Chi avrebbe mai immaginato che una battaglia tra creme spalmabili al lievito avrebbe raggiunto proporzioni epiche? Ecco perché, Tastessence fa una rapida analisi Marmite vs. Vegemite e ti dice com'è.
Sottile è dentro!
Di solito tendiamo a essere generosi con le nostre creme spalmabili, che si tratti di marmellata, crema di formaggio, burro di arachidi, marmellata o anche Nutella (soprattutto Nutella). Ma con le creme spalmabili al lievito come Marmite e Vegemite, è meglio spalmarle il più sottile possibile, a causa del loro sapore molto pungente.
La cosa interessante con la diffusione del lievito è che sarebbe difficile trovare un alimento innocente e quotidiano che susciti reazioni così estreme da parte di coloro che l'hanno provato: lo amerai o lo detesterai esso.
Ma se ti capita di amarlo, c'è quasi la certezza che saresti a favore di Marmite o Vegemite. Mai entrambi. E per quanto riguarda l'emissione di un verdetto, non ce n'è perché si può preferire l'uno o l' altro, solo in base ai gusti personali
Come si consumano?
Sia la Marmite che la Vegemite sono creme spalmabili al lievito da consumare come qualsiasi altra crema spalmabile. Il modo più popolare di mangiarlo è spalmarlo sottilmente su pane tostato imburrato. Ad alcuni piace farne un sandwich aggiungendo fette di frutta come banane o avocado. Poi ci sono quei fan accaniti che osano persino tamponare con un dito e leccarlo così com'è.
Ma devi essere avvisato!
Il fatto è che queste sono creme spalmabili con lievito Sono entrambe abbastanza salate e ai principianti sembra che la loro lingua sia stata punto al primo morso. Ad essere sinceri, le creme spalmabili al lievito sono più un gusto acquisito, come lo chiamano, che è il modo educato per dire che non sono certamente pensate per tutti.Ma provali sicuramente dovresti.
Ora, passiamo a conoscerli meglio.
Marmite vs. Vegemite
Quali sono?
Marmite è uno dei preferiti dagli inglesi, derivato dall'estratto di lievito, ed è fondamentalmente un sottoprodotto dell'industria della birra. È noto per essere una ricca fonte di vitamine del complesso B.
Pane tostato vegetarianoVegemite è la versione australiana del lievito spalmabile e ha le stesse origini. La particolarità è che gli ingredienti sono diversi, il che gli conferisce un carattere diverso.
Ingredienti
Gli ingredienti della marmite includono estratto di lievito, sale, estratto vegetale, niacina, tiamina, estratti di spezie, riboflavina, acido folico, estratto di sedano e vitamina B12.
Gli ingredienti Vegemite includono estratto di lievito, sale, estratto di m alto, colorante (caramello), aromi vegetali e una selezione di vitamine.
Aspetto
La marmite è color caramello e leggermente più chiara a vedersi.
Vegemite è molto più scuro, quasi nero in confronto.
Struttura
La consistenza della Marmite è densamente sciropposa e piuttosto liquida.
Si presenta sotto forma di pasta, molto più densa della Marmite.
C'è un verdetto?
Quando entrano in gioco i gusti personali, non si può essere realistici riguardo a un risultato equo. È più come to-mah-to o to-may-to ; vai con qualunque cosa faccia galleggiare la tua barca.
Un altro aspetto da considerare qui è che entrambi questi prodotti sono simboli amati del nazionalismo nelle rispettive nazioni di origine. La Marmite è nota per aver dato un vero e proprio contributo alla vittoria britannica nella guerra mondiale, sollevando il morale delle truppe in quei tempi bui. La versione australiana potrebbe non aver raggiunto quelle altezze fantasiose, ma la sua popolarità Down Under non può essere contestata.
Per quanto riguarda il palato americano, di solito tendono a trovare le creme spalmabili troppo salate per i loro gusti. Tuttavia, ci sono alcuni che sembrano affermare che il gusto sia riuscito in qualche modo a crescere su di loro. Forse è quello di cui ha bisogno: dagli un po' di tempo e decidi se ti piace o no.
