Sono disponibili circa 12.000 marche di Champagne. Ma quali sono i migliori e a che prezzo? Per ottenere un buon Champagne per la tua cantina, continua a leggere.
Champagne è un vino bianco frizzante, prodotto esclusivamente nella regione francese dello Champagne. Il vino bianco, prodotto da qualsiasi luogo, al di fuori della Francia, non può essere chiamato Champagne, per legge. È ottenuto da un processo di seconda fermentazione, dopo la fermentazione primaria e l'imbottigliamento. La fama dello Champagne è dovuta principalmente alle sue strategie di marketing, utilizzate nel corso della storia. Fu promosso per la prima volta come bevanda reale e, in effetti, sembrava essere uno dei preferiti tra i nobili e la nobiltà.Nel XIX secolo fu commercializzato alle donne e alla classe media, come bevanda di lusso per le masse. Oggi è una bevanda obbligatoria e celebrativa, con la reputazione di essere costosa. I migliori marchi di champagne sono Bollinger, Perrier Jouét, Dom Perignon, Krug (il marchio di champagne più costoso) e Cristal per citarne alcuni. Ma gli amanti del vino, non temere, il miglior Champagne non deve essere il più costoso. In questo articolo diamo uno sguardo alle diverse divisioni di Champagne e ai migliori Champagne per ogni fascia di prezzo.
Tipi di Champagne
Ci sono 4 tipi principali di Champagne:
Prestige cuvГ©e
Uno champagne miscelato proprietario, che è il meglio della gamma di un produttore. La prima cuvée di prestigio è stata Dom Pérignon di MoГ«t & Chandon.
Bianco nero
Il termine significa “bianco dei neri” ed è usato per classificare gli Champagne ottenuti interamente da uve nere.Le 2 uve nere consentite utilizzate per produrre questo vino sono il Pinot Nero e il Pinot Meunier. Questi sono corposi, robusti e di colore giallo oro intenso. Si sposano bene con cibi pesanti e saporiti tra cui salumi e formaggi. Questo è un raro tipo di Champagne.
Blanc de blancs
Champagne che è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, sono di questa tipologia. Il termine è francese per "bianco dei bianchi". È il più leggero e il più rinfrescante degli champagne ed è popolare come accompagnamento a piatti leggeri come la zuppa. I produttori noti sono Taittinger e Ruinart.
RosГ© Champagne
Ci sono 2 metodi per fare questo tipo di Champagne. Uno consiste nell'aggiungere una piccola quantità di vino Pinot Nero al vino base. L' altro metodo è il contatto con le bucce, dove le bucce dell'uva vengono pressate, in modo che si impregnino nel succo d'uva. Questo viene fatto prima della fermentazione. Questo tipo di champagne è un vino romantico popolare, grazie alla sua tonalità rosa pallido.
Vintage e Non Vintage
Lo champagne può essere giudicato anche in base al fatto che sia vintage o meno. Vintage è utilizzato per classificare lo Champagne, in cui l'85% delle uve utilizzate proviene da un solo anno. Ogni casa decide se produrre uno Champagne millesimato in un determinato anno. Lo Champagne Vintage deve essere invecchiato per almeno 3 anni. Dall'85 al 90 percento degli champagne prodotti non sono vintage, il che è meno costoso di quelli prodotti in un anno vintage. Lo Champagne non millesimato è composto da uve di raccolti diversi, al contrario del vintage, che proviene da un unico raccolto.
Il miglior champagne di fascia alta
Di seguito sono elencati i migliori champagne del mondo, con prezzi superiori a $200.
| Nome | Tipo | Anno | Prezzo |
| Roederer Cristal Brut RosГ© | RosГ© | 2000 | $500 |
| Krug Clos du Mesnil | Blanc de blancs, vintage | 1996 | $1.500 |
| Perrier-JouГ«t Fleur de Champagne RosГ© | RosГ© | 2002 | $300 |
| Henriot Cuvée des Enchanteleurs | CuvГ©e | 1996 | $215 |
| Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill | CuvГ©e | 1998 | $225 |
| Krug Clos d'Ambonnay | CuvГ©e | 1996 | $2, 250 |
| Dom Ruinart Champagne | RosГ© | 1996 | $325 |
| Taittinger Comtes de Champagne RosГ© | Vintage, RosГ© | 2003 | $350 |
| Dom Pérignon | CuvГ©e | 1996 | $320 |
| Dom Pérignon Oenotheque | CuvГ©e | 1990 | $390 |
| Dom Ruinart | CuvГ©e | 1996 | $250 |
Ottimo champagne di fascia media
Vuoi spendere, ma non troppo? Ecco alcuni dei migliori champagne del mondo, nella fascia da $ 50 a $ 200.
| Nome | Tipo | Anno | Prezzo |
| Champagne Delamotte | RosГ© | Non vintage | $105 |
| Taittinger Comtes de Champagne | Blanc de Blancs | 1998 | $145 |
| Pol Roger Brut Chardonnay Extra Cuvée de Réserve | Blanc de Blancs | 1998 | $95 |
| Bruno Paillard RГ©serve PrivГ©e | Blanc de Blancs | Non vintage | $88 |
| Saint-Chamant MillГ©simГ© Brut Blanc de Blancs | Blanc de Blancs | 1999 | $80 |
| Ayala Perle D'Ayala MillГ©simГ© Brut | CuvГ©e | 2000 | $150 |
| Gonet Medeville NV Blanc de Noirs | Blanc de Noirs | Non vintage | $60 |
| Nicolas Feuillatte CuvГ©e 225 MillГ©simГ© | CuvГ©e | 2003 | $96 |
Migliori champagne economici
Champagne economico? Come è possibile? Non tutti i marchi di champagne sono per i ricchi e i più ricchi. Ecco alcuni dei migliori champagne sotto i 50 dollari.
| Nome | Tipo | Anno | Prezzo |
| Leclerc Briant Cuvée Extra Brut | CuvГ©e | Non vintage | $24 |
| Henri AbelГ© SoirГ©e Parisienne Brut | Misto | Non vintage | $20 |
| Nicolas Feuillatte Brut Blanc de Blancs | CuvГ©e | 2004 | $46 |
| Collet Brut RosГ© | RosГ© | Non vintage | $45 |
| Alfred Basely Brut | Misto | Non vintage | $25 |
| Nicolas Feuillatte Brut | RosГ© | Non vintage | $48 |
| Gosset Brut Excellence | Misto | Non vintage | $44 |
Non liquidare lo Champagne come una bevanda celebrativa. Come ogni vino, è un meraviglioso compagno del cibo, es altando sapori e sapori. Fa bene alla compagnia (una bottiglia di bollicine può impressionare anche i più snob) e all'introspezione solitaria. Ha la reputazione di rendere molto alticcio, molto veloce. Ma l'alcol gassato ha quell'effetto, e si può dire di qualsiasi spumante. Quindi, per la prossima occasione, o semplicemente per una serata tranquilla a casa, apri la tua bottiglia di champagne e lascia che le bollicine facciano la loro magia. Saluti!.
