Ti sei mai chiesto perché il cibo è chiamato in un modo particolare. No, non proprio, perché siamo così impegnati ad assaporare il delizioso piatto. Potrebbe sorprendere la maggior parte di voi che alcuni dei piatti più popolari e gustosi in re altà prendano il nome da personaggi famosi! Voglio sapere di più?
È incredibile quanto sia pervasivo il cibo. Ogni secondo spot è per il cibo. Ogni secondo episodio televisivo si svolge intorno a un pasto.In città, non puoi fare tre metri senza vedere o annusare un ristorante. Ci sono hamburger alti 20 piedi sui cartelloni pubblicitari. Sono profondamente consapevole del cibo e la sua onnipresenza è stupefacente.- Adam Scott, The Monkey Chow Diaries, giugno 2006
Tutti amiamo il cibo. Ogni volta che ordiniamo un piatto specifico, sappiamo che non è il "nome" a renderlo delizioso. Forse, il cibo e il suo nome sono stati dati per scontati da noi. Difficilmente ci preoccupiamo perché una pizza Margherita si chiama "Margherita"? O perché una delizia messicana triangolare e croccante si chiama "Nachos"? È interessante notare che ogni volta che mordi questa pizza o ti godi un generoso scioglimento di formaggio sui nachos, sappi che in re altà stai assaporando una fetta di storia e fama; un piatto che prende il nome da una persona famosa.
Hai già fame? Noi di Tastessence ti guidiamo attraverso una lista gourmet di cibi deliziosi che prendono il nome da celebrità e personaggi famosi. Scorri verso il basso per un trattamento appetitoso!
Alimenti che prendono il nome da personaggi famosi
Anche se ci sono molte ricette che prendono il nome da personaggi famosi e persino celebrità, ecco un elenco delle 25 migliori di queste prelibatezze. E sì, vi regaliamo anche un piacere visivo con i nomi!
Insalata Cobb (dal nome: Bob Cobb)
Nel 1937, Bob Cobb, il proprietario di un ristorante di Hollywood chiamato Brown Derby, inventò questa insalata. Andiamo dalla storia che dice che a Bob è capitato di gettare ingredienti casuali in una ciotola, perché voleva uno spuntino di mezzanotte, e voilà! Ha creato una deliziosa insalata che porta il suo nome!
Pizza Margherita (dal nome: Regina Consorte d'Italia, Margherita di Savoia)
Nel 1889, la Regina Margherita di Savoia e suo marito Re Umberto erano in viaggio a Napoli. Uno chef di nome Raffaele Esposito ha preparato tre pizze speciali per la coppia reale nel suo ristorante. La regina amava la pizza fatta con pomodoro, basilico e mozzarella rispetto ad altre, che imitavano anche i colori della bandiera italiana.Lo chef ha poi dato alla pizza il nome della regina e la ricetta è ancora seguita.
Bananas Foster (dal nome di: Richard Foster)
Richard Foster, il presidente della New Orleans Crime Commission, si recava spesso in un famoso ristorante chiamato "Owen Brennan's" di proprietà del suo amico con lo stesso nome. Nel 1951 lo chef creò un nuovo dolce con banane, rum e gelato. L'ha chiamato in onore di Richard Foster, che era un cliente abituale e anche amico di Brennan.
Beef Wellington (dal nome: Duca di Wellington, Arthur Wellesley)
Secondo la leggenda Arthur Wellesley, il duca di Wellington vinse la battaglia di Waterloo nel 1815. In seguito divenne un eroe pubblico e il suo chef creò un piatto appositamente per onorarlo. Anche questo piatto sembrava simile allo stivale Wellington, da cui il nome.
Caesar Salad (dal nome: Chef Caesar Cardini)
La maggior parte delle persone confonde questo piatto con il nome del famoso re Giulio Cesare; tuttavia, ciò non è vero. Nel 1924, nel fine settimana del 4 luglio, lo chef Caesar Cardini era a corto di cibo nel suo ristorante a Tijuana, in Messico. Ha trovato alcuni ingredienti di base nella sua cucina, come olio d'oliva, parmigiano, lattuga, uova, ecc. Ha rapidamente riunito tutto in una ciotola e li ha lanciati per fare una deliziosa insalata. Da allora il piatto è diventato famoso.
Eggs Benedict (dal nome di: Lemuel Benedict)
Nel 1894, Lemuel Benedict, un agente di cambio di New York, andò a fare colazione in un hotel chiamato Waldorf. Voleva qualcosa che potesse curare la sua sbornia. Quindi, ha ordinato un piatto personalizzato che includeva bacon, toast, salsa olandese e uova in camicia. Lo chef ha improvvisato sugli ingredienti e ha anche aggiunto il piatto al menu del ristorante. Così è nato ‘Eggs Benedict’.
