La maggior parte delle volte, quando gli americani pensano al cibo messicano, pensano subito a piatti salati come tacos, enchiladas e burritos. Sebbene non si possa negare che questi cibi siano assolutamente deliziosi, sembrano mettere in ombra le delizie dei dolci messicani
Fortunatamente, siamo qui per attirare la tua attenzione sul lato più dolce della cucina messicana In questo post, presenteremo tre dei migliori dolci messicani da provare oggi. Che tu vada in un ristorante locale o provi a prepararli a casa, pensiamo che ti divertirai a mangiare queste prelibatezze south-of-the-border.
Torta Tres leches
Se ti piacciono i dolci al latte e cremosi, allora probabilmente amerai la torta tres leches ("tre latti" in inglese). È un classico tra i dolci messicani e occupa un posto speciale nel cuore di molte persone che l'hanno provato.
Ci sono molti giri diversi sulla torta tres leches, ma una delle varianti più popolari inizia con una base soffice di pan di spagna, realizzato con ingredienti tipici della torta come uova, farina e zucchero. In questa versione della ricetta, il burro non viene utilizzato nella base della torta, ma puoi sostituire il pan di spagna con la torta al burro se preferisci.
Una volta che la base della torta è pronta, la miscela di tre latti di latte evaporato, latte condensato e panna viene versata sopra. Il pan di spagna assorbe gran parte del liquido per creare un delizioso sapore cremoso ad ogni boccone.Il latte in polvere viene utilizzato in alcune varianti della ricetta, che prende ufficialmente la torta da tres leches a cuatro leches.
Arroz Con Leche
Il budino di riso è un trattamento popolare dopo cena in molte culture. In quanto tale, non sorprende che si sia guadagnato un posto nella nostra lista dei migliori dessert messicani. Come molti altri dolci messicani, arroz con leche (o riso con latte) è tipicamente aromatizzato con cannella, che gli conferisce un gusto leggermente affumicato ma dolce.
Come suggerisce il nome, il latte è un altro ingrediente importante dell'arroz con leche. La preparazione esatta può variare, ma la versione messicana di budino di riso include riso bianco, uvetta, vaniglia e burro. È possibile utilizzare latte condensato e zucchero se si desidera che l'arroz con leche sia più dolce .
Carlota
Anche chiamata torta ghiacciata al limone, aВ carlota è un dessert gelato dolce e piccante incredibilmente semplice da preparare. Di solito è fatto con il limone, ma puoi anche usare pesche, fragole o altri frutti.
Carlota si prepara disponendo in un piatto uno strato di biscotti alla vaniglia e ricoprendoli con una salsa dolce. La salsa è composta da latte evaporato, latte condensato e succo di limone appena spremuto.
Come molti altri piatti latinoamericani, I dessert messicani spesso presentano sapori audaci e combinazioni creative. Se stai cercando di cucinare o sfornare più piatti di ispirazione messicana, questi tre piatti sono un ottimo punto di partenza.
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