Se stai cercando di iniziare la giornata con una nota salutare, mangiare una ciotola di farina d'avena al mattino è un ottimo posto iniziare. Ma se sei una persona che non mangia la farina d'avena, potresti voler trovare un sostituto della farina d'avena che fornisca comunque eccellenti benefici nutrizionali.
Sia che non ti piaccia il gusto della farina d'avena o che tu la stia eliminando per motivi dietetici, c'è probabilmente almeno un sostituto della farina d'avena che ti piacerà . In questo post parleremo di diversi sostituti della farina d'avena, tra cui semi di chia, quinoa e riso integraleContinua a leggere per trovare la tua nuova colazione preferita.
Semi di chia
I semi di chiaВ vengono comunemente aggiunti a avena notturna, porridge o yogurt poiché sono ricchi di fibre, calcio, proteine e altri nutrienti benefici. Tuttavia, puoi anche mangiare semi di chia senza farina d'avena.
Preparare i semi di chia per la colazione è molto simile a preparare l'avena durante la notte. Prima di andare a letto, metti i semi di chia in una ciotola con un liquido a tua scelta (il latte di mandorle è una scelta popolare). Al mattino, scalda i semi di chia in una casseruola e aggiungi i tuoi condimenti preferiti per sapore e croccantezzaВ
Quinoa
Potresti non considerare la quinoa come cibo per la colazione, ma in re altà è un sostituto gustoso e popolare della farina d'avena in molte persone diete. La quinoa è naturalmente priva di glutine, ma contiene carboidrati, quindi non dovresti trattarla come uno scambio senza carboidrati per la farina d'avena.
Per preparare la quinoa come sostituto della farina d'avena, per prima cosa sciacquare la quinoa. Da lì, metti la quinoa in una casseruola e tostala finché non inizia a scurirsi (potresti sentirla scoppiettare durante questo processo, è normale). Aggiungi il latte o un altro liquido a tua scelta, insieme alle tue spezie e condimenti preferiti.В
Lascia cuocere per circa 15 minuti prima di togliere dal fuoco e mescolare il tutto con una forchetta. Infine, lo farai aggiungi tutte le stesse fantastiche guarnizioni che normalmente metteresti sulla farina d'avena, come frutti di bosco, noci e spezie.
Riso integrale
Il riso integrale è un altro alimento che potresti non aver preso in considerazione per la colazione, ma è un eccellente sostituto della farina d'avena (come la quinoa) . Infatti, il riso integrale e la farina d'avena sono simili in molti modi. Entrambi sono alimenti integrali con vitamine del gruppo B e minerali essenziali come ferro e magnesio.
Puoi preparare il riso integrale in diversi modi, usando il microonde, un piano cottura o un cuociriso. Se sei preparando il riso integrale come sostituto della farina d'avena, puoi farlo con gli stessi ingredienti che useresti per fare l'avena.
Latte di mandorla, sciroppo d'acero, mele, frutti di bosco, burro e cannella sono tutti deliziosi accompagnamenti al riso integrale al mattino. In alternativa, puoi riso integrale salato con uova, pancetta, verdure e formaggio se non sei particolarmente goloso.
Semi di chia, quinoa e riso integrale sono solo tre opzioni sostitutive della farina d'avena. Potresti anche prendere in considerazione l'orzo, il miglio o le bacche di grano, che presentano tutti alcuni vantaggi e svantaggi rispetto alla farina d'avena. Con una qualsiasi di queste alternative, non devi mai sentirti come se stessi perdendo la colazione solo perché non mangi la farina d'avena.
Per ulteriori consigli e suggerimenti sulle ricette, visita il blog di Tastessence.В
