Preparare la pasta fritta per uno spuntino veloce è una norma nella maggior parte delle case. Non è solo veloce, ma anche molto delizioso.
Scelta sana
Per evitare di consumare l' alto contenuto calorico dell'olio utilizzato nell'impasto fritto, tamponalo con della carta assorbente prima di mangiarlo. Puoi anche usare il forno per cuocere l'impasto con poco olio.
Quando si tratta di cibo, i bambini ei loro capricci incessanti sono ben noti a tutti. Ma ne siamo certi, la pasta fritta è qualcosa che ogni bambino apprezzerà con tutto il cuore. A tutti gli anziani, gli adolescenti e i bambini piace avere un delizioso impasto fritto.
Che sia durante le feste o le cene di famiglia, puoi elencare la pasta fritta nel menu, quando vuoi. Si possono consumare in qualsiasi momento della giornata, come piatto principale o anche come dessert.
Qui ti forniremo alcune ricette interessanti e stuzzicanti che, una volta preparate, verranno ripetutamente preparate nelle tue cucine.
Impasto per pizza fritto al burro di arachidi
Ingredientiв™Ё Olio vegetale, 500 mlâ™Ё Zucchero a velo, 500 gâ™Ё Impasto per pizza pronto, 1â™ Ё Cannella in polvere, 1 cucchiaino di burro di arachidi, 1 cucchiaio
Procedimentoв™Ё Prendete una padella e versateci l'olio. Riscalda l'olio finché non inizia a bollire. Friggi l'impasto finché non diventa dorato. A seconda delle tue preferenze, puoi far scivolare un po' di burro di arachidi o gelatina sull'impasto fritto. Cospargi un pizzico di zucchero a velo e cannella in polvere sulla pasta fritta e servire caldo.
Palline fritte al limone senza lievito
Ingredientiв™Ё Olio vegetale, 500 mlâ™Ё Farina, 300 gâ™Ё Zucchero a velo, 100 gâ™Ё Uova, 2€ di burro fuso, 50 ml di lievito in polvere, 2 cucchiaini di essenza di vaniglia, 1 cucchiaino di scorza di limone, ½ cucchiaino di sale, ½ cucchiaino
Procedimentoв™Ё Impastare la pasta con farina, sale, lievito, scorza di limone, essenza di vaniglia, burro fuso, zucchero a velo , e uova.Ora puoi stendere l'impasto in palline delle dimensioni di un limone. Friggi le palline in una padella con olio vegetale, finché non diventano dorate. con della carta assorbente, cospargete di zucchero a velo e mordeteli.
Impasto al forno con gocce di cioccolato
Ingredientiв™Ё Olio vegetale, 500 mlâ™Ё Farina, 500 gâ™Ё Zucchero a velo, 200 gâ™Ё Latte, 200 ml di burro fuso, 40 ml di gocce di cioccolato, ½ tazza di essenza di vaniglia, ½ cucchiaino di sale, ½ cucchiaino
Procedimentoв™Ё Impastare l'impasto con latte, vaniglia, sale, zucchero, gocce di cioccolato e burro fuso. Fai delle palline dall'impasto e allineale su carta da forno in un vassoio. Preriscalda il forno a 350 ° F e inforna finché non cuoce. In questo modo potrai goderti la delicatezza senza friggerla nell'olio.
Impasto fritto indiano (Jalebi)
IngredientiPer l'impastoâ™Ё Farina per tutti gli usi, 500 gâ™Ё Olio vegetale, 500 mlâ™Ё Acqua tiepida, 200 ml di farina di ceci, 1 cucchiaino di zucchero a velo, 1 cucchiaino di lievito, ½ cucchiaino di colorante alimentare arancione o giallo, ½ cucchiaino
Per lo sciroppo: Acqua, 300 ml di zucchero semolato, 250 g di succo di limone, 2 cucchiaini di cardamomo macinato, un pizzico di zafferano tritato, un pizzico
Metodoв™Ё Impastare la farina per tutti gli usi, lo zucchero a velo, la farina di ceci, il colorante alimentare e il lievito in una ciotola capiente . Non dimenticate di impastare la pasta con la quantità di olio e acqua indicata nella lista degli ingredienti. L'impasto dovrebbe essere morbido senza grumi. La consistenza della pastella dovrebbe essere leggermente liquida (consistenza del nastro). Una volta terminato questo passaggio, lascia riposare la pastella per circa 20-25 minuti. Nel frattempo, prepara lo sciroppo. Versa tutti gli ingredienti dello sciroppo in un'enorme casseruola e lascia bollire la miscela per 8-10 minuti. Prendi un cucchiaio e versa una piccola quantità di pastella nella paletta. Dopo aver messo la pastella nell'olio, vedi se la pastella cambia colore immediatamente. Se lo fa, allora l'olio è troppo caldo. Tuttavia, se la pastella affiora e inizia a sfrigolare senza cambiare colore, allora sei sulla strada giusta.Quando senti che l'olio ha raggiunto la temperatura richiesta, versa immediatamente la pastella Jalebi in una tasca da pasticcere, con un beccuccio appuntito. Spremi la pastella Jalebi nell'olio, a forma di spirale. Friggi il Jalebi fino a quando non raggiunge un colore arancione dorato e poi, con l'aiuto delle pinze, trasferisci il Jalebis nello sciroppo di zucchero caldo. Servire caldo.
Sarebbe un vero peccato non provare questi impasti fritti celestiali. Sappiamo che sono troppo deliziosi e provare a condividere questi piatti con i tuoi amici e la tua famiglia è un vero compito. Ma fagli sapere anche che sei un professionista quando si tratta di cucinare la pasta fritta. Goditi queste ricette con tutti.
