La Spagna è estremamente famosa per le sue bevande alcoliche e analcoliche. Tastessence ti fornirà un autentico elenco di ricette di bevande tradizionali spagnole.
Lo sapevate?
La bevanda tradizionale spagnola, la "Sangria", prende il nome dal vino rosso utilizzato nei suoi ingredienti. Sangre, in spagnolo, significa sangue. Il vino rosso nella bevanda ricorda il sangue. La sangria viene solitamente servita con un cucchiaio di legno ed è popolare in tutta la Spagna.
La Spagna è famosa per il vino rosso, il whisky e il brandy. Queste sono anche le loro bevande alcoliche tradizionali. Le bevande che includono questi liquori fanno parte della loro cultura culinaria poiché agli spagnoli piace consumarle a pranzo ea cena. Oltre alle bevande alcoliche o ai cocktail, amano anche le bevande analcoliche. Gli ingredienti di base in entrambe le tipologie di bevande (alcoliche e analcoliche) sono solitamente gli stessi, con la sola differenza della presenza o assenza di alcol. Qui ti forniremo un elenco autentico di bevande spagnole e le loro ricette che vanno dall'alcolico all'analcolico. Quindi, assicurati di provare queste bevande quando sei in Spagna, oppure leggi le ricette qui sotto e preparale a casa.
Bevande analcoliche
Orzata
Ingredienti:
вњ¦ Acqua, 3 tazzeвњ¦ Latte, 1 tazzaвњ¦ Chicchi di riso bianco lavato, 1 tazzaвњ¦ Cannella in polvere, 1 cucchiaioвњ¦ Zucchero, 1 cucchiaioвњ¦ Estratto di vaniglia, 1 cucchiaino
Indicazioni
вњ¦ Frullare accuratamente i chicchi di riso fino a ottenere una polvere.… Quindi, in una ciotola, aggiungere 3 tazze d'acqua e immergere la polvere di riso e la polvere di cannella per circa 3 ore a temperatura ambiente.… Ora metti di nuovo questo composto nel frullatore e fai una purea fine e morbida.… Una volta fatto, filtra questo composto con una garza e separa l'acqua e la purea di riso.… Trasferisci quest'acqua in una brocca e aggiungi il latte , zucchero ed estratto di vaniglia. вњ¦ Servire freddo. Puoi anche guarnire il drink con una scorza di lime.
Sangrita
Ingredienti:
вњ¦ Succo di pomodoro, 2 tazze... Succo d'arancia polposo, 1 tazza... Granatina, 1 cucchiaio... Salsa di soia, 5 cucchiaini... Salsa Worcestershire, 3 cucchiaini... Salsa piccante, 1 cucchiaino... Sale kosher, pizzico... ¦ Pepe in polvere, quanto basta
Indicazioni
вњ¦ In una ciotola capiente, aggiungi tutti gli ingredienti e mescola bene.вњ¦ Metti in frigorifero per circa 3 ore e servi.
Limeade latino
Ingredienti:
вњ¦ Ghiaccio tritato, 4 tazzeвњ¦ Acqua fredda, 2 tazzeвњ¦ Succo di lime, 1 tazzaвњ¦ Zucchero di canna, 4 cucchiai
Indicazioni
вњ¦ Mescolare lo zucchero, il succo di lime e l'acqua fredda.… Quindi aggiungere del ghiaccio tritato e mescolare ancora.… Servire freddo.
Mango Agua Fresca
Ingredienti:
вњ¦ Acqua, 4 tazzeвњ¦ Mango, 2вњ¦ Zucchero, ¼ tazzaвњ¦ Succo di limone, 2 cucchiainiвњ¦ Ghiaccio
Indicazioni
вњ¦ Frullare acqua e mango in un frullatore.… Quindi, con l'aiuto di una garza, filtrare la polpa dei manghi. (Non devi usare la polpa per questa bevanda).
Bevande alcoliche
Sangria
Ingredienti:
вњ¦ Vino rosso, 1 litroвњ¦ Brandy, 30 mlвњ¦ Zucchero, 50 gвњ¦ Pesche, 3вњ¦ Arance, 2вњ¦ Limone, ВЅвњ¦ Succo d'arancia, 1 bicchiereвњ¦ Succo di limone, ВЅ bicchiere
Indicazioni
вњ¦ Sbucciare e tagliare le pesche a pezzetti e metterle in una ciotola di zucchero e brandy.… Lasciare marinare le fette di frutta nella miscela di brandy e zucchero per circa 3 o 4 ore .вњ¦ Quindi trasferisci questo contenuto in un'enorme brocca.вњ¦ Riempi la brocca con vino rosso, succo d'arancia e succo di limone.вњ¦ Mescola bene tutti gli ingredienti e metti in frigorifero per 2 ore, quindi servi.
Frozen Barcelona
Ingredienti:
вњ¦ Ghiaccio tritato, 2 tazzeвњ¦ Sciroppo, 1ВЅ tazzaвњ¦ Brandy, 1 tazzaвњ¦ Sherry, 1 tazzaвњ¦ Liquore all'arancia, 1 tazzaвњ¦ Succo d'arancia, 1 tazzaвњ¦ Panna, 2 cucchiai
Indicazioni
вњ¦ Mescola lo sciroppo, il brandy, lo sherry, il succo d'arancia, il ghiaccio tritato e il liquore all'arancia in una ciotola capiente.… Frullare questi ingredienti in un frullatore e poi filtrare in un bicchiere da cocktail.… Ricoprire con la panna o guarnire con scorza di limone o cannella in polvere a seconda delle proprie preferenze.
Acqua di Valencia
Ingredienti:
вњ¦ Cava, 700 mlвњ¦ Succo d'arancia, 200 ml вњ¦ Gin, 50 ml вњ¦ Vodka, 50ml вњ¦ Zucchero, qb
Indicazioni
вњ¦ Aggiungere i liquori e il succo d'arancia in una brocca e mescolare bene.… Quindi aggiungere il cava a questi liquidi e mescolare ancora.… Al termine, aggiungere un po' di zucchero a piacere. e mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie.… Refrigerare Agua de Valencia e servire freddo, guarnito con la tua fetta di frutta preferita.
Tinto de Verano
Ingredienti:
вњ¦ Vino rosso, 2 tazzeвњ¦ Soda al pompelmo, 2 tazzeвњ¦ Vermouth dolce, 1 tazzaвњ¦ Spicchio di limone, 1
Indicazioni
вњ¦ In un bicchiere lowball/rock, mescola il vino rosso e il vermouth dolce.… Quindi aggiungi la soda e servi freddo, guarnendo con la fetta di limone.
Ci auguriamo che i drink sopra menzionati ti siano piaciuti. Inoltre, non esitare a pubblicare i tuoi commenti e facci sapere le diverse varianti delle ricette che potresti provare con i tuoi drink.
