Essendo attenti alla salute, potresti voler preparare biscotti senza burro. In tal caso, potresti trovare utile questo articolo, con alcuni suggerimenti per preparare biscotti di farina d'avena senza burro.
La farina d'avena è senza dubbio uno degli alimenti più salutari per l'essere umano. Mentre il porridge di farina d'avena è ampiamente consumato, anche i biscotti a base di avena sono altrettanto popolari. Come tutti sappiamo, il burro è uno degli ingredienti utilizzati nella preparazione dei biscotti.Tuttavia, se hai un debole per i biscotti, sarà meglio utilizzare un sostituto del burro nella ricetta. Ciò ridurrà notevolmente la quantità di grassi saturi e il contenuto calorico dei biscotti. Quindi, se sei una persona attenta alla salute che vuole ridurre le calorie e l'assunzione di grassi saturi, opta per i biscotti di farina d'avena senza burro.
Ricette di biscotti con farina d'avena senza burro
Le seguenti sono alcune delle ricette di biscotti di farina d'avena senza burro. Questi biscotti senza burro sono sicuramente un'opzione salutare. Queste ricette possono rivelarsi utili anche per chi ha finito il burro.
Ricetta ~ I
Ingredienti
- Avena a cottura rapida – 3 tazze
- Farina multiuso – 1 tazza
- Zucchero bianco normale – ¼ di tazza
- Zucchero di canna – 1 tazza
- Salsa di mele non zuccherata – ½ tazza
- Estratto di vaniglia – 1 cucchiaino
- Bicarbonato di sodio – 1 cucchiaino
- Uovo – 1
- Sale – ½ cucchiaino
- Uvetta – 2 tazze
Come preparare Prendi la salsa di mele in una ciotola capiente e aggiungi entrambi i tipi di zucchero, insieme all'estratto di vaniglia. Mescolateli bene prima di aggiungere l'uovo. Sbattere il composto fino a quando tutti gli ingredienti formano una pasta liscia. Ora setacciate la farina con il sale e il bicarbonato. Il prossimo passo è aggiungere la farina setacciata nella miscela di salsa di mele. Frullateli bene prima di aggiungere la farina d'avena. Uniscili insieme per formare l'impasto dei biscotti. L'ultimo passo è mescolare l'uvetta in questo impasto per biscotti.
Ora, fai cadere piccole quantità di pasta per biscotti (un cucchiaio) su teglie non unte. Appiattitele leggermente in modo che ogni pezzo abbia uno spessore di circa mezzo centimetro. Assicurati che abbiano uno spazio di almeno due pollici in mezzo.Cuocili nel forno preriscaldato a 375 gradi Fahrenheit, per circa otto minuti. Se ti piacciono i biscotti croccanti, il tempo di cottura dovrebbe essere aumentato a dieci minuti.
Ricetta ~ II
Ingredienti
- Avena a cottura rapida – 1 tazza e mezzo
- Farina per tutti gli usi – 1 tazza e mezzo
- Zucchero bianco – 1 tazza
- Zucchero di canna – 1 tazza
- Olio di canola – ½ tazza
- Uova – 2
- Lievito in polvere – ½ cucchiaino
- Bicarbonato di sodio – ½ cucchiaino
- Sale – ½ cucchiaino
- Cannella – da 1 a 2 pizzichi
- Estratto di vaniglia – 1 cucchiaino
Come si prepara Inizia setacciando la farina con il sale, il bicarbonato di sodio, il lievito, il sale e la cannella in polvere. A cottura ultimata impastare la farina con l'avena, lo zucchero bianco e lo zucchero di canna.Uniscili bene prima di aggiungere l'olio di canola e le uova. Ora prendi una spatola di legno e mescolali per formare l'impasto dei biscotti. Formare delle palline con questo impasto e adagiarle su fogli di biscotti unti. Appiattire le palline fino a uno spessore massimo di mezzo pollice. Ora, cuoci questi biscotti nel forno preriscaldato a 350 gradi Fahrenheit, per circa dieci-dodici minuti. I tuoi salutari biscotti di farina d'avena senza burro sono pronti.
Ricetta ~ III
Ingredienti
- Fiocchi d'avena (fiocchi grandi o piccoli) – 1 tazza da ½
- Farina integrale – 1 tazza
- Miele – ½ tazza
- Olio d'oliva (può essere sostituito con olio di colza o di mais) – ½ tazza
- Melassa – 1 cucchiaio
- Vaniglia – 1 cucchiaino
- Uovo – 1
- Bicarbonato di sodio – ½ cucchiaino
- Lievito in polvere – ½ cucchiaino
- Sale – ½ cucchiaino
- Cannella in polvere – ½ cucchiaino
- Estratto di vaniglia – 1 cucchiaino
- Uvetta – ½ tazza
Come si prepara In una ciotola capiente, mescola gli ingredienti secchi come farina, sale, cannella, bicarbonato di sodio e lievito. Setacciarli insieme, prima di aggiungere l'avena. Prendi un' altra ciotola per mescolare il miele, insieme a olio, melassa, vaniglia e uovo. Sarà meglio sbattere l'uovo in una ciotolina con un cucchiaio d'acqua, prima di aggiungerlo al composto di miele.
Ora, unisci la miscela di farina e avena con gli ingredienti umidi. Se ritieni che la consistenza di questo impasto per biscotti sia troppo acquosa, aggiungi altra farina. Ora, refrigerare questo impasto per circa venti minuti. Assicurati che sia conservato in un contenitore con un coperchio stretto. Dopodiché, tiralo fuori e fai cadere piccole cucchiaiate di pasta su teglie rivestite con carta da forno.Appiattire l'impasto con una forchetta e cuocere per circa 15-20 minuti, nel forno preriscaldato a 330 gradi Fahrenheit. Assicurati che i biscotti siano dorati, soprattutto nella parte inferiore.
Esistono varie altre versioni di ricette salutari di biscotti di farina d'avena e potresti provarle anche tu. Quindi, questo è uno dei modi salutari per incorporare la farina d'avena nella tua dieta. Prova queste ricette e goditi la bontà dell'avena in modo gustoso e salutare.
