Vuoi congelare la frutta secca? Ti piace aggiungere frutta secca alle diverse ricette che cucini? Quindi leggi questo articolo su come congelare la frutta secca, per le istruzioni corrette…
Tutti questi discorsi sul mangiare sano e restare, si applicano al consumo di noci e frutta secca? A molte persone piace mangiare la frutta secca da sola, con i cereali per la colazione mattutina, mescolarla a snack dolci e miscele di frutta, su dessert, torte, torte e persino frappè. Sebbene la frutta secca sia gustosa da mangiare, ci sono molti benefici per la salute che si possono ottenere consumandola regolarmente.A seconda della frutta secca che stai mangiando, i benefici per la salute varieranno. Tuttavia, è vero che diversi tipi di frutta secca sono ricchi di minerali, vitamine, acidi grassi omega-3, potassio, antiossidanti e molto altro. E sì, questi benefici nutrizionali sono disponibili anche dopo che i frutti sono stati essiccati.
Sottoponendosi al processo di essiccazione, i frutti possono conservare parzialmente le loro sostanze nutritive e possono essere utili quando vengono mangiati. Ma ci sono momenti in cui non mangi necessariamente frutta secca ogni singolo giorno. In tal caso, tenerli in frigorifero potrebbe ridurne drasticamente la durata. Ecco perché diventa essenziale congelare correttamente la frutta secca nel congelatore. Nella sezione seguente, discuteremo la procedura in dettaglio.
Frutta liofilizzata a casa
Per congelare la frutta secca, ti serviranno dei sacchetti per congelatore, etichette, contenitori per congelatore e ciotole (contando su quanti tipi di frutta secca ci sono).Ora, a seconda dei diversi frutti secchi che vuoi congelare, procurati tanti sacchetti insieme a contenitori e anche delle dimensioni appropriate. Cerca di conservare la stessa frutta secca in un sacchetto e contenitore per congelatore, in questo modo ti sarà più facile usarli in seguito. Non vuoi troppe buste della stessa frutta secca e in seguito dimentichi quante buste hai effettivamente. Quindi, una volta raccolti questi oggetti, vai ai passaggi indicati di seguito.
Acquista la frutta secca che desideri congelare. Oppure, se li hai già in casa, assicurati che non siano troppo vecchi o che abbiano subito modifiche nella consistenza.
- Prendi le ciotole e svuota al loro interno la frutta secca. Non mescolare frutta secca; tieni insieme quelli simili.
- Variazione В – Se hai intenzione di utilizzare la frutta secca frequentemente, diciamo una o due volte al mese, puoi scegliere di congelarla in singole porzioni. Per questo, è necessario procurarsi un sacchetto di congelamento delle dimensioni appropriate.
- Metti la frutta secca nel sacchetto del congelatore. Cerca di utilizzare tutto lo spazio nella borsa in modo che ci siano meno possibilità che l'aria entri o entri.
- Se rimane dello spazio, appiattisci il sacchetto e cerca di far uscire l'aria. Ora chiudi bene il sacchetto.
- Con un pennarello, scrivi i nomi e la data della frutta secca sulle etichette e incollale.
- Ora questi sacchetti andranno nei contenitori del congelatore. Questi contenitori sono privi di vapore e umidità. In questo modo i frutti secchi rimangono freschi più a lungo (circa 1 anno).
- Per impostare la temperatura del congelatore, seleziona 0Вє F. Non vuoi che la temperatura sia più alta di questa.
Nota importante – Quando desideri mangiare e utilizzare la frutta secca per qualsiasi ricetta, prima di tutto devi scongelarla. Ma non scongelare l'intera borsa.Prendi una piccola quantità di frutta secca e lasciala scongelare da sola. In questo modo manterrai intatti la consistenza e il sapore originali dei frutti. Inoltre, se trovi che la frutta secca ha della muffa o ha un sapore discutibile, scartala immediatamente.
Ora che sai come conservare correttamente la frutta secca, puoi aspettarti che rimanga fresca più a lungo. Non è stato affatto difficile o confuso. Allora, cosa stai aspettando? Prepara la tua lista di frutta secca. Segui i passaggi menzionati in questo articolo e starai bene. Usa la frutta secca da mangiare da sola o aggiungila nei cibi che ti piacciono.
