I limoni sono un salutare es altatore di sapore per tutti i tipi di ricette. Il succo di limone è una ricca fonte di vitamina C e B12. E ha potenti proprietà antiossidanti. Cucinare con i limoni offre un sano miglioramento del sapore. E i limoni favoriscono la perdita di peso, riducono il diabete e rinfrescano persino l'alito!
I limoni rinforzano anche il tuo sistema immunitario e disintossicano il tuo corpo.
Ecco alcune ricette che aggiungeranno quel tocco fresco di agrumi alla tua giornata.
Ricette al limone
Torta al limone leggera
1 (3 once) conf. Preparato per gelatina al limone senza zuccheroВ
1 tazza di acqua bollenteВ
ВЅ tazza di succo di limone appena spremutoВ
1 (8 once) conf. Philadelphia cream cheeseВ
1 tazza di agaveВ
1 cucchiaino. vanigliaВ
12 oz. Cool Whip senza zuccheroВ
2 gusci di torta in crosta di cracker grahamВ
2 fette di limone
Indicazioni: Mescola insieme gelatina, acqua e succo. Mettere da parte a raffreddare. In una ciotola separata, mescola la crema di formaggio, l'agave e la vaniglia, quindi incorporala alla miscela di gelatina. Incorporare delicatamente la Cool Whip. Mettere il composto nei gusci di torta preparati. Guarnire le torte con una cucchiaiata di topping montato e una fetta di limone. Conservare in frigorifero prima di servire.
Bistecca marinata al limone e uva
1/4 di tazza di succo di limone appena spremutoВ
1/4 di tazza di succo d'uvaВ
1/4 tazza di olio d'olivaВ
2 spicchi d'aglio schiacciatiВ
ВЅ cucchiaino di curcuma (opzionale)
1 cucchiaino di pepe neroВ
I cucchiaino di sale marino
1 bistecca di fianco disossata (2-2 ½ libbre)
Indicazioni: Salate e pepate la vostra bistecca. In una terrina, mescola gli ingredienti della marinata (succo di limone, succo d'uva, olio d'oliva e aglio). Metti la bistecca in un grande sacchetto di plastica con chiusura a zip. Versare la marinata sulla carne, sigillare il sacchetto e lasciare marinare in frigorifero per 2-4 ore. Quando rimuovi la bistecca dalla busta, scottala su una griglia calda per bloccare il sapore. Puoi cuocere in forno a 400 gradi o utilizzare la griglia all'aperto per cuocere la carne finché non è pronta.
Usa la tua marinata avanzata come una deliziosa salsa per la bistecca.В
Salsa avocado/limone
2 avocado tagliati a cubettiВ
1 tazza di peperone verde tritatoВ
1 tazza di pomodori a pezzetti (con il succo)В
ВЅ tazza di succo di limoneВ
ВЅ tazza di cipolla rossa a dadini
Istruzioni: In una ciotola media, aggiungi tutti gli ingredienti. Mescolare bene. Mettere da parte per 15 minuti. Può essere servito con qualsiasi combinazione di cibi messicani o come contorno per patatine di taco.
Funghi al burro al limone e aglio
24-30 funghiВ
ВЅ tazza di burro non fusoВ
2 spicchi d'aglio tritati
2 scalogno tritatoВ
ВЅ tazza di prezzemolo tritatoВ
ВЅ tazza di succo di limone (succo di un limone grande)В
1/2 cucchiaino. sale marinoВ
1/4 cucchiaino. pepe
Indicazioni: Accuratamente cpelare i funghi. Rimuovi i gambi. In una piccola ciotola, unire burro, scalogno, aglio e prezzemolo. Aggiungere il succo di limone, sale e pepe. Mescolare fino a quando non si sarà ben amalgamato. Marinare per mezz'ora.
Mettere i funghi in una teglia poco profonda. Riempi ogni fungo con una cucchiaiata di miscela di burro all'aglio. Cuocere in forno a 400 gradi per 10-12 minuti. Servire come contorno o come antipasto.
Acqua salutare al limone
Quando prepari acqua e limonata, usa solo limoni freschi. Spremete mezzo limone per ogni 8 once di acqua filtrata.В
Se vuoi infondere un po' di sapore in più aggiungi un po' di menta. Oppure, se sei molto avventuroso, aggiungi un cucchiaino di miele grezzo e un pizzico di cannella.
