Con un sapore dolce e delicato, i pinoli sono presumibilmente i più raffinati tra tutte le noci. Questo si riferisce ai prezzi elevati di queste noci. Tuttavia, esistono alternative economiche ai pinoli, che ti permetteranno di goderti le tue ricette preferite senza bruciarti un buco in tasca. Tastessence elenca i sostituti dei pinoli da sperimentare.
Lo sapevate?
Bocca di pino o Sindrome del pinolo si riferisce al gusto disturbo che le persone possono provare dopo aver mangiato i pinoli. Si dice che il gusto amaro e metallico duri da pochi giorni a qualche settimana, ma senza effetti permanenti. Poiché non esistono rimedi noti, le persone tendono a utilizzare sostituti dei pinoli.
Il profumo dell'aroma di basilico fresco e la nostra mente si allontana dal delizioso pesto italiano. Questa deliziosa salsa verde si abbina bene a diversi tipi di pasta.Con basilico, aglio, olio d'oliva e parmigiano, c'è un altro ingrediente che rende il pesto quello che è. Quell'ingrediente sono i pinoli.
I pinoli sono diventati un ingrediente irrinunciabile nell'arte culinaria in quanto possono essere utilizzati in antipasti, portate principali e dessert. Queste noci hanno un buon sapore con qualsiasi sapore che va dal dolce all'acido. Queste noci burrose ma croccanti vengono raccolte dai coni femminili dei pini. Due varietà di pinoli, pinoli italiani e pinoli cinesi, sono molto richiesti sul mercato. Tuttavia, a causa del loro intenso processo di raccolta e della manodopera necessaria, queste noci sono costose rispetto agli altri tipi. Un sacchetto da una libbra di pinoli può costare circa 60-120 USD; tuttavia, questi prezzi non sono sempre stabili.
Preparare le tue ricette preferite con i pinoli non dovrebbe pesare troppo sul tuo portafoglio. Qui, sorge una domanda su quale sia un buon sostituto dei pinoli allora? Diamo un'occhiata alle alternative economiche ai pinoli che ti permetteranno di gustare il tuo piatto preferito senza preoccuparti della spesa.
Sostituti di pinoli
Mandorle
Le mandorle sono considerate un buon sostituto dei pinoli. Entrambi hanno una consistenza simile. Tuttavia, le mandorle conferiscono un sapore relativamente sottile. Questa noce dalla consistenza ricca e aromatizzata funziona bene nei dessert. Tostare e argentare le mandorle ne intensifica il sapore.
Noci
Sebbene abbiano un sapore leggermente amaro rispetto alle mandorle, le noci possono essere una soluzione adatta per sostituire i pinoli nella tua cucina. Arrostire e rimuovere la pelle contribuirà a ridurre l'amarezza. Trita, pesta o schiaccia le noci e aggiungile nella tua ricetta preferita al posto dei pinoli.
Pistacchi
Il pistacchio è il miglior sostituto dei pinoli quando si vuole preparare il pesto. I pistacchi accentuano il colore verde della salsa e le conferiscono un sapore più dolce.Tuttavia, l'aggiunta di un po' di prezzemolo bilancia il gusto dolce del pistacchio. Questa noce dolce e verde abbellisce decisamente il tuo piatto.
Noci pecan
Le noci pecan hanno un sapore più dolce e delicato rispetto alle noci e, pertanto, sono le preferite dalle persone. Possono sostituire i pinoli anche nei dolci e nel pane. Arrostirli secondo le tue necessità renderà il tuo piatto più gradevole!
Nocciole
Sebbene non siano così diffuse come pistacchi e noci, le nocciole possono sostituire i pinoli in cucina. Sperimentare con le nocciole nella cucina italiana e mediterranea ti ricompenserà molto! Queste noci si sposano bene con il cioccolato. Cospargi le nocciole tritate sulla tua insalata per goderti la dolce croccantezza.
Arachidi
Le arachidi sono considerate il sostituto più economico dei pinoli. Usa arachidi non salate o tostate al miele per aggiungere un sapore gradevole al tuo piatto. Tuttavia, è meglio evitare se si è allergici alle arachidi.
Noci di macadamia
Le noci macadamia sono un' altra ottima opzione, anche se non necessariamente più economiche dei pinoli. Con menta e prezzemolo nel pesto, le noci macadamia fanno miracoli! Le noci di macadamia hanno un sapore più forte dei pinoli. Queste noci ricche e cremose si incorporano facilmente in dolci e dessert.
Anacardi
Gli anacardi sono considerati uno stretto sostituto dei pinoli. Se acquisti pezzi di anacardi, sarà facile per il tuo portafoglio piuttosto che optare per anacardi interi. La tostatura di queste noci aumenterà il loro sapore. Prova a combinare anacardi, scorza di limone e uvetta nei tuoi piatti per un sapore dolce e salato particolare.
Sostituti non nut
Semi di girasole
Se stai cercando un sostituto senza noci per i pinoli, i semi di girasole sono un'opzione per te. Questi semi aggiungeranno un po' di croccantezza alla salsa, alle insalate e ad altri piatti.Tuttavia, potrebbe anche conferire il suo colore grigiastro al cibo. Ad esempio, potrebbe diluire il colore verde previsto nella preparazione del pesto.
Semi di sesamo
Anche se usati raramente, i semi di sesamo possono essere un' alternativa ai pinoli nei dolci, nelle insalate e nelle salse. I semi di sesamo fritti o tostati completano il cibo con la loro croccantezza.
Semi di zucca
Sono disponibili molte ricette che utilizzano semi di zucca o pepite al posto dei pinoli. Una grande fonte di proteine e minerali, i semi di zucca sono la scelta giusta se una persona soffre di allergie alle noci.
Non c'è bisogno di smettere di preparare le tue ricette più amate perché contiene pinoli. Puoi ancora divorare il tuo piatto preferito usando un sostituto dei pinoli. Buona cucina!
