Patatine fritte, lo spuntino, il pranzo, la cena e il dessert preferiti al mondo! E chi li ha inventati? Ecco la risposta all'origine e all'invenzione di questa bontà di patate.
Finalmente è successo; gli scienziati affermano di aver scoperto la primissima persona nella storia a cui non piacciono le patatine fritte. Immagina solo le implicazioni! †Graham Parke
Tutti amiamo e ci scioliamo alla vista delle patatine fritte. L'hamburger, il pesce fritto sono decisamente incompleti senza essere accompagnati da una splendida porzione di patatine fritte! Adoro quando arriva in tavola un piatto pieno di patate dorate fritte, croccanti, soffici e affettate. Quindi, dammi un mucchio di queste patatine in qualsiasi giorno, in qualsiasi momento e con qualsiasi piatto, il mio primo amore sarebbero sempre le patatine fritte! Chiaro, semplice, ma straordinariamente delizioso!
Fanno un ottimo spuntino su qualsiasi piatto, ma sono anche un ottimo spuntino da consumare da soli! Con il tempo, le "patatine fritte" hanno guadagnato molta fama. Tanto che è sicuramente un punto fermo mondiale! Condite con una varietà di spezie, formaggio e altri ingredienti, queste umili patatine fritte sono una delizia speciale per quasi tutti i buongustai (fate anche una persona normale).
Le patatine moderne variano a seconda della regione. Si mangiano con ketchup, formaggio, maionese e altro ancora.Ma dove e come sono nati, e chi li ha inventati? (non vedo l'ora di ringraziarli abbastanza!) Quindi, noi di Tastessence abbiamo deciso di scavare nella storia e nell'origine di questa peccaminosa preparazione di patate fritte, che fa sembrare il fast food una benedizione divina per gli stomaci affamati. Diamo un'occhiata.
Storia delle patatine fritte
Sebbene ci siano state molte affermazioni diverse sull'invenzione delle patatine fritte, ora è un tiro alla fune tra Francia e Belgio. Non è esattamente chiaro quale dei due sia corretto.
Sul menu belga
Nella fine del XVII secolo, gli abitanti del villaggio che vivevano nella valle della Mosa, che si trova tra Dinant e Liegi, pescavano pesci dal fiume e li mangiavano spesso. Avrebbero fritto il pesce e questo sarebbe diventato la loro dieta base. Ma durante i mesi invernali il fiume gelava, causando carenza di pesce e cibo nella valle. Quindi, invece, le persone spesso tagliavano le patate a strisce e le friggevano, invece del pesce.Ciò ha portato all'invenzione delle patatine fritte.
OK. Ora so che vi chiederete perché si chiamano "patatine fritte", se sono state inventate in Belgio. Ecco la storia.
Durante la prima guerra mondiale, i soldati americani di stanza in Belgio finirono per avere queste patatine belghe. A loro piaceva e li chiamavano "francesi", perché a quel tempo la lingua ufficiale dell'esercito belga era il francese! Un' altra storia per l'associazione francese dice che il termine "francese" si riferisce in re altà al termine "cibo alla francese", che è cibo tagliato alla julienne. Quindi qui si riferiva alla tecnica di tagliare le patate in strisce lunghe e sottili. Da qui il nome "patatine fritte".
Così venivano chiamate "patatine fritte" le patatine fritte inventate in Belgio. Lo spuntino è diventato molto popolare e con il tempo è diventato uno dei piatti nazionali del Belgio. Troverai questa umile bontà di patate venduta in varie bancarelle in tutto il paese!
Sul menu francese
Sono sorte discussioni sull'invenzione delle patatine fritte in Belgio. Molti affermano che le patate fritte, più comunemente conosciute come “pommes de terre frites” siano state inventate in Francia, nella città di Parigi. Alla fine del XVIII secolo, poco prima della Rivoluzione francese, le patate erano diventate popolari come radice. Durante quel periodo, i francesi impararono o inventarono le patatine fritte. Divennero popolari tra i venditori ambulanti che vendevano strisce di patate fritte sotto il ponte di Pont Neuf.
C'è un' altra teoria che descrive la possibile invenzione delle patatine fritte da parte del popolo francese. Poco prima della popolarità delle patate in Francia, era in corso la guerra franco-austriaca. Questa guerra ha avuto luogo nella regione che conosciamo come l'odierno Belgio. Si ritiene che i francesi siano stati introdotti alle patatine fritte dai belgi durante questo periodo, ed è così che la ricetta è entrata in Francia!
Molte teorie affermano che i francesi scoprirono le patatine alla fine del XVIII secolo, ovvero quasi 100 anni dopo il periodo in cui i belgi affermarono di aver inventato le patatine.Alcuni argomenti affermano anche che entrambi i paesi potrebbero aver inventato le patatine fritte indipendentemente e allo stesso tempo. In ogni caso, adoriamo il fatto che questo snack abbia guadagnato così tanta popolarità. Che si tratti del ketchup in America, della maionese in Belgio o dell'aceto di m alto in Inghilterra, le patatine fritte semplicemente deliziose hanno sempre deliziato le papille gustative di tutto il mondo.