Nachos (dal nome di: Ignacio Anaya, soprannome – Nacho)
Sì, hai sentito bene! In re altà c'era una persona di nome Nacho! Nel 1943, un ragazzo di nome Nacho lavorava in un club a Piedras Negras, in Messico. Il club si trovava vicino al confine di Eagle Pass, in Texas. Una bella sera, un gruppo di soldati e le loro mogli si presentarono a cena, ma il club era a corto di cibo per tutti. Quindi, Nacho ha rapidamente tagliato a pezzi le tortillas, le ha cosparse di formaggio e jalapenos e le ha infornate. Il piatto ha guadagnato molta fama e prende il nome da "Nacho".
Pollo Tetrazzini (dal nome: la cantante lirica, Luisa Tetrazzini)
Luisa Tetrazzini era una famosa cantante lirica italiana. Frequentava un ristorante in America e durante quel periodo era tradizione popolare che cibi e piatti prendessero il nome dalla persona da cui si ispirano. Lo chef ha creato questo piatto e gli ha dato il nome di Tetrazzini per onorare la star che ha fatto scalpore a livello nazionale!
Reuben Sandwich (dal nome di: Reuben Kulakofsky)
Nei primi anni '20, Reuben Kulakofsky inventò questo panino nel suo ristorante chiamato Omaha nel Nebraska. Lo ha fatto per i suoi amici del gruppo di poker e la delicatezza è diventata famosa. Un' altra storia parla di un ristoratore di New York Arnold Reuben che ha inventato questo piatto per un'attrice di nome Anna Selos. Tuttavia, ha chiamato il panino Reuben speciale.
Peach Melba (dal nome di: Nellie Melba – cantante lirica)
Nel 1892, il famoso chef Auguste Escoffier creò un dessert per la famosa cantante lirica Helen Porter Mitchell (nome d'arte: Nellie Melba). La storia dice che Nellie, che si esibiva al Covet Garden, ha inviato i biglietti della sua esibizione allo chef. La sera seguente creò per lei questo dolce speciale, che ricordava la barca del cigno della sua opera, e chiamò il dolce Peach Melba.
Bistecca di Salisbury (dal nome: James Salisbury)
Nel 1886, James Salisbury inventò un piatto che includeva solo carne macinata.Credeva che mangiare carne ogni giorno avrebbe mantenuto le persone sane e libere da malattie. Indipendentemente dal motivo dietro l'invenzione, il piatto è diventato estremamente popolare. Ha così separato il suo nome dalla sua deliziosa creazione.
Fettucini Alfredo (dal nome: Chef Alfredo di Lelio)
Nel 1914, questo chef italiano voleva creare un piatto per sua moglie che si sentiva debole dopo il parto. Per aiutarla a recuperare le forze, ha creato una salsa cremosa aggiungendo panna, formaggio e burro. Ha aggiunto la pasta Fettucini alla salsa. Il piatto era straordinariamente gustoso e prendeva il nome dallo chef.
Anna Potatoes (dal nome di: Anna DesLions / Anna Untel / Anna Damiens)
Durante il periodo di Napoleone III, lo chef Adolphe Dugléré ha creato un piatto con patate affettate a strati e molto burro in un famoso ristorante di Parigi. Ha chiamato il piatto dopo una grande donna di quell'epoca. Ora, ci sono tre nomi che si contendono questa fama fino ad oggi.I registri affermano che prende il nome da Anna Untel, altri credono che fosse Anna DesLions, mentre alcuni affermano anche che fosse l'attrice Anna Damiens (meglio conosciuta come Dame Judic) a dare il nome a questo piatto.
Carpaccio di manzo (dal nome di: Vittore Carpaccio)
Intorno al 1950, questa prelibatezza di manzo fu inventata all'Harry's bar di Venezia. Inizialmente è stato realizzato per la contessa Amalia Nani Mocenigo, una frequentatrice abituale del ristorante, poiché le era stato consigliato di mangiare carne cruda dal suo medico. Questo piatto è stato dedicato e intitolato al pittore veneziano Vittore Carpaccio. La carne di manzo utilizzata in questo piatto è affettata sottilmente e il colore rosso di questa carne ricorda le sfumature rosse che il pittore ha creato nelle sue opere d'arte.
Crostata Frangipane (Dal nome: Marchese Muzio Frangipani)
Durante il XVI secolo, un nobile italiano – allora residente a Parigi e membro della famiglia Frangipani, il marchese Muzio Frangipani – introdusse i guanti profumati alla mandorla per il re Luigi XIII. I guanti erano una rabbia enorme. Il piatto porta il suo nome.
