark Bar
Il segno; New York, NY
Il Mark Bar è ciò che accade quando uno chef di fama internazionale, in questo caso Jean-Georges Vongerichten (sì, quel Jean-Georges), gira lo sguardo sulla scena del bar. Caratterizzato da decorazioni strabilianti, un elenco splendente di libagioni e una clientela di individui straordinariamente attraenti, se (piuttosto, quando) sei a New York per la notte, di tutti i bar dell'hotel in città, The Mark è il posto dove essere.
17 Camera Redwood
Clift; San Francisco, California
Uno dei bar più antichi della città, Redwood Room è in circolazione dagli anni '30. In passato, era noto come un locale snob, uno di quei posti in cui i camerieri indossavano smoking bianchi e l'etichetta di un mecenate era della massima importanza. Ma tutto ciò che è vecchio alla fine deve diventare nuovo, e ora Redwood Room è una struttura sexy e chic che attira una folla adeguatamente sexy e chic. I cocktail possono farti correre un braccio e una gamba, ma ad ogni modo, questo posto ne vale la pena.
18 The Cooper Lounge
The Crawford Hotel; Denver, CO
Situata sul mezzanino che collega il Crawford Hotel e il centro di Denver, la Union Station, The Cooper Lounge ricorda un'epoca passata, quando apparentemente l'intera nazione era diretta all'occidente, godendosi lo sfarzo e il fascino dei viaggi in treno di alta classe del XIX secolo. Assicurati di rimanere radicato nei tempi moderni, tuttavia, ordinando la tartare di Wagyu allevata localmente, piovigginata, naturalmente, a Sriracha.
19 The Driskill Bar
The Driskill; Austin, TX
Avendo recentemente celebrato 130 anni di apertura, questa struttura è ricca di storia; è un frequente abbeveratoio di politici texani. Inoltre, se sei ad Austin, dovresti assolutamente goderti un po 'di musica. Musicisti locali suonano al bar sei sere a settimana. Ricorda solo: dovresti vestirti per uccidere e bere da The Driskill.
20 Quill
The Jefferson; Washington DC
Una stanza scarsamente illuminata. Un pianista interno. Liquore scuro e sigari sul patio. C'è molto da desiderare di bere all'inizio del XX secolo e Quill soddisfa sicuramente gran parte di quella brama. Un sorso di cognac qui e non crederai più che il viaggio nel tempo sia impossibile.
Ari Notis Ari è un editore senior, specializzato in notizie e cultura.