Una famosa bevanda in stile polinesiano, il Mai Tai può essere preparato anche a casa. Ecco alcune ricette per preparare il Mai Tai al mango.
I Mai Tai sono tra i cocktail più apprezzati, soprattutto quelli a base alcolica. È un'idea sbagliata che il Mai Tai sia una bevanda hawaiana e le persone viaggiano in questo posto per l'autentico Mai Tai. Il fatto è che si dice che questa bevanda abbia avuto origine in un ristorante californiano nel 1944. Il merito della creazione di questa bevanda va al ristoratore californiano Victor J.Bergeron (del "Trader Vic"), che lo preparò per i suoi amici tahitiani. Erano così entusiasti di assaggiare questa bevanda, che uno dei suoi amici esclamò: "Maita'i roa ae!", che significa troppo buono. Quindi la bevanda si chiamava Mai Tai.
Ci sono altri che affermano di aver inventato questa bevanda. Includono Don the Beachcomber, il rivale di Bergeron. La ricetta preparata da questa persona è diversa da quella di Trader Vic, e anche la bevanda ha un sapore diverso. Quindi, la ricetta di Bergeron è considerata quella originale per preparare il Mai Tai. Anche se il Mai Tai non è un drink hawaiano, è un cocktail dallo spirito e dallo stile polinesiano.
Come fare il mai tai al mango
Oggi, il Mai Tai viene comunemente servito nei bar a tema polinesiano e in altri luoghi simili. Puoi anche preparare questo cocktail a casa, se conosci la ricetta giusta. Esistono diverse varianti delle ricette Mai Tai. Si dice che la versione originale della formula Trader Vic Mai Tai sia composta da succo di lime fresco (di un limone), vecchio rum giamaicano (2 once), curacao all'arancia (mezza oncia), sciroppo di zucchero candito (½ oncia) e sciroppo di orzata (½ oncia).Tutti questi ingredienti si combinano bene in uno shaker. Si serve in un bicchiere alto, dopo aver guarnito. Il Mango Mai Tai è una delle versioni popolari di questo cocktail.
Ingredienti
- Rum al mango – 1 oncia
- Succo d'ananas – 6 once
- Succo di lime (zuccherato) – ½ oncia
- Granatina – 1 ВЅ oncia
- Amaretto – 1 oncia
- Orange curacao – 1 oncia
- Fetta di ananas – 1
Come si preparaPrendi uno shaker e aggiungi 30 ml ciascuno di amaretto, curacao all'arancia, granatina e rum aromatizzato al mango . Uno dei fattori importanti da notare è l'età del rum. Secondo le autentiche ricette Mai Tai, il rum giamaicano che ha dagli 8 ai 15 anni è consigliato per preparare il mango Mai Tai. Questo è perché; il sapore del rum non dovrebbe essere sopraffatto da altri ingredienti.
A questa miscela, aggiungi ½ oncia di succo di lime zuccherato e sei once di succo d'ananas. Metti alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e agita bene. Una volta fatto, versa il cocktail in un bicchiere alto e guarniscilo con la fetta di ananas. Puoi anche usare un ombrellino da cocktail, una ciliegia con gambo o qualsiasi altra decorazione a tua scelta.
Punta alla nota
Se vuoi preparare un Mai Tai al mango senza alcool, non devi fare altro che sostituire il rum al mango con un'oncia di nettare di mango mescolato con un cucchiaino di aroma al rum. Devi sostituire l'amaretto con l'aroma di mandorle o lo sciroppo d'orzata, e il curacao all'arancia può essere sostituito con il succo d'arancia.
Alcune persone usano il mix di margarita in questa bevanda. Secondo questo metodo, devi utilizzare quantità uguali (1 ½ once) di succo d'ananas e rum di mango, insieme a 1 ½ oncia di mix di margarita, ½ oncia ciascuno di granatina e sciroppo di orzata.Puoi essere creativo nel presentare il cocktail in bicchieri di forma diversa. Usa materiali diversi, come cannucce colorate, fiori, frutta, ecc., per decorare i bicchieri.
In breve, preparare ricette Mai Tai al mango non è un compito arduo, se si conoscono i metodi giusti. Devi avere gli ingredienti giusti e un'idea di base sulla preparazione della bevanda; e servendolo nel modo giusto. Quindi, prova questa ricetta e goditi il drink.