Chicken a la King (dal nome di: E. Clark King)
Nel XX secolo, uno chef di nome George Greenwald ha inventato un piatto appositamente per il proprietario dell'hotel. Il proprietario, E. Clark King e sua moglie hanno adorato la prelibatezza del pollo e hanno chiesto allo chef di aggiungere il piatto al menu. Lo chef ha quindi chiamato il piatto in onore del proprietario, e da qui il nome: Pollo à la King!
Torta Sacher (dal nome: chef Franz Sacher)
La torta Sacher fu inventata nel 1832. Il principe d'Austria, il principe Klemens Wenzel von Metternich, volle regalare ai suoi ospiti un dolce speciale. Il capocuoco, però, era malato e così ha chiesto al suo apprendista cuoco di 16 anni di nome Franz Sacher di creare qualcosa. Il giovane adolescente ha preparato una deliziosa delizia, che ora porta il suo nome.
Omelette Arnold Bennett (dal nome di: Enoch Arnold Bennett)
Il famoso romanziere soggiornava all'hotel Savoy, dove stava completando il suo romanzo.Durante il suo soggiorno, lo chef gli ha preparato una frittata speciale. Il romanziere l'ha amato così tanto che ha insistito affinché fosse realizzato ovunque avesse viaggiato per il mondo. Da allora la frittata ha preso il suo nome ed è ancora servita all'hotel Savoy.
Pavlova (dal nome di: Anna Pavlova)
Anna Pavlova era una famosa ballerina russa. Ha il nome di un delizioso dessert a base di meringa chiamato pavlova. La storia racconta che questo piatto sia stato inventato negli anni '20 in Nuova Zelanda, quando uno chef dell'hotel Wellington preparò questo dolce ispirandosi alla visita della ballerina. Un' altra storia dice che questo piatto è stato inventato all'Hotel Esplanade di Perth in Australia, dove la ballerina era ospite.
Crab Louis (dal nome di: Re Luigi XIV)
Questo piatto è anche chiamato "il re delle insalate". Fu inventato in America sulla costa occidentale, durante la prima guerra mondiale, mentre un' altra storia afferma che questo piatto sia stato inventato molto prima e che prese il nome dal re Luigi XIV, vista l'enorme quantità di cibo che poteva mangiare!
Tarte Tatin (dal nome di: Stephanie e Caroline Tatin)
Durante il XIX secolo, due sorelle inventarono un dolce capovolto chiamato "tarte tatin", nel loro ristorante in Francia. Interessante la storia dell'invenzione, che dice che Stephanie ha cotto troppo le mele e ha provato a ricoprirle mettendo sopra la base di pasta frolla! Così è stato inventato il delizioso dessert francese.
Graham Crackers (dal nome: Sylvester Graham)
Questi cracker ricchi di fibre sono stati inventati nel XIX secolo dal ministro presbiteriano Sylvester Graham. La storia dietro l'invenzione è un po' sfacciata. Secondo Graham, mangiare uno spuntino ricco di fibre potrebbe portare a pensieri sani e puri. Questo, a sua volta, potrebbe domare gli impulsi sessuali, che alla fine manterrebbero le persone sane! Da qui l'invenzione che porta il suo nome.
Torta tedesca al cioccolato (dal nome di: Sam German)
Secondo la storia, questa torta fu inventata nel 1852 in America.Sam German ha inventato questa torta per la Baker's Chocolate Company nel 1852, che poi ha dato il suo nome alla torta. La torta prese il nome di Baker's German's Sweet Chocolate e in seguito fu conosciuta come German Chocolate Cake.
Crepes Suzette (dal nome di: Suzanne Reichenberg)
Suzanne era una famosa attrice francese conosciuta con il nome di Suzette. Nel 1897 apparve sul palco servendo crepes. Questi sono stati forniti da Monsieur Joseph, proprietario del ristorante Marivaux. Per attirare l'attenzione del pubblico, ha deciso di fiammeggiare le crepes. Da allora il piatto è stato chiamato così in onore dell'attrice.
Kaiser Rolls (dal nome dell'imperatore Francesco Giuseppe)
I panini Kaiser sono stati inventati a Vienna, in Austria, per onorare l'imperatore Francesco Giuseppe. Il titolo "Kaiser" significa imperatore.
Speriamo che abbiate gradito e gustato questa lista di cibi coronati da un nome famoso. Quindi, la prossima volta che ordinerai uno dei piatti sopra, stai certo che sarà doppiamente delizioso. E cosa c'è nel suo nome? Beh, sicuramente una storia appetitosa!
