Marinate e barbecue si uniscono per un pasto delizioso. Basta aggiungere la birra e otterrai i tuoi tre moschettieri per una serata perfetta. Ti spieghiamo come preparare le migliori marinate di tilapia, semplici e veloci da preparare.
Consigli pratici
- Fai bollire la marinata per almeno cinque minuti prima di usarla. Questo ucciderà tutti i batteri nocivi.
- Non fare buchi con una forchetta. Questo drenerà i succhi.
- La stessa marinata non dovrebbe essere riutilizzata per nessun' altra ricetta.
- Marinare per almeno 45 minuti per ottenere i migliori risultati. Non conservarlo per un periodo di tempo più lungo.
Una marinata può essere la migliore amica di un cuoco soprattutto se ami il pesce. Il pesce alla griglia, alla griglia o al forno è un'ottima, deliziosa e salutare colazione o un pasto estivo.
La tilapia è un pesce che può assorbire molto facilmente il sapore dei condimenti. Inoltre, è economico, delicato e facile da scongelare. È una scelta eccellente se vuoi sperimentare con le marinate. Che tu griglia, cuoci o cuoci alla griglia, una volta marinato, lascerà un sapore persistente e ti farà sicuramente venire l'acquolina in bocca.Quindi, proviamo alcune ricette per una deliziosa marinata di tilapia.
Ricette per la marinata di tilapia
Marinata base di tilapia (alla griglia)
Ingredienti
- Filetti di tilapia, 4-6
- Spicchi d'aglio, 3
- Prezzemolo fresco, ½ tazza
- Limone, ВЅ
- Olio d'oliva, ½ tazza
- Vino rosso o aceto, ¾ di bicchiere
- Origano essiccato, 1 cucchiaio
- Pepe nero, ½ cucchiaino
- Salsa tabasco, 2 trattini
Marinazione
- Trita l'aglio a pezzetti.
- Trita il prezzemolo fresco a pezzetti.
- Prendi un piatto con un coperchio ben aderente e mettici dentro il prezzemolo e l'aglio.
- Spremi il succo di limone nel piatto; mescolare bene.
- Poi aggiungi olio d'oliva, vino rosso o aceto, origano, pepe nero e salsa Tabasco.
- Chiudi il coperchio, agita bene e la marinata è pronta!
Cucinando
- Marinare la tilapia per circa 45 minuti in modo che possa assorbire il sapore.
- Rimuovi i filetti con attenzione e posizionali su una griglia ben calda.
- Grigliare i filetti per circa 5 minuti per lato.
- Rimuoverlo con cura senza romperlo e condirlo con pepe e origano.
Mancia
- Se vuoi cuocerlo al forno, il tempo di preparazione sarebbe di 30 minuti.
- Se hai poco tempo, puoi anche usare il tuo condimento italiano preferito o la salsa barbecue al posto della marinata.
Tilapia di soia e miele
Ingredienti
- Filetti di tilapia, 2-4
- Aglio tritato, 1½ cucchiaio
- Miele, 3 cucchiai
- Salsa di soia, 3 cucchiai
- Aceto, 3 cucchiai
- Pepe nero appena macinato, 1 cucchiaino
- Spray da cucina
Marinazione
- Mescola l'aglio tritato, il miele, la salsa di soia e l'aceto in una ciotola.
- Fai bollire la miscela per 5 minuti.
- La marinata è pronta.
Cucinando
- Immergi i filetti di pesce nel composto.
- Marinare la tilapia per circa 45 minuti e metterla in frigorifero.
- Preriscalda il forno a circa 350°F o 175°C.
- Spruzza la teglia con lo spray da cucina.
- Rimuovi la tilapia dalla marinata e adagia i filetti sulla teglia.
- Spolvera il pesce con un po' di pepe nero e origano e inforna per circa 15-20 minuti.
Tilapia al pepe limone
Ingredienti
- Filetti di tilapia, 4
- Aglio tritato, 1½ cucchiaio
- Succo di limone fresco, 3 cucchiai
- Burro fuso, 1 cucchiaio
- Fiocchi di prezzemolo essiccato, 1 cucchiaino
- Pepe nero appena macinato, 1 cucchiaino
- Spray da cucina
Marinazione
- Versa il succo di limone in un piatto.
