Hai finito per acquistare tomatillo extra e non sai come conservarli? Ecco una guida facile e veloce per conservare i tomatillos per un uso futuro.
Tomatillos o jamberry, il cui nome binomiale è Physalis philadelphica , è un ingrediente chiave delle salse latinoamericane e della cucina messicana. I tomatillos sono disponibili tutto l'anno nella maggior parte dei supermercati. Tuttavia, la stagione principale va da maggio a ottobre. Utilizzati per una varietà di salse e salse, i tomatillos, a differenza dei pomodori, hanno un aroma distinto come la citronella e un sapore aspro e piccante. Noto per essere una ricca fonte di vitamina A e C, e quelli di voi che sono attenti alle calorie, è bene sapere che sono anche relativamente povere di calorie.Non soffermandoci oltre sulla descrizione dettagliata dei frutti, passiamo a come conservarli.
Conservare i Tomatillos
È risaputo che la conservazione e la conservazione di alimenti e verdure freschi garantisce loro una maggiore durata. Scommetto che non c'è nessuno che non abbia sentito parlare di conservare le cose per un giorno di pioggia. Qualunque sia il motivo, conservare gli alimenti soprattutto quando acquistati sfusi è una norma seguita diligentemente. Ecco alcuni modi per conservare i tomatillo.
Conservazione della pianta
Potrei sembrare pazzo ma ehi, se coltivi i tuoi tomatillos, allora questa potrebbe sembrare un'opzione facile per te. Non è necessario strappare i frutti dalla pianta, basta sradicare la pianta stessa e appenderla a testa in giù in una stanza fresca e buia. Stai lontano dall'umidità o potresti finire per rovinare il frutto. Detto questo, puoi rimuovere e utilizzare i frutti come e quando richiesto.
String The Up
Questo può richiedere molto tempo ma ne vale la pena; inoltre, puoi sempre convincere i tuoi figli a fare queste cose, se hai le mani piene di faccende. Come sapete, questi frutti sembrano delle piccole lanterne con il guscio e il ceppo ancora attaccati, basta legarli insieme e appenderli in cucina. Darà un aspetto decorativo alla tua cucina, oltre a renderla relativamente più facile da usare.
Usa cestini di vimini
Hai mai osservato come tua nonna conservava verdure come cipolle e aglio nei cestini di vimini? Tua nonna sicuramente sapeva come conservare le cose e tenerle ventilate. Acquista un cesto di vimini che puoi appendere in un angolo e metti le bacche con le bucce ancora attaccate, nei cestini. In questo modo, i tuoi tomatillos dureranno per circa 2 mesi e ti basterà allungare la mano nel cestino.
Mettili nella verdura
Non è bello mettere semplicemente le cose nel frigorifero e lasciare semplicemente che si conservi? Il tuo unico compito è sbucciare i tomatillos sotto l'acqua corrente per eliminare i residui appiccicosi, asciugarli e metterli in un sacchetto di carta o in una ciotola foderata con carta assorbente e nella sezione più croccante. In questo modo i tomatillos si conservano da un minimo di due settimane a circa un mese, se conservati quando sono ancora crudi.
Che ne dici di Congelare?
Il miglior modo possibile per conservare il cibo per un giorno di pioggia è congelarlo, e perché no farlo per i vantaggi di bloccare le vitamine e per quello di una misura che fa risparmiare tempo. Prima di impilarli nel congelatore, però, assicurati di lavarli e asciugarli e posizionarli su un vassoio piatto o, meglio ancora, in una teglia per biscotti/muffin. Una volta congelato, rimuovilo dai fogli e gettalo semplicemente in un sacchetto con chiusura a zip per un uso futuro. Puoi conservarli per quasi un anno in questo modo.
Sfuma e conserva
Un giro nel robot da cucina e il gioco è fatto; il vostro purè è pronto per essere conservato in un barattolo in frigorifero. Ricorda solo di aggiungere alcune spezie e sale per farlo durare più a lungo. Usa come e quando richiesto come salsa per dare ai tuoi piatti quel tocco in più. Puoi anche riempire la vaschetta del ghiaccio con la purea e, una volta congelati, conservarli in sacchetti e usarli per preparare un'autentica salsa messicana.
Perché non i tomatillos in scatola?
Anche se la cottura dei tomatillos può comportare una leggera perdita di sapore, puoi cuocere a pressione i tomatillos e conservarli per un uso futuro. Per chi ha un appetito insaziabile, si possono anche preparare marmellate e marmellate con i tomatillos e impilarli in frigo. E per quelli di voi che amano uno spuntino a tarda notte, tutto quello che dovete fare è andare al frigorifero e servirvi una porzione di tortilla con una generosa porzione di marmellata di tomatillo.Questo è ciò che io chiamo beatitudine!
Cosa succede se stai aspettando degli ospiti e hai programmato di preparare la cucina messicana ma all'improvviso ti accorgi che i tomatillos conservati sono diventati cattivi nonostante gli sforzi per conservarli? Prima di tutto, smettila di agitarti, perché puoi usare dei sostituti per i tomatillos e preparare il tuo piatto. Inoltre, è sempre bene impilare e conservare il cibo, come nella storia della formica e della cavalletta dove la formica saggiamente conserva per una giornata fredda.
