La granatina è uno sciroppo viscoso che ha una fragranza di frutta dolce-aspra. Ma nel caso in cui ti sei perso questo sciroppo analcolico, abbiamo impilato un elenco di sostituzioni di granatina. Prova a mescolarli nelle tue ricette e crea cocktail rinfrescanti.
Meno è di più!
La granatina è stucchevolmente dolce. Quindi fai attenzione alla quantità che metti nei cocktail o nei dessert.
Lo sciroppo di granatina viene preparato riducendo una miscela di succo di melograno e zucchero fino a ottenere una consistenza densa e sciropposa. Questo sciroppo di colore rosso viene utilizzato per addolcire dessert, aromatizzare cocktail e migliorare le bevande analcoliche. Questo famoso sciroppo di frutta viene utilizzato nello Shirley Temple, una bevanda da bar per bambini.
Puoi preparare facilmente lo sciroppo di granatina a casa. Bollire il melograno e lo zucchero in parti uguali, fino a quando non diventa sciropposo. In generale, è facilmente reperibile nei mercati e nei negozi online. Tradizionalmente veniva fatto solo con il melograno, ma ora vengono aggiunti succhi di bacche, coloranti artificiali, sciroppo di mais, ecc. Ma se all'ultimo momento non ci riesci, considera le seguenti sostituzioni con lo sciroppo di frutta.
Buone alternative allo sciroppo di granatina
Melassa di melograno
La melassa di melograno è una riduzione ricca e splendidamente piccante del succo di melograno. La sua consistenza collosa e sciropposa si ottiene facendo bollire il succo di frutta con zucchero e coloranti.Questo sciroppo aspro è parte integrante della cucina mediorientale. È facilmente intercambiabile con lo sciroppo di granatina, ma con meno dolcezza. Conferisce un bel colore rosso e una consistenza sciropposa alla tua bevanda; puoi aggiungere lo zucchero per ottenere un sapore simile alla granatina.
Suggerimento fruttato:
Mescolare con acqua gassata per una rinfrescante bevanda analcolica. È un'ottima guarnizione per il gelato.
Sciroppo di lampone
Lo sciroppo di lamponi è una valida alternativa allo sciroppo di granatina. Questo sciroppo rosso brillante e zuccherino aggiunge un tocco di sapore di frutta dolce e piccante al piatto. Bene, Torani Raspberry Syrup sarebbe disponibile in qualsiasi parte del mondo, quindi non preoccuparti se la granatina non è disponibile nella tua località. Aggiungi la stessa quantità di granatina.
Suggerimento fruttato:
Aggiunta perfetta a tè freddi e limonate.
Cocktail Succo di ciliegia
Un cocktail che sostituisce lo sciroppo di granatina, il succo di ciliegia da cocktail è piacevolmente dolce con una punta acidula dovuta all'aggiunta di spirito. Mettetene una o due gocce in muffin, cheesecake e crostate per un'esplosione piccante.
Suggerimento fruttato:
Un'ottima base per la bibita alla ciliegia adatta ai bambini spruzzando acqua frizzante.
Cocktail concentrato di succo di mirtillo rosso
È una miscela perfetta di dolce, aspro e mirtillo rosso. Questo concentrato ha tutto ciò che ha uno sciroppo di granatina: dolcezza, acidità, colore rosso e consistenza. Unisce il gusto del succo di mirtillo rosso con la bontà della mela e della pera, proprio come lo sciroppo che stiamo cercando. Usa un goccio o due del cocktail di succo di mirtillo rosso nelle ricette se non ti dispiace sentire il sentore di mirtillo rosso in bocca.
Suggerimento fruttato:
Usato convenzionalmente per preparare punch ai mirtilli e granita di mirtilli.
Crème de cassis
CrГЁme de cassis è una buona alternativa allo sciroppo di granatina, solo con la barretta 'alcolica'. Questo dolce liquore rosso scuro ha un ricco sapore di ribes nero con un bagliore di etanolo. Convenzionalmente viene servito come frappé o come liquore dopocena.
Suggerimento fruttato:
Spruzzare su gelati e prodotti da forno per una sfumatura fruttata.
Succo di melograno non zuccherato
Ultimo ma non meno importante, puoi sostituire lo sciroppo di granatina con succo di melograno non zuccherato. Questa sostituzione funziona per coloro che trovano la granatina eccessivamente dolce. Senza zuccheri aggiunti devono essere sempre refrigerati per mantenere l'integrità del prodotto, il suo gusto e la sua freschezza.
Suggerimento fruttato:
Poiché non viene aggiunto zucchero, ha bisogno di refrigerazione per mantenere la sua freschezza.
