Non ne hai mai abbastanza di Fernet Branca? Non preoccuparti, perché vogliamo concederti un po' di più. Ecco alcune delle migliori ricette di cocktail di Fernet Branca, quindi impazzisci e provale tutte. Promettiamo di non giudicare!
Nati qui, popolari là!
Sebbene questa bevanda sia stata prodotta per la prima volta a Milano nel 1845, questa bevanda è più popolare in Argentina, con una produzione di circa 25 milioni di litri all'anno.
Non è bello accoccolarsi nell'abbraccio caldo e leggermente dolce di un buon cocktail? Lascia che il suo bacio dolce e gentile prenda il sopravvento finché non sei sbalordito? Se sì, allora questa bevanda non fa sicuramente per te.Il suo gusto spietatamente forte richiederà sicuramente un po' di tempo per abituarsi, anche per i bevitori più accaniti.
Fernet Branca fa parte degli amari italiani. Di solito viene servito come digestivo, soprattutto dopo un pasto molto pesante. Si dice che abbia il potere di contrastare l'eccessiva indulgenza durante la cena (sai cosa intendiamo!). Anche se il primo incontro con questa bevanda può essere stridente, sarai tentato ancora e ancora.
È uno spirito aromatico con un forte gusto amaro intrecciato con alcuni sapori davvero pungenti (non per i deboli di cuore). È un distillato a base di uva dall'aspetto limpido e marrone chiaro. La sua qualità aromatica proviene da erbe come mirra, rabarbaro, camomilla, aloe, mentolo, eucalipto e zafferano (parla di eccessiva indulgenza!). Contiene il quarantacinque percento di alcol (yikes!) e di solito viene servito con caffè o espresso. A volte viene mescolato con cola o soda; tuttavia, ad alcuni appassionati di questa bevanda piace berla da sola.
Ricette per cocktail al Fernet Branca
Fernet Branca è solitamente abbinato ad altri alcolici che hanno anch'essi un gusto forte. Apparentemente, questo è l'unico modo in cui altri ingredienti possono riuscire a brillare attraverso questa bevanda. Se un gusto così forte non fa per te, puoi bilanciarlo con qualcosa di dolce. Alcuni tocchi freschi di lime e sapore di limone, così come il tocco pungente dello zenzero, sono così dannatamente buoni con questa bevanda!
Cose di cui avrai bisogno
â-Џ Ghiaccio, tantissimo​Cocktail shaker†Mixing glass“ Strainer“Muddler†Cucchiaio da bar
Cocktail di Toronto
Ingredientiв-Џ Rye Whisky o Bourbon, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0.25 oz.в-Џ Sciroppo di zucchero , 0,25 oz.â-Џ Angostura Bitter, 2 trattiniâ-Џ spicchio di limone, 1 (facoltativo)
Procedura1. Unire tutti gli ingredienti insieme con un po' di ghiaccio.2. Mescolare per 20 secondi e filtrare in un bicchiere con o senza ghiaccio.3. Guarnire con uno spicchio di limone.
Requiem di Eeyore
Ingredientiв-Џ Campari, 1.5 oz.в-Џ Tanqueray gin, 0.5 oz.в-Џ Cynar, 0.25 oz. в-Џ Fernet Branca, 0,25 oz.в-Џ Vermouth dolce, 1 oz.в-Џ Arancia amara, 15 gocce
Procedura1. Unire tutti gli ingredienti insieme con un po' di ghiaccio.2. Mescolare fino a quando la bevanda è ben miscelata.3. Filtralo in un bicchiere con del ghiaccio.
The Late Night Reviver
Ingredienti Succo di lime, 0,5 once Sciroppo di zenzero, 0,75 once Fernet Branca, 0,5 oz.â-Џ Gin Beefeater, 1.5 oz.â-Џ Sciroppo allo zenzero: 1 L di succo di zenzero + 1.25 lb. Zucchero
Procedura1. Aggiungere tutti gli ingredienti e un po' di ghiaccio in uno shaker.2. Agitare gli ingredienti per circa un minuto.3. Se non hai uno shaker, puoi mescolare tutti gli ingredienti insieme per circa 5 minuti buoni.4. Filtrare la bevanda in un bicchiere da cocktail.
Hanky Panky
Ingredientiв-Џ London Dry Gin (o Cognac), 1,5 oz.в-Џ Vermouth dolce, 1,5 oz.в- Џ Fernet Branca, 2 trattiniв-Џ Buccia d'arancia (opzionale)
Procedura1. Aggiungere tutti gli ingredienti in un mixing glass, insieme a del ghiaccio.2. Dare loro una buona mescolata e filtrare in un bicchiere da martini.3. Guarnire con qualche scorza d'arancia.
Dimenticando, Fernet
Ingredientiв-Џ Irish Whiskey, 1.5 oz.в-Џ Fernet Branca, 1 oz.в-Џ Sciroppo di zucchero, 0.5 oz.â-Џ Succo di limone, 1 oz.â-Џ Succo di zenzero, 1 oz.â-Џ Fetta di lime, 1â-Џ Rametto di menta, 1
Procedura1. Aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker con del ghiaccio tritato.2. Scuotilo per circa un minuto o due a seconda di quanto forte vuoi che sia il tuo drink (il miglior tipo di allenamento per la parte superiore del corpo). Filtrare in un bicchiere e guarnire con una fetta di lime e qualche fogliolina di menta.
Pimm's Italiano
IngredientiPimm's No. 1, 3 once Fernet Branca, 1,5 once Ginger Ale, 4,5 oz.â-Џ Foglie di menta frescaâ-Limone, 3-4 spicchi
Procedura1. Unisci le foglie di menta e il limone in un bicchiere usando un pestello o un cucchiaio.2. Aggiungere del ghiaccio e gli altri ingredienti e mescolare.3. Filtralo in un bicchiere con del ghiaccio fresco.
King Cohen Cocktail
Ingredientiв-Џ Blended Scotch, 2oz.в-Џ Fernet Branca, 1 cucchiaino.в-Џ Sciroppo di zucchero, ½ cucchiaino .в-Џ Fetta di lime, 1
Procedura1. Unire tutti gli ingredienti in un mixing glass e aggiungere del ghiaccio.2. Mescolare bene e filtrare in un bicchiere con del ghiaccio fresco.3. Guarnire con uno spicchio di lime.
Benton Park Swizzle
Ingredientiв-Џ Gold Rum, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0.5 oz.в-Џ Sciroppo di zucchero, 0.5 oz.â-Џ Succo di limone, 0,75 oz.â-Џ Foglie di menta frescaâ-Џ Lime, qualche fetta
Procedura1. Pestare le foglie di menta e le fettine di lime in un bicchiere con un pestello o un cucchiaio.2. Aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare bene.3. Filtrare in un bicchiere alto con un sacco di ghiaccio.4. Guarnire con qualche fogliolina di menta fresca e una fettina di lime.
Antipasto all'italiana
Ingredientiв-Џ Vermouth dolce, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0.5 oz.в-Џ Assenzio, 0.25 oz .â-Џ Succo di limone, 0,25 oz.â-Џ Foglie di menta frescaâ-Џ Rametto di rosmarino, 1
Procedura1. Mettere tutti gli ingredienti in uno shaker e aggiungere del ghiaccio.2. Agitare per qualche tempo e filtrare in un bicchiere alto.3. Guarnire con uno spicchio di lime, qualche fogliolina di menta e un rametto di rosmarino.
Puoi anche modificare la concentrazione di Fernet Branca secondo i tuoi gusti. Osa provare uno di questi e non rimarrai deluso!
