Quanti tipi di alcol pensi ci siano? La risposta a questa domanda potrebbe scioccarti. Leggi l'articolo di Tastessence per scoprire i diversi tipi di alcolici disponibili in tutto il mondo.
“All'alcool! La causa di... e la soluzione a... tutti i problemi della vita.Matt Groening
L'alcol può essere classificato in 3 tipi essenziali: vino, superalcolici e birra. Diverse bevande alcoliche vengono servite in bicchieri specifici in quanto accentuano i sapori e la presentazione della bevanda. Nelle sezioni seguenti impareremo a conoscere i diversi tipi di alcol e come ognuno è unico a modo suo.
1. Vino
Sapevi che la maggior parte dei vini europei prende il nome dalla loro origine geografica? Ad esempio, il vino Bordeaux viene prodotto nella regione francese di Bordeaux. I vini extraeuropei, invece, prendono il nome dalla varietà di uva utilizzata per produrlo.
Il vino può essere classificato in 5 gruppi fondamentali: rosso, bianco, rosato, frizzante e fortificato. All'interno di ogni gruppo ci sono centinaia di vitigni e stili di vinificazione diversi.
Il vino viene prodotto al termine del processo di fermentazione del succo d'uva. Il processo richiede un mese o addirittura anni per essere completato. A seconda del particolare vino, il processo di invecchiamento può variare. Si dice che più lungo è il processo di invecchiamento, migliore è il suo sapore. Per fare il vino, l'uva viene pigiata con vari tipi di lievito. Questo lievito è l'ingrediente principale che produce alcol dopo aver convertito gli zuccheri nell'uva.La maggior parte dei vini ha una gradazione alcolica inferiore al 9% e superiore al 16%.
2. Spiriti
Sapevi che i distillati come brandy, gin, rum, tequila, ecc. contengono lo 0% di carboidrati, grassi e colesterolo? Inoltre, tutti i liquori, ad eccezione della birra e del vino, sono tecnicamente limpidi e incolori per cominciare. La tonalità marrone dorato e altri colori intensi derivano dal processo di invecchiamento.
Spirits non è un nome specifico per bevande o altro. È semplicemente un termine usato per descrivere alcol non zuccherato e distillato. Per produrre qualsiasi tipo di spirito, è accettato l'uso di sostanza fermentata che successivamente va al processo di distillazione. Questo metodo rende gli spiriti forti e potenti. Tutti i superalcolici o superalcolici contengono un'elevata quantità di alcol, che va dal 20% al 65% di alcol.
Brandy
Un drink dopo cena, il brandy deriva dalla parola olandese brandewijn ; che significa "vino bruciato".È prodotto dalla distillazione del vino e contiene circa il 3560% di alcol. Esistono tre tipi di brandy disponibili in tutto il mondo: brandy d'uva, brandy di frutta e brandy di vinacce.
Gin
Gin è prodotto da bacche di ginepro distillate. Questo è ciò che conferisce al gin il suo gusto favoloso. Il grado alcolico del gin è di circa il 37-40%. A differenza di altri liquori, il gin è pensato per essere combinato con miscelatori e succhi; non è mai inteso per essere servito così com'è.
Rum
Il rum è prodotto dal succo di canna da zucchero attraverso il processo di fermentazione e distillazione, o dalla melassa. Il meraviglioso sapore del rum arriva dopo averlo invecchiato in botti di rovere. Il tempo di conservazione è fino a 30 anni (a volte anche di più). Il grado alcolico del rum è compreso tra il 40 e il 55%.
Vodka
La vodka è prodotta distillando cereali o patate fermentati, sebbene alcuni marchi moderni utilizzino altre sostanze come grano, segale, mais, frutta o zucchero.Contiene etanolo purificato e acqua che, a volte, passa attraverso vari stadi di distillazione. La vodka ha circa il 3550% di grado alcolico.
Tequila
L'uso di una pianta, l'agave blu (che si trova in una città del Messico) è importante per fare la tequila. Tuttavia, a causa di un cambiamento in una legge messicana, le tequila non devono necessariamente essere prodotte solo con agave blu distillata. Sono disponibili diversi tipi di tequila che contengono il 100% di agave. I vari colori della tequila si ottengono grazie al processo di invecchiamento, al metodo e alla durata del tempo. Ha il 4050% di alcol.
Whisky
Lo sapevi che in gaelico whisky significa “acqua della vita”. Ottieni whisky dopo che il processo di fermentazione è terminato che utilizza grano, orzo, segale e mais. Esistono vari tipi di whisky come Bourbon whisky, Single M alt, Tennessee Whisky, Rye Whisky, Cask Strength Whisky e molti altri. Ha circa il 4053,3% di alcol.
Tutti i distillati sopra menzionati hanno percentuali alcoliche diverse.Maggiore è la percentuale, maggiore è il contenuto alcolico. Ci sono tonnellate di diverse bevande alcoliche realizzate con questi spiriti. E quindi, è uno dei miei preferiti. Ora una parola di cautela. La percentuale di alcol è piuttosto alta nelle bevande a base di alcolici, motivo per cui vengono chiamate bevande alcoliche. Quindi, ogni volta che bevi uno di questi drink, assicurati di farlo in modo responsabile.
3. Birra
Sapevi che la forma del bicchiere con cui scegli di bere la tua birra ne influenza il sapore? Questo perché la forma del bicchiere influisce sul modo in cui lo tieni tra le mani, il che riscalda la birra e ne influenza il sapore a causa del cambio di temperatura. Ecco perché dovresti sempre bere birra da un bicchiere spesso o con un manico. D' altra parte, se stai bevendo una birra che ha un sapore migliore a temperatura ambiente, preferisci berla da un calice.
Prodotta con quattro ingredienti di base: orzo, acqua, luppolo e lievito, la birra viene prodotta estraendo gli zuccheri dai chicchi che aiutano il lievito a trasformarli in alcol e CO 2; alla fine che crea la birra.La birra viene prodotta dopo che il processo di fermentazione e fermentazione è terminato. Sono disponibili 2 tipi di birre: birre e lager. L'unica differenza tra questi 2 tipi è l'uso del lievito. Le ale usano lievito ad alta fermentazione e le lager usano lievito a bassa fermentazione.
Per fermentare la birra, la temperatura deve essere compresa tra 60°F e 70°F. Per quanto riguarda la birra chiara, la temperatura deve essere compresa tra 50°F e 58°F. Per distinguere tra lager e ale, se ottieni un gusto fruttato nella tua bevanda, allora stai bevendo birra. E quando hai un gusto nitido e pulito, stai bevendo una birra chiara. L'alcol in volume (ABV) della birra di solito è intorno al 4,6%; anche se ci sono birrifici in tutto il mondo che hanno anche il 40% di birra ABV. D' altra parte, Snake Venom prodotto da un birrificio scozzese Brewmeister contiene il 67,5% di alcol.
Disclaimer – Tastessence non sostiene l'uso di alcolici con nessuno. Respingiamo fermamente l'idea che i minori, che non hanno l'età legale, bevano una/tutte le bevande alcoliche menzionate nell'articolo.Il contenuto fornito qui deve essere considerato solo come informazione generale.
