Quando si tratta di spuntini facili e veloci, non c'è niente di meglio dei pomodori appena arrostiti. Anche se è semplice dolcetto da preparare, i principianti o gli chef dilettanti potrebbero aver bisogno di una guida per rispondere alla domanda: "come si arrostiscono i pomodori?"
A Tastessence, abbiamo messo insieme questa guida rapida per aiutarti a scoprire come arrostire i pomodori a casa da gustare ogni volta che vuoi! mi piacerebbe. Continua a leggere per imparare come arrostire i pomodori come un professionista. Condivideremo anche che tipo di pomodori puoi usare per arrostire e cosa mangiare con questo piatto.
Scegli i tuoi pomodori
Finché i tuoi pomodori sono freschi e maturi, non puoi davvero sbagliare. Qualsiasi varietà dovrebbe funzionare bene in questa ricetta, quindi puoi usare pomodori Roma, ciliegini o datterini o qualunque altro tipo tu abbia a portata di mano. Se stai preparando pomodori arrostiti come contorno per poche persone, vanno bene 2-3 chili di pomodori.
Raccogli i tuoi materiali
Preriscalda il forno a 400° F e unisci tutti i tuoi ingredienti. Oltre ai pomodori, avrai anche bisogno alcune altre cose per completare la ricetta, come:
- 2-3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 2-3 spicchi d'aglio (regolare in base alle proprie preferenze)
- Un cucchiaio di timo o basilico appena tritati
- Sale marino e pepe nero macinato fresco (a piacere)
Nota: non esiste una scienza esatta per arrostire i pomodori, quindi puoi aggiungere e sottrarre qualsiasi ingrediente in base alle tue esigenze preferenze di gusto.
Prepara i pomodori
Dopo aver scelto i pomodori perfetti, devi prepararli per arrostirli. Puliscili accuratamente con acqua corrente e asciugarli. Taglia i pomodori a metà o in quarti (a seconda di quanto li vorresti grandi) e mettili in una ciotola capiente.
Spruzzare l'olio extravergine di oliva sui pomodori e aggiungere sopra gli altri ingredienti. Usando pinze o cucchiai grandi, mescola delicatamente tutti gli ingredienti insieme in modo che i pomodori siano ricoperti di olio, erbe aromatiche, sale e pepe.
Arrostisci i tuoi pomodori
Versa il contenuto del boccale su una teglia foderata con carta da forno, assicurandoti che tutti i pomodori siano disposti un unico strato. Metti la teglia nel forno. Per i pomodorini, 10-20 minuti dovrebbero essere sufficienti. Per i pomodori più grandi (come i Roma) potrebbero essere necessari fino a 30-40 minuti. Ad ogni modo, teneteli d'occhio in modo che non brucino o scoppino.
Goditi il tuo delizioso piatto
Dopo il duro lavoro, è ora di goderti i tuoi pomodori arrostiti. Sono abbastanza gustosi da poter essere mangiati da soli o con un filo di aceto balsamico o glassa al balsamico. I pomodori arrostiti si abbinano perfettamente anche a una varietà di formaggi, tra cui burrata, mozzarella e parmigiano. Unite il tutto con una pagnotta di pane artigianale appena sfornato.В
Come puoi vedere, la risposta alla domanda "come si arrostiscono i pomodori?" non è eccessivamente complicata. Con pochi ingredienti semplici e freschi,puoi preparare questo gustoso piatto e consumarlo in circa mezz'ora.
Per ulteriori idee e suggerimenti in cucina, dai un'occhiata al blog di Tastessence.
