Sapevi che oltre a preparare delle ricette davvero deliziose, ci sono molti altri modi per usare lo yogurt greco? Sì, questo meraviglioso yogurt è eccellente per la cura della pelle, dei capelli, del bodybuilding e per la perdita di peso, solo per citarne alcuni.
Lo yogurt greco è più ricco, più denso e più cremoso di altri tipi di yogurt. È disponibile con il 10% di grassi, grassi integrali e senza grassi, tutti estremamente ricchi di calcio. Lo yogurt in generale è ottimo per la salute, soprattutto per le donne che necessitano di più calcio per una salute equilibrata.Lo yogurt ha batteri amici che aiutano a combattere la crescita eccessiva di funghi o candida di lievito, che è il principale colpevole dell'infezione da lievito tra uomini e donne. Un'assunzione giornaliera di yogurt aiuterà a migliorare l'immunità del corpo contro infezioni e malattie minori. Lo yogurt greco può essere usato come sostituto di panna montata, latte, panna acida e maionese.
Usi culinari
1 – Frullati allo yogurt
Lo sapevi che puoi preparare frullati deliziosi e assolutamente appetitosi con lo yogurt greco? Ora non serve più il latte, ma versa lo yogurt nel frullatore insieme alla frutta fresca, dopodiché puoi aggiungere un cucchiaio di miele fresco o zucchero. Tuttavia, preferisco usare miele o sciroppo di frutta naturale. Questo frullato sarà più denso del solito, anche se piccante ma delizioso.
2 – Insalate
Puoi preparare fantastiche macedonie con lo yogurt greco, senza dover aggiungere le calorie extra attraverso la maionese e altre salse.Non è necessario utilizzare nemmeno l'olio, dal momento che puoi optare per le marche di yogurt greco senza grassi. Puoi persino preparare deliziose insalate di tonno o pollo usando lo yogurt invece della panna acida. Aggiungete tutti i condimenti necessari in modo da dare il sapore desiderato secondo il vostro gusto, dopodiché non vi resta che far amalgamare lo yogurt con la carne. Per fare questo bisogna lasciarlo riposare in frigo per circa un'ora.
3 – Pollo marinato
Yogurt greco come tutti gli altri tipi di yogurt, può essere utilizzato per marinare il pollo e altre carni. Per fare ciò, devi prima mescolare le spezie e i condimenti necessari con lo yogurt. Dopodiché devi distribuire uniformemente la miscela su tutto e negli strati interni del pollo, in modo che gli ingredienti penetrino nella carne. Lascia riposare il pollo in frigorifero per circa un'ora, dopodiché puoi arrostirlo, cuocerlo al forno o grigliarlo.
4 – Per fare salse
Ci sono infinite ricette che puoi realizzare usando lo yogurt greco al posto della panna acida e della maionese. Puoi aggiungere pomodori freschi tritati, coriandolo o foglie di basilico insieme ad alcuni spicchi d'aglio appena macinati e radici di zenzero in modo da insaporire la salsa. Se preferisci che la tua salsa sia un po' piccante, non esitare ad aggiungere dei peperoncini verdi e del pepe nero appena macinato.
5 – Ricette per la colazione
Puoi avere una ciotola piena di cibo nutriente aggiungendo lo yogurt greco ai cereali per la colazione, come avena, muesli, porridge semplice o cornflakes. Mescola i due insieme e aggiungi tutto il miele o lo sciroppo d'acero di cui vorresti, dopodiché puoi aggiungere frutta fresca allo yogurt, come fette di arancia, banana, mango, uva o mele. Qualunque frutto tu pensi abbia un buon sapore con il tuo yogurt andrà bene, perché l'obiettivo è che tu ti goda il tuo pasto. Puoi semplicemente mescolare lo yogurt con frutta fresca se ritieni che l'aggiunta di cereali renderà il tuo pasto troppo pesante per la mattina.
6 – Aggiungi ai curry
Se ti piace cucinare la cucina dell'India orientale, puoi tranquillamente aggiungere lo yogurt ai tuoi curry. Il risultato finale sarà un culmine di sapori esotici. Non dimenticare di aggiungere la curcuma e la polvere di coriandolo al piatto poiché sono un must in quasi tutte le cucine indiane. Anche le cucine orientale e libanese aggiungono lo yogurt al loro sapore esotico.
Cura della pelle
Si ritiene che lo yogurt di per sé faccia bene alla cura della pelle e aiuti a ridurre l'acne, le scottature solari e le imperfezioni. Il grasso dello yogurt fornisce nutrimento alla pelle e non le permette di seccarsi, a differenza delle maschere per il viso vendute in commercio. Lo yogurt greco è noto per la sua consistenza densa e quindi, quando viene applicato sul viso, fornisce un'eccellente idratazione alla pelle e l'acido lattico aiuta a sbiancare delicatamente la pelle. Puoi aggiungere un cucchiaino di succo di limone fresco e miele nella maschera per il viso allo yogurt e lasciare che la pasta lenisca la pelle del viso per 15-20 minuti.Non prolungare mai l'applicazione per più di mezz'ora potrebbe causare arrossamenti e prurito. Puoi anche applicare questo yogurt sul cuoio capelluto per combattere la forfora e per condizionare i capelli secchi o ruvidi.
Per i bambini
I bambini dai 6 mesi in su possono essere nutriti con yogurt, purché sia completamente naturale e non contenga dolcificanti e conservanti artificiali. Lo yogurt greco senza zucchero e naturale, meno i sapori è l' alternativa più adatta per le pappe. Sentiti libero di aggiungere allo yogurt un purè di prugne, banane e altri frutti, per renderlo più dolce per il bambino. Puoi anche aggiungere del miele al pasto.
Proteine per i muscoli
Lo yogurt greco ha il più alto contenuto di proteine. Culturisti e atleti, che hanno bisogno di proteine extra, devono includere questo yogurt nella loro dieta quotidiana e provare a fare uno spuntino con una ciotola di cereali di yogurt greco ogni giorno.
Per dimagrire
Lo yogurt greco è famoso per essere ricco di calcio e proteine, e ha relativamente meno carboidrati, il che lo rende un'opzione adatta per coloro che vogliono perdere peso. È ottimo anche per i diabetici, che possono controllare l'assunzione di carboidrati attraverso questo yogurt. Scegli l' alternativa senza grassi dello yogurt greco per tenere a bada le calorie in eccesso. Ricorda, una ciotola di yogurt al giorno toglie peso!
Contro le micosi
Il semplice consumo quotidiano di yogurt puro può aumentare la resistenza e l'immunità contro le infezioni. Lo yogurt greco senza zucchero può essere utilizzato anche per alleviare le infezioni da lieviti genitali. La consistenza densa e le proprietà probiotiche di questo yogurt lo rendono un'opzione conveniente per l'applicazione topica. Le donne possono usare un tampone imbevuto di yogurt, mentre gli uomini possono semplicemente applicare questo yogurt come un unguento sulla zona interessata.
Lo yogurt deve essere integrato nella dieta quotidiana. Coloro che soffrono di attacchi di infezione da lievito devono cercare di evitare lo yogurt zuccherato, poiché peggiora la condizione. Pertanto, per raggiungere la salute e il benessere generale, lo yogurt greco è la giusta scelta dietetica.
