Polvere di buccia di psillio è popolare tra le persone che hanno problemi digestivi, ma è anche un integratore utile per aggiungere fibre alla tua dieta. Tuttavia, può essere costoso e difficile da trovare in alcuni negozi di alimentari, portando alcune persone a cercare un buon buccia di psillio sostituto della polvere.
In questo post, daremo un'occhiata alla polvere di buccia di psillio, compresi i suoi usi e possibili sostituti. Continua a leggere per imparare scopri di più su questo integratore alimentare ricco di fibre e trova un sostituto in polvere di buccia di psillio adatto a te.
Cos'è la polvere di buccia di psillio e come si usa?
La polvere di buccia di psillio è un tipo di fibra che proviene dai semi o dalle bucce della Plantago ovata, che viene tipicamente coltivata in India. In quanto ingrediente principale di Metamucil, è ben noto per le sue proprietà salutari, tra cui allevia la stitichezza e la salute generale dell'apparato digerente.
Secondo esperti medici, la polvere di buccia di psillio può anche aiutare le persone a migliorare la salute del cuore, mantenere un peso sano e gestire il diabete.
Allo stesso tempo, puoi anche usare la polvere di buccia di psillio in cucina e in forno. Le persone con intolleranza al glutine o che seguono diete a basso contenuto di carboidrati spesso sostituiscono la farina con la buccia di psillio in polvere in torte e pane.
Cosa puoi usare come sostituto della polvere di buccia di psillio?
Anche se la polvere di buccia di psillio sta diventando sempre più ampiamente disponibile nelle catene di negozi di alimentari, di solito non troverai una vasta selezione nel negozio più vicino supermercato.Invece, è più popolare nei negozi specializzati in alimenti naturali. Se non riesci a trovare l'integratore nei negozi vicino a te, potresti dover esplorare le opzioni sostitutive della polvere di buccia di psillio .
Inoltre, alcune persone sono allergiche alla polvere di buccia di psillio. Se questo è il tuo caso, allora lo è anche trovare un' alternativa importante.
Ecco alcuni dei migliori sostituti in polvere di buccia di psillio disponibili sul mercato.
Semi di lino
Come lo psillio, i semi di lino sono un' altra eccellente fonte di fibre solubili Entrambi gli alimenti agiscono assorbendo l'acqua nell'intestino e facilitando la digestione. A sua volta, questo può abbassare i livelli di colesterolo e aiutare nella gestione del diabete stabilizzando la glicemia. Puoi trovare i semi di lino nei negozi di prodotti naturali e in alcuni negozi di alimentari.
Farina di cocco o farina di mandorle
La farina di cocco è prodotta dalla polpa di cocco e ha una consistenza fine simile a una polvere soffice. Se sei intollerante al glutine, la farina di cocco (come la polvere di buccia di psillio) è un ingrediente senza glutine che puoi usare nei prodotti da forno. Farina di mandorle è anche priva di glutine e ricca di proteine, il che la rende un ingrediente versatile per tutti i tipi di ricette e un potente sostituto della polvere di buccia di psillio.
Semi di chia
Spesso usati nell'avena notturna, i semi di chia sono simili ai semi di lino e alla polvere di buccia di psillio in quanto assorbono i liquidi. Sono ricche di fibre, antiossidanti e proteine e puoi aggiungerle allo yogurt e ai frullati per una carica di salute.
La buccia di psillio in polvere è un comprovato modo per aiutare la digestione e migliorare la tua salute generale. Ma se non riesci a trovarlo o il tuo corpo non lo tollera, queste opzioni sostitutive della polvere di buccia di psillio dovrebbero funzionare bene.
Per altri suggerimenti e idee per le ricette, dai un'occhiata al blog di Tastessence.
