Torta o torta, questa è una domanda che qualsiasi buongustaio farebbe? Gli esperti di cucina sanno in cosa differiscono i due, e per chi non lo sa, le differenze tra una torta e una torta sono minime.
Lo sapevate?
La parola torte deriva dalla parola italiana torta, che significa torta o pane rotondo. Significa anche torta in tedesco.
A prima vista, sia una torta che una torta possono sembrare non più di due torte. Ma è quando affondi la forchetta e dai un morso che ti rendi conto che esistono differenze tra i due.
Uno è leggero, mentre l' altro pesante; uno è fatto di farina e una gamma di gusti di glassa, mentre l' altro ha un gusto e sapori ricchi e intensi, con un tocco in più. Entrambi fanno un gioco di tiro alla fune sul tuo letto e sulla tua mente, il gusto che ti irrita la mente e ti chiede di più.
Torta Vs. Torte
Ingredienti per una torta
Una torta consiste principalmente di farina multiuso o autolievitante, burro, zucchero semolato, uova (opt), lievito, aromi ed essenze, noci e uvetta (opt). Anche la glassa è facoltativa.
Ingredienti per una Torta
Una torta è fatta di uova, poca o nessuna farina, miscela di arachidi e talvolta briciole di pane per migliorare la consistenza. È farcito con mousse, panna montata, marmellate e/o frutta. Tuttavia, una Empire Torte non è fatta né con noci né farina. È fatto solo con cioccolato, uova, aromi, olio e zucchero.
Dimensioni di una torta
Gli ingredienti della torta la aiutano a lievitare durante la cottura, l' altezza è quasi di circa 4 pollici. E se scegli di realizzare una torta a più strati, la torta diventa più alta.
Dimensione di una trota
Le torte sono generalmente più corte. Possono raggiungere un' altezza media di 2-4 pollici, anche a strati.
Densità di una torta
Una torta è più leggera della torta. Questo perché il contenuto di glutine nella farina della torta la rende più leggera.
Densità di una Torta
Farina di arachidi, farina di mandorle o briciole di pane aggiungono densità alla torta, rendendola più pesante delle normali torte di farina.
Consistenza di una torta
Grazie al glutine presente nella farina, la consistenza della torta è molto morbida e liscia.
Consistenza di una Torta
Le torte sono più pesanti sia nella consistenza che nel gusto. La maggior parte viene spesso messa a bagno in un liquore o sciroppo prima della decorazione, che gli conferisce una consistenza umida.
Decorare una torta
Le torte possono essere decorate con una vasta gamma di glasse, vale a dire crema al burro, glassa, glassa reale, fondente, marzapane, glassa glassata, pasta per modellare, pastillage, fondente versato, ganache, ecc., in vari forme, dimensioni e colore. I disegni e le figure sono realizzati in marzapane, cioccolato modellato, fondente e arte dello zucchero, mentre l'oro commestibile e il potere del nastro e la vernice sono usati per ulteriori decorazioni.Non dimentichiamo di menzionare frutta, cioccolato, noci e vernice commestibile, che es altano ulteriormente la bellezza della torta.
Decorare una Torta
Torte, si trovano per lo più in una forma rotonda, e sono progettate in modo più elegante ed elaborato. Sono conditi con panna, glassa, glassa, frutta e noci. Tuttavia, al giorno d'oggi, anche le torte sono decorate in modo abbastanza sontuoso, ma non così elaborato come le torte.
Che si tratti di una torta o di una torta, una dolce delizia che si scioglie sulla lingua è l'unica differenza di cui hai bisogno dopo una lunga giornata di lavoro.
