I finger food vengono solitamente mangiati direttamente con le mani invece che con la forchetta. Per un incontro imminente, formale o informale, puoi dare un'occhiata alle seguenti semplici ricette di stuzzichini per trovare idee.
Una festa è incompleta senza ottimo cibo e fantastici cocktail.E quando si tratta di servire stuzzichini, deve essere semplicemente fantastico. Questi antipasti non sono solo facili da preparare, ma possono anche essere farciti. Di seguito sono riportate alcune ricette di finger food che sicuramente lasceranno i tuoi ospiti a chiederne di più.
Uova alla diavola di Pimiento
Ingredienti
- Uova sode, 12
- Peperone rosso macinato di Caienna, ½ cucchiaino
- Condimento alla maionese senza grassi, ¼ di tazza
- Pimientos affettati, ½ tazza
- Senape di Digione, 2 cucchiai
- Sale, ¾ cucchiaino
- Rametti di rosmarino per guarnire
Preparazione
Taglia a metà tutte le uova e versa lentamente tutti i tuorli in una ciotola capiente. Prendi un cucchiaio o una forchetta e schiaccia i tuorli. Aggiungi il condimento alla maionese, la senape, il peperoncino macinato, il sale e i pimientos.Con l'aiuto di un cucchiaio mettete un po' di ripieno in ogni incavo delle uova. Mettili in una teglia da 15 × 10 pollici ricoperta di carta da forno, in modo che i bianchi rimangano in posizione verticale. Servili una volta che si saranno raffreddati.
Datteri e Pancetta
Ingredienti
- Pancetta a fette spesse, 1 chilo
- Datteri snocciolati, 7 oz.
- Mandorle, 3 once
Preparazione
Immergere alcuni stuzzicadenti in acqua per circa 15 minuti. Successivamente preriscaldare il forno a 400°C. Taglia le date a metà. Mettendo una mandorla all'interno di ogni dattero, avvolgerlo con una fetta di pancetta. Prendi l'aiuto degli stuzzicadenti per tenerli insieme. Mettili su una teglia e inforna i datteri avvolti nella pancetta per almeno 15 minuti.
Patatine fritte al forno
Ingredienti
- Patate, 4
- Sale kosher, 2 cucchiaini
- Pepe nero macinato grosso, ½ cucchiaino
- Olio d'oliva, 1 cucchiaio
Preparazione
Per questo sfizioso antipasto finger food, preriscaldare il forno a 450°C. Pulisci le patate e asciugale con carta assorbente. Tagliateli nel senso della lunghezza in fette spesse mezzo centimetro e poi in bastoncini larghi mezzo centimetro. Ungere una padella per gelatina da 15 × 10 pollici con uno spray da cucina. Prendi una padella separata e aggiungi i bastoncini di patate, l'olio d'oliva, il sale kosher e il pepe nero. Amalgamate bene il tutto e trasferite questo composto nella teglia. Mettili in forno e lasciali cuocere per 30-35 minuti finché non saranno dorati e croccanti.
Bocconcini di pollo alla griglia
Ingredienti
- Salsa barbecue al miele, ½ tazza
- Pollo cotto tritato, 1 tazza
- Involtini di uova, 4 o 5
- Monterey Jack Cheddar Cheese (triturato), ½ tazza
- Olio vegetale, 3 cucchiai
Preparazione
Prendi una ciotola e aggiungi il pollo, il formaggio e la salsa barbecue. Amalgamare bene e prelevarne circa mezzo bicchiere, adagiandolo su ogni involucro di involtino. Riempi l'angolo in basso con il ripieno. Inumidisci l'angolo con acqua, in modo che non si stacchi dopo essere stato piegato. Prendi una padella antiaderente e scalda 3 cucchiai di olio. Prendi due involtini di uova alla volta e friggi entrambi i lati fino a quando non saranno ben cotti. Aggiungere più olio se necessario. Servili caldi.
