La garza serve a diversi scopi utili in cucina, da raggruppamento di spezie a filtrazione di liquidi. Sfortunatamente, può essere piuttosto costoso continuare ad acquistare più e più volte, il che potrebbe indurti a cercare un sostituto della garza.
La buona notizia è che ci sono una manciata di alternative che puoi usare al posto della garza. Ancora meglio? C'è una buona possibilità che tu abbia già almeno una di queste opzioni sostitutive della garza a casa. Continua a leggere per scopri cos' altro usare se hai finito la garza.
Cos'è la garza e come si usa?
La garza è un pezzo leggero e sottile di tessuto di cotone intrecciato che ricorda da vicino un pezzo di garza. È comunemente usato nella produzione del formaggio per separare i solidi dai liquidi (da cui il nome). Ad esempio, В ricottaВ viene prodotta combinando ingredienti come latte e panna in una garza, drenando il liquido e lasciandolo riposare.
Tuttavia, gli chef esperti usano la garza anche per altri piatti. Come il formaggio, puoi anche usare la garza per separare solidi e liquidi mentre prepari il tuo yogurt. Puoi anche usare la stoffa per filtrare brodo di minestra fatto in casa, creare un sacchetto per erbe e spezie e spolverare delicatamente i prodotti da forno con zucchero a velo.
Al di fuori della cucina, alcune persone usano anche garza per pulire la casa e lucidare l'argento.
Cosa puoi usare come sostituto della garza?
Anche se la garza è uno strumento versatile e facile da usare in cucina, può essere difficile trovarla nel tuo negozio di alimentari localeAnche se ti capita di trovarlo, la garza è spesso costosa, soprattutto considerando che non puoi riutilizzarlo.
Con questo in mente, ecco tre alternative di garza da usare al suo posto.
Filtri caffè
Se fai il caffè a casa, è probabile che tu abbia una scorta di filtri per il caffè da qualche parte in cucina Forse non te ne sei reso conto ma i filtri per il caffè servono come fantastico sostituto della garza poiché sono già destinati a separare liquidi e solidi. Inoltre, sono convenienti e potenzialmente già un punto fermo nella tua casa.
Mussola
La mussola è un tessuto molto simile alla garza. Puoi trovarlo online o nel tuo negozio di artigianato locale ed è facile sostituirlo con una garza in una varietà di scenari. In termini di prezzo, generalmente è più economico e viene venduto in quantità maggiori rispetto alla garza.
Piccoli ritagli di cotone
Non hai filtri per il caffè o mussola a casa? Non c'è bisogno di farsi prendere dal panico. Quando finisci la garza, afferra il pezzo di cotone sottile più vicino per filtrare il formaggio, lo yogurt o la zuppa. Che si tratti di una bandana, un fazzoletto, un panno tovagliolo o asciugamani di farina, qualsiasi pezzo di tessuto di cotone arioso dovrebbe fare il trucco. Assicurati solo di pulirlo con prodotti per la pulizia non tossici prima di usarlo in cucina.
Alla fine della giornata, usare un altro materiale al posto della garza non creerà né romperà il tuo piatto. Con una di queste opzioni economiche, sarai comunque in grado di preparare cibi deliziosi senza sacrificare la qualità.
Per ulteriori suggerimenti e idee in cucina, dai un'occhiata al blog di Tastessence.
