Menziona l'aroma mentolato e la dolcezza profusa agli appassionati di liquori, e non possono fare a meno di pensare all'italiano Fernet Branca che sta facendo scalpore all'estero, grazie al suo sapore acquisito. E nel caso in cui tu stia cercando alternative o sostituti, Tastessence indaga e rivela le altre opzioni per te.
ГЂ la torsione argentina!
Gli argentini apprezzano il Fernet Branca insieme alla Cola. Infatti, questa bevanda ha una canzone "Fernet Con Coca" scritta da Vilma Palma e Vampiros (una rock band nativa di lì) al suo nome. È un po' popolare, eh?
Presto diventando un nome familiare, Fernet Branca è un marchio di liquori che si riconosce per il suo colore scuro ed è infuso con un sapore denso e nero di liquirizia. È simile all'amaro tranne per il fatto che non è così dolce come la sua controparte. I fan devoti del Fernet Branca garantiranno il suo sapore medicinale e lo definiranno un rimedio per i postumi di una sbornia, specialmente se aggiunto all'espresso. Gli amanti dei liquori stanno ascoltando?
La gradazione alcolica in questa marca di liquore è specifica del paese, con alcune bottiglie italiane che hanno una gradazione alcolica compresa tra il 43 e il 49%. Viene generalmente consumato come aiuto digestivo subito dopo un pasto. Sostenuto per le sue proprietà medicinali, è composto da 27 erbe medicinali tra cui aloe, rabarbaro, radice di genziana, corteccia di china rossa, ecc.
Tuttavia, se il sapore di menta di questa bevanda ti lascia un po' insoddisfatto, non preoccuparti. Invece, ci sono bevande su linee simili che potrebbero stuzzicare le tue papille gustative.Tastessence suggerisce alcune alternative al Fernet-Branca e anche alcuni suoi sostituti nelle ricette di cucina o di cocktail.
Alternative al Fernet Branca
в-ѕ Luxardo Fernet: Per le persone a cui non piace molto il sapore di menta, questo è per te! Inoltre, ha un sapore di cioccolato e caffè. Ha un sapore dolce e amaro che attirerà le tue papille gustative. Inoltre, ha un aroma di erbe maggiore rispetto a Branca.
в-ѕ R.Jelinek Fernet: Questo fernet di origine ceca ha un buon sapore erbaceo e amaro e alcune persone lo preferiscono di più . L'amaro alla fine non è mentolato come quello di Branca. Si suppone che sia più facile da sorseggiare a causa del leggero sapore amaro.
в-ѕ Fernet Leopold: Questo è un Fernet relativamente nuovo. È di colore più chiaro e ha un sapore diverso di limone, caramello e menta piperita. Ha un buon sapore per la dolcezza che conferisce.Il sapore non è molto amaro per questo può essere bevuto senza mescolarlo.
в-ѕ Fernet-Vallet: Questa è una varietà messicana. Si dice che abbia avuto origine quando un uomo dalla Francia si è trasferito in Messico. Questo fernet potrebbe essere più amaro di Branca ma il gusto diverso vale la pena provare! Inoltre, ha un sapore amaro con un tocco di cannella e altre erbe.
Sostituti del Fernet Branca in Cucina/Cocktail
вћ¤ Salsa Worcestershire: Può essere usata come ottimo sostituto del Fernet Branca nei piatti salati. È una varietà britannica di miscela fermentata, nota anche come Salsa Inglesa (salsa inglese) in spagnolo. Viene utilizzato in ricette, diversi cocktail ed è anche un ingrediente del cocktail alla birra messicana.
вћ¤ Cynar: Questo può essere usato molto bene nei cocktail o può essere bevuto senza mescolare. Si tratta sostanzialmente di una bevanda che ha una base di carciofi, mescolati con spezie e rosmarino. Nel complesso, ha un gusto agrodolce accattivante e diverso.
вћ¤ Campari: Anche questo è un amaro italiano servito come aperitivo. È di colore rosso scuro ed è composto da diverse erbe e frutti mescolati con alcol e acqua. È usato nei cocktail o servito in soda, succo di limone o vino. Usa la stessa proporzione di questo mentre lo sostituisci con Fernet Branca.
вћ¤ Punt e Mes: Questa può essere un' alternativa per via del sapore amaro. È un vermouth italiano, di colore marrone scuro, che spesso si beve mescolandolo con la soda. Usa la stessa proporzione di questo mentre lo sostituisci con Fernet Branca.
вћ¤ Suze: Suze può essere utilizzato perché è anche un tipo di amaro, originario della Francia. Non è molto conosciuto al di fuori della Francia, ma è disponibile in molte regioni del mondo.
вћ¤ Amer Picon: È uno degli amari aromatizzati, originario della Francia. Consiste in arance essiccate mescolate con alcool e poi mescolate con caramello e zucchero. Usa la stessa proporzione di questo mentre lo sostituisci con Fernet Branca.
вћ¤ Angostura bitter: Questo è un amaro saturo, prodotto mescolando un' alta percentuale di alcol, acqua e altre erbe . È usato più spesso nelle bevande che negli alimenti.
вћ¤ Unicum: È un amaro originario dell'Ungheria. Viene utilizzato anche come digestivo. Usa la stessa proporzione di questo mentre lo sostituisci con Fernet Branca.
Ora non devi preoccuparti molto per aggiungere quel sapore di menta o amaro nei cocktail. Inoltre, sai cosa usare in cucina. Divertiti a cucinare e bere!
