Anche se il burro è spesso considerato uno degli ingredienti essenziali per preparare ricchi e deliziosi biscotti con gocce di cioccolato, in re altà puoi preparare gustosi biscotti senza burro. Invece, ci sono diverse cose che puoi sostituire il burro nei biscotti con gocce di cioccolato.В
Se stai cuocendo dei biscotti e ti sei appena accorto di aver finito il burro, niente panico. Invece, dai un'occhiata a queste idee su cosa sostituire il burro nei biscotti con gocce di cioccolato.
Olio d'oliva o olio vegetale
Se ti piace cucinare, c'è una buona possibilità che tu abbia una bottiglia di olio d'oliva o di olio vegetale nella tua dispensa - che può essere un vero toccasana se finisci di burro. Entrambi gli oli sono ricchi di grassi (come il burro) e aggiungono una buona quantità di umidità ai tuoi prodotti da forno.
Puoi sostituire facilmente uno di questi oli con il burro nei biscotti con gocce di cioccolato. Quando aggiungi l'olio al posto del burro, usa circa due o due del burro richiesto dalla tua ricetta.
Avocado
Nella cottura al forno, uno dei più sorprendenti (ma efficaci) sostituti del burro è purè di avocado. Come il burro, l'avocado è ricco di grassi per aggiungere un sapore saporito ai tuoi biscotti.
non sono richieste conversioni o rapporti quando si usa l'avocado al posto del burro. Tutto quello che devi fare è utilizzare una quantità equivalente di avocado per sostituire il burro (ad esempio, mezza tazza di purea di avocado al posto di mezza tazza di burro ).
Yogurt bianco
Per un' alternativa più sana, considera l'utilizzo di yogurt bianco come sostituto del burro nei biscotti con gocce di cioccolato. Puoi utilizzare lo yogurt normale o Yogurt alla greca per ridurre le calorie e il contenuto di grassi nei tuoi prodotti da forno.
Quando usi lo yogurt nei tuoi biscotti, misura la stessa quantità del burro. Vale la pena notare, però, che lo yogurt è meglio utilizzato in lotti più piccoli poiché contiene un alto contenuto di umidità.
Olio di cocco
Abbiamo già discusso di come l'olio d'oliva e l'olio vegetale possano essere un fantastico sostituto del burro nei biscotti con gocce di cioccolato. Ma l'olio di cocco è un altro ingrediente che puoi sostituire anche con il burro.В
L'olio di cocco ha un sapore particolare che ad alcune persone non piace, quindi assicurati di essere d'accordo con il sapore prima aggiungendolo.Per usarlo nelle tue ricette, devi prima scioglierlo (l'olio di cocco è solido a temperatura ambiente). Dopo averlo fatto, usa un rapporto 1:1 per sostituire il burro nei biscotti.
Salsa di mele
La salsa di mele non zuccherata è un' altra purea di frutta che puoi usare al posto del burro. Non solo ha meno grassi del burro, ma ha anche una serie di sostanze nutritive per migliorare la tua salute.
Poiché la salsa di mele è pastosa, è meglio usarla in combinazione con il burro nei prodotti da forno Se la tua ricetta richiede una tazza di burro, devi puoi usare ВЅ tazza di salsa di mele e ½ tazza di burro Usare la salsa di mele da sola come sostituto del burro non è generalmente consigliato.
Con così tanti ingredienti diversi che puoi sostituire il burro nei biscotti con gocce di cioccolato, sei sicuro di averne almeno uno già nella tua dispensa.In caso contrario, uno qualsiasi di questi alimenti può essere facilmente acquistato presso il tuo negozio di alimentari locale.
Per ulteriori suggerimenti e idee in cucina, dai un'occhiata al blog di Tastessence.