- Aggiungi aglio, prezzemolo e pepe e mescola bene.
- La marinata è pronta.
- Tieni da parte la marinata e lascia che il pesce ci bagni per un po'.
Cucinando
- Preriscalda il forno a circa 375°F o 190°C.
- Spruzza la teglia con lo spray da cucina.
- Disponi i filetti in una pirofila.
- Versare sopra la restante marinata e stendere con un pennello.
- Pate i filetti con il burro.
- Cuoci il pesce nel forno preriscaldato.
- La tilapia al limone e pepe è pronta!
- Condiscilo con un pizzico di pepe, limone e origano.
Mancia
Per friggere, scalda 2-3 cucchiai di olio d'oliva e fallo brillare. Quindi cuocere i filetti due alla volta per 4-5 minuti per lato.
Tilapia al parmigiano
Ingredienti
- Filetti di tilapia, 4
- Olio d'oliva, 1 cucchiaio
- Cipolla in polvere, 1 cucchiaino
- Succo di limone fresco, 2 cucchiai
- Burro fuso, 2 cucchiai
- Fiocchi di prezzemolo secco, 2 cucchiaini
- Parmigiano grattugiato, ½ tazza
- Maionese, 3 cucchiai
- Basilico essiccato, ¼ cucchiaino
- Pepe nero, ¼ cucchiaino
Marinazione
- Versa il succo di limone in un piatto.
- Aggiungi cipolla in polvere, prezzemolo, basilico e pepe e mescola bene.
- Aggiungi parmigiano, burro e maionese.
- Mescolare bene.
- La marinata è pronta.
- Adagiatevi i filetti e teneteli da parte.
Cucinando
- Preriscalda il forno a circa 375°F o 190°C.
- Spruzza la teglia con lo spray da cucina.
- Disponi i filetti nella teglia.
- Cuoci il pesce in un forno preriscaldato.
- Capovolgi i filetti per cambiare lato dopo 3 o 4 minuti.
- La tilapia alla parmigiana è pronta!
- Condiscilo con un pizzico di pepe, limone e origano.
- Gustalo con riso e broccoli.
Tilapia piccante
Ingredienti
- Filetti di tilapia, 4
- Olio d'oliva, 3 cucchiai
- Aglio tritato, 4 spicchi
- Succo di limone fresco, 2 cucchiai
- Paprika, 1 cucchiaino
- Polvere di Caienna, 1 cucchiaino
- Cumino, 1 cucchiaino
- Sale di cipolla, 1 cucchiaino
- Basilico essiccato, ¼ cucchiaino
- Pepe nero, ¼ cucchiaino
- Albume d'uovo, 1
Marinazione
- Versa il succo di limone in un recipiente.
- Aggiungi l'aglio e frulla finché non diventa una pasta.
- Aggiungi la polvere di pepe di Cayenna, il cumino, la paprika e il sale di cipolla e frulla finché non si amalgama bene.
- Versa l'olio lentamente.
- La marinata è pronta.
- Mettetevi dentro i filetti e teneteli da parte per circa 45 minuti.
Cucinando
- Scalda una padella a fuoco medio.
- Soffriggere i filetti in padella per circa 5 minuti per lato.
- La tua tilapia piccante è pronta!
- Condiscilo con un pizzico di pepe, limone e origano.
- Goditelo con un po' di salsa dolce e piccante.
Mancia
Se stai usando una padella antiaderente, non c'è bisogno di aggiungere olio, poiché la marinata stessa contiene olio.
Inoltre, hai quattro buoni motivi per preparare le marinate di tilapia.
- È economico e salutare.
- È ricco di proteine e acidi grassi omega-3.
- Riduce il rischio di infarto. (Salvavita, vero?)
- E per ultimo, ma non meno importante, È YUMMYYY!!
Le possibili combinazioni sono infinite. Se ti viene in mente qualcosa di unico e geniale, faccelo sapere commentando qui sotto in modo che possiamo provarli anche nelle nostre cucine.
