Un piano alimentare da 1, 400 calorie può essere sia soddisfacente che soddisfacente quando i pasti includono scelte alimentari sane da tutti i gruppi di alimenti. Alimenti e carboidrati dovrebbero essere inclusi in ogni pasto per promuovere il controllo degli zuccheri nel sangue. Inoltre, assicurati che i pasti e gli snack includano una varietà di proteine magre, grassi e verdure sane. Un piano alimentare a basso contenuto di grassi e diabetico da 1, 400 calorie include 12 scambi di carboidrati, cinque proteine e quattro grassi. Utilizzare questo esempio come contorno per creare più menu sostituendo o scambiando altri alimenti dello stesso gruppo. Per ulteriori informazioni sul sistema di scambio, visitare il sito Web American Diabetes Association.
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Colazione
La colazione dovrebbe essere consumata entro due ore dal risveglio. Resisti alla tentazione di saltare la colazione, in quanto ciò non promuoverà la perdita di peso o aiuterà a migliorare gli zuccheri nel sangue. Mirare a un mix di carboidrati sani in combinazione con una fonte sana di grassi. Ad esempio, mangiare 3/4 tazza di cereali per la colazione di cereali integrali non zuccherati, 1 tazza di latte scremato, una piccola banana, quattro metà di noci come grasso e 8 once. di caffè o tè caldo con dolcificante artificiale.
Snack a metà mattina
L'inclusione degli snack tra i pasti aiuta a stabilizzare gli zuccheri nel sangue durante il giorno. Pianifica di mangiare uno spuntino sano circa due o tre ore dopo la colazione. Una scelta di carboidrati, come una barretta di cereali a grani interi, è adeguata.
Pranzo
Per il pranzo, gustare un pasto sano da casa. Evita i fast food e i pasti al ristorante perché sono in genere ad alto contenuto di grassi e calorie, quindi sfidano gli obiettivi di salute. Prova questo pranzo al sacco facile da trasportare. Se il tempo è breve la mattina, prepara il pranzo la sera prima. Confezione da 2 once. tonno albacore fatto con 1 cucchiaio. maionese a basso contenuto di grassi e 1 cucchiaio. sottaceto sottaceto, 10 cracker integrali, una piccola mela e 1 tazza di peperoni a fette e spicchi di pomodoro. Se non ti piace il pesce, un sandwich di tacchino su pane integrale può essere sostituito da tonno e cracker.
Snack a metà pomeriggio
Uno spuntino a metà pomeriggio aiuta a prevenire la fame e la voglia di mangiare troppo a cena. Lo snack ideale è una combinazione di carboidrati e proteine o grassi. Un 6-oz. il contenitore di yogurt magro è ideale poiché contiene sia carboidrati che proteine in un pacchetto a basso contenuto di grassi. Lo yogurt greco a basso contenuto di grassi è ancora più abbondante perché è più ricco di proteine.
Cena
Una cena a tutto tondo e fatta in casa non deve essere difficile o richiedere molto tempo. Preparando la carne nel forno, puoi eseguire il lavoro di preparazione e passare ad altri compiti mentre cuoce. Servire 3 oz. di filetto di maiale al forno marinato con 1 cucchiaio. aceto balsamico, 1 cucchiaio. Senape di Digione e 1 cucchiaio.rosmarino fresco, 2/3 tazza di riso selvatico, 1/2 tazza di carote al vapore, una piccola insalata di verdure con 2 cucchiai. condimento per insalata a basso contenuto di grassi e un piccolo rotolo per la cena con 1 cucchiaio. margarina light.
Snack serale
Un piccolo spuntino serale di una scelta di carboidrati può aiutare ad abbassare la glicemia la mattina seguente. Una porzione di latte o di latticini a basso contenuto di grassi è preferibile alla frutta perché impiegano più tempo a digerire e tendono a beneficiare maggiormente del glicemia a digiuno. Mezza tazza di budino al cioccolato senza zucchero soddisfa questi criteri mentre soddisfa una voglia di dolci.
