Esamineremo le differenze tra il whisky irlandese e il whisky scozzese, rendendoli due liquori unici a sé stanti.
Il whisky non è mai stato una bevanda per uomini, anche se il clan maschile credeva che fosse un segno di supremazia, prestigio e dominio essere visto con un bicchiere di cristallo pieno di questo sulle rocce. Non più. Le donne si stanno appassionando alla bevanda scura e ambrata, sintonizzando le loro papille gustative con la vivacità e le sfumature di un whisky. Distillato con cura per soddisfare le aspettative di coloro che lo consumano, il whisky è ora una bevanda che si trova in alto sul piedistallo come la scelta tra i bevitori.Non solo può essere bevuto con ghiaccio, con tonico o una spruzzata d'acqua, ma ora può essere incorporato nella parte divertente del bere: i cocktail.
Anche se può rubare gli aromi e i sapori che il whisky detiene e per cui è noto, toglie un po' del suo vantaggio aggiungendo whisky a un divertente mix di cocktail. Ottieni uno scotch buono e ottieni uno scotch cattivo, dove gli intenditori di liquori, in particolare whisky, li hanno provati e testati in anni di ricerca.
Allora qual è la differenza tra whisky irlandese e whisky scozzese? Per cominciare, come suggerisce il nome, il whisky irlandese viene distillato e imbottigliato in Irlanda, mentre quest'ultimo viene prodotto in Scozia. Questi possono essere gli stessi ingredienti, ma hanno comunque qualità distinte che li distinguono.
Differenza tra whisky irlandese e whisky scozzese
Se mai ne hai la possibilità, dai un'occhiata a una distilleria che produce whisky e guarda quanto è noioso il processo con così tanto lavoro per produrre quella perfetta bevanda in bottiglia.Nessuno pensa mai a cosa succede nel processo, dove sarebbe utile esporsi a un'esperienza di distillazione in prima persona. Gli scozzesi e gli irlandesi hanno capito bene, essendo le due culture che hanno saputo offrire il meglio che c'è nel business del whisky. Per coloro che sono all'oscuro del bere whisky, puoi andare a come bere whisky per suggerimenti di esperti. Quindi quali sono le differenze che rendono questi gemelli completamente opposti nonostante siano imparentati?
| Irish Whisky | Scotch Whisky |
| Il whisky irlandese viene sottoposto a un processo di maturazione che richiede un minimo di tre anni, che gli conferiscono il suo gusto e aroma ineguagliabili. | Scotch a differenza del whisky irlandese, viene sottoposto a un processo che subisce anche un periodo minimo di maturazione di 3 anni e nella maggior parte dei casi viene distillato tre volte, anche se più a lungo in alcune distillerie. Il sapore e l'aroma qui sono piuttosto forti e corposi. |
| Il whisky irlandese viene conservato in vasche e sottoposto a un processo di vatting che gli concede circa tre anni di maturazione o più, come accennato in precedenza. È prodotto con m alto d'orzo, utilizzando forni essiccati che vengono mantenuti sigillati. | Il whisky scozzese, d' altra parte, utilizza orzo completamente m altato che viene prima germogliato e poi successivamente essiccato prima di essere utilizzato nella maggior parte dei casi in un processo di doppia distillazione (dopo che il m alto essiccato è stato macinato in quello che è noto come "grist', viene quindi mescolato con acqua calda e posto all'interno di un 'mash tun'. Viene ulteriormente miscelato fino a quando viene prodotta una miscela zuccherina nota come 'wort'. Questo mosto viene quindi messo in recipienti chiamati 'washback' dove il lievito è aggiunto ad esso per l'inizio del processo di fermentazione.Si ottiene un liquido chiamato 'wash' dove contiene una certa percentuale di alcol, che viene poi trasferito in 'alambicchi' e fatto passare attraverso un condensatore). Il m altosio è il prodotto che si ottiene una volta che l'amido dell'orzo viene lasciato convertire in questo, lasciandolo essiccare dopo averlo messo a bagno in acqua.Il fumo di torba viene introdotto a metà del processo per conferire al whisky scozzese il suo caratteristico aroma. |
| Il whisky irlandese viene tenuto a bassa temperatura e lontano da fumo/fuoco per aiutarlo a incarnare il suo sapore di miele e le sfumature tostate. | Il whisky scozzese viene invecchiato in botti di rovere che utilizzano l'orzo essiccato con fumo di torba come parte della distillazione, rendendolo un' alternativa molto più forte al whisky irlandese, dove il processo di invecchiamento, come ora sai, è di nuovo un minimo di 3 anni. Il whisky scozzese viene fatto maturare in botti di legno dove viene trasferito tra le botti per aiutarlo a invecchiare in modo diverso, tecnica nota come "finitura del legno". Il whisky irlandese e quello scozzese usano entrambi alambicchi pot still, anche se il secondo a volte matura in botti di rovere, mentre il primo utilizza botti di birra/sherry/bourbon in vari casi. |
È un'arte lavorare con l'alcol dato che il processo alla base di una buona bottiglia di whisky non è da prendere alla leggera.Il vecchio whisky scozzese o irlandese si beve meglio se invecchiato, come il vino. Aggiunge qualcosa in più al whisky sul fronte del gusto, poiché matura in un liquido raffinato con il passare del tempo. Se uno dei due trova la strada per il tuo bar, deve essere gustato come un vero intenditore di questa bevanda.
