Le zampe di granchio sono uno sfizioso finger food e una delizia per tutti gli amanti del pesce. Può essere consumato così com'è o può essere gustato con un contorno a scelta. Tastessence ti guida su cosa servire con le zampe di granchio.
Un consiglio "utile"!
Le zampe di granchio dovrebbero essere mangiate con le mani. Accompagnatela quindi con divertenti finger food da mangiare anche con le mani. Non hai bisogno di nient' altro per scavare! Per esempio. Le patatine fritte possono davvero andare con le zampe di granchio.
Le zampe di granchio sono uno spuntino fantastico. Sì, a volte può essere pignolo, ma questo non può sopraffare il gusto della tenera polpa di granchio. Ci sono diversi tipi di granchi tra cui puoi scegliere. I granchi di Dungeness, che sono abbastanza popolari, il granchio delle nevi che ha un'ottima carne dolce, il granchio reale dell'Alaska che si vanta della sua gustosa carne bianca e il granchio blu che è piccolo ma famoso. Ogni granchio ha un gusto, un colore e una dimensione diversi. Ma puoi scegliere qualsiasi tipo per goderti le zampe di granchio, perché saranno tutte deliziose.
Le cosce di granchio sono una delizia con il burro, ma puoi provare diversi piatti con esso. Ricorda solo di non fare qualcosa che prevalga sul gusto del granchio, perché questo è l'obiettivo principale! La sezione seguente ti offre alcune opzioni che si abbinano bene con le zampe di granchio, quindi leggi, cucina e divertiti!
Contorni da servire con zampe di granchio
Mantieni la semplicità con un tuffo!
Una semplice coscia di granchio può avere un sapore ancora più paradisiaco se la intingi nella salsa cocktail. Provane uno mescolando ketchup, Worcestershire, rafano, limone e pepe. Puoi anche provare una salsa a base di maionese, succo di limone, senape di Digione, sale, pepe e un pizzico di aneto. Sperimenta con diverse maionese aromatizzate; mescolare chipotle, dragoncello e altre erbe/salse alla maionese. Il semplice burro fuso e il burro all'aglio sono le opzioni più semplici e gustose. Aggiungi del succo di limone o della scorza al burro fuso per dargli quel sapore. Puoi anche fare del burro al limone rosolando del burro con il succo di limone nella proporzione di 3 cucchiaini. succo di limone per ½ tazza di burro. Beurre blanc è anche un'opzione cremosa.
Buone vecchie patate!
Servire patate al forno o purè con zampe di granchio. Sono sempre stati conosciuti per la loro specialità di complimentarsi con i migliori frutti di mare.Il gusto delicato delle patate può essere es altato anche da burro all'aglio e panna acida. Puoi preparare un'insalata fredda con purè di patate, erbe aromatiche, cipolle rosse, aglio e un po' di gustosa senape. Un' altra opzione potrebbe essere servire con purè di patate cotto due volte aggiungendo burro, aglio e formaggio al purè di patate e cuocendolo finché non diventa marrone.
Il mais tradizionale
Hai molte opzioni di mais per preparare un delizioso contorno per le zampe di granchio. Puoi semplicemente cuocere a vapore il mais con la pannocchia e averlo. O forse condirlo con del burro piccante e altre salse. Puoi anche prendere la via di mezzo semplicemente aggiungendo burro all'aglio e sale al mais. Un' altra opzione è preparare un'insalata di mais mescolando alcuni fagioli, jalapeños tritati, cipolle rosse in olio d'oliva e poco aceto di vino bianco. Guarnire con sale, pepe e coriandolo tritato.
Alcune verdure per il granchio
Il granchio ha abbastanza calorie quindi perché non accompagnarlo con delle verdure sane? I carciofi al vapore con una salsa di burro/burro all'aglio sono un'ottima opzione come contorno.Puoi anche prendere dei broccoli o degli asparagi croccanti, freschi e sbollentati e mescolarli con sale, pepe e olio d'oliva. Puoi anche cuocere a vapore le verdure e poi guarnirle con burro fuso/burro all'aglio. Tutti i tipi di verdure possono essere allineati con le zampe di granchio. Griglia alcune verdure, come cipolle, zucchine, funghi o peperoni, e poi non avrai bisogno di nient' altro!
Insalate
в–єPrepara un'insalata di patate mescolando le patate bollite con un condimento di panna acida e aceto di champagne. Mantienilo casual! Basta mescolare alcuni fagioli bianchi e verdi con basilico e pomodori. In questo modo otterrai un'insalata croccante.â–єPuoi provare qualsiasi insalata a tua scelta.
Altre opzioni secondarie
в–єPuoi abbinarlo a un filet mignon annerito oa una costata di manzo. Includere anche del pane e patate al forno o purè. Anche un pane croccante e alcune uova alla diavola andranno bene. Maccheroni e formaggio potrebbero piacere ad alcuni."Anche una semplice fetta croccante di toast alla francese può accompagnare bene il tuo granchio!" Alcuni biscotti burrosi al cheddar con il granchio sono assolutamente da provare.
Dolci con zampe di granchio
Nessun pasto è completo senza il dessert. Ci sono molte prelibatezze che andranno con il granchio, ma puoi provare alcuni dessert fruttati o al limone che non sopraffanno il sapore del granchio, ma piuttosto lo completano. Puoi provare la cheesecake al limone, la torta al lime, i quadrati cremosi al limone e la torta meringata al limone. Altre opzioni possono essere una torta bianca o un cibo angelico con frutta e miele.
Alla fine, non dimenticare di fornire una ciotola per le dita o dei fazzoletti ai tuoi ospiti in modo che possano pulirsi le mani dopo il disordinato compito di mangiare le zampe di granchio. Goditi un'ottima cena a base di cosce di granchio, proprio come la vuoi tu.
