Preparare gli scampi di gamberi è molto semplice se hai gli ingredienti pronti con te. Questo articolo fornisce alcune ricette facili e gustose che puoi provare a casa.
Shrimp scampi è uno dei piatti italoamericani più popolari, che si prepara cuocendo i gamberi con la pasta o il pane e aggiungendo dei fiocchetti di burro dopo averli fritti. Non è molto difficile da preparare e, se ben preparato, ha un gusto davvero delizioso.Puoi anche provarlo con salsa e guarnire.
Ricette con scampi e gamberetti
Gli scampi di gambero possono essere mangiati da soli, oppure mescolati alla pasta o al pane. Puoi anche averlo con spaghetti di riso, spaghetti hakka o solo con riso. Puoi improvvisare gli ingredienti per inventare nuovi tipi di sapori. Di seguito sono riportate le ricette.
Ricetta 1
Ingredienti
- Gamberetti, 1,5 libbre
- Aglio (tritato), 4 cucchiaini
- Cipolline verdi (affettate), 6
- Burro (chiarificato), ½ tazza
- Vino bianco, ¼ di coppa
- Succo di limone, 2 cucchiaini
- Prezzemolo (tritato), 2
- Sale, 1 cucchiaino
- Pepe, 1 cucchiaino
Preparazione
- Lavare e sciacquare i gamberi con acqua e metterli da parte.
- Sciogliere il burro in una padella e soffriggere l'aglio finché non si ammorbidisce.
- Ora, aggiungi i gamberi e le cipolle nella padella. Versaci dentro il succo di limone e il vino e cuocili insieme.
- Copri la padella per far insaporire i gamberi. Lascia che si ammorbidisca, dopodiché diventerà rosa.
- Mescola il composto e aggiungi sale, pepe e prezzemolo tritato.
- Guarniscilo con altro burro e fettine di limone.
Ricetta 2
Ingredienti
- Gamberetti, 1,5 libbre
- Farina per tutti gli usi, ½ tazza
- Olio d'oliva, ½ tazza
- Prezzemolo (tritato), ½ tazza
- Origano (tritato), ½ cucchiaino
- Pepe nero, ½ cucchiaino
- Pepe di Caienna, ½ cucchiaino
- Vino bianco, 2 cucchiaini
- Aglio (tritato), 4 spicchi
Preparazione
- Mescolare la farina con il pepe nero, il sale e il pepe di cayenna. Immergi i gamberi in questa miscela.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella e rosolare i gamberi per almeno 5 minuti. Lascia che i gamberi vengano fritti.
- Prepara una miscela con il resto degli ingredienti come aglio, prezzemolo e origano e scaldali per 3-4 minuti.
- Copri i gamberi con questo composto e scaldalo ancora una volta.
- Scalda una padella e versaci dentro il vino. Immergi i gamberi nel vino e poi lasciali raffreddare per un po', finché non assumono un colore marroncino chiaro.
- Servitelo con formaggio e succo di limone.
Ricetta 3
Ingredienti
- Gamberetti, 1,5 libbre
- Olio d'oliva, ¼ tazza
- Aglio (tritato), 1 cucchiaino
- Prezzemolo (tritato), 3 cucchiaini
- Fiocchi di peperoncino (tritati), 1 cucchiaino
- Succo di limone, ½ tazza
Preparazione
- Sbucciare i pezzi di gambero e privarli della venatura per grigliarli.
- Scalda l'olio d'oliva in una padella e cuoci una miscela di aglio, prezzemolo, pepe nero e succo di limone.
- Puoi anche aggiungere del peperoncino.
- A questo composto aggiungete i pezzi di gamberi e fateli ricoprire. Mettilo in frigo per mezz'ora.
- Preriscaldare la macchina per grigliare. Metti i pezzi di gambero sullo spiedino e spennellali con il burro.
- Grigliali per 3-4 minuti finché non diventano morbidi.
Ricetta 4
Ingredienti
- Gamberetti, 1,5 libbre
- Aglio (tritato), 1 cucchiaino
- Olio d'oliva, ½ tazza
- Prezzemolo (tritato), 1 cucchiaino
- Bastoncino di burro, ВЅ
- Vino bianco, ½ tazza
- Specchi di limone, 4
- Pasta/briciole di pane q.b.
Preparazione
- Sbucciare i gamberi e privarli delle venature. Marinalo con succo di limone
- Aggiungi un po' di burro in una padella e fai rosolare le briciole di pane o la pasta, l'aglio e il prezzemolo. Lascia che il colore della miscela diventi marrone dorato.
- Versa un po' di olio d'oliva nella padella e cuoci i gamberi finché non diventano rosa.
- Serviteli con il pangrattato/la pasta e la salsa di scampi.
Il gusto degli scampi di gamberi si es alta quando viene consumato con pane, riso e pasta. Puoi anche versare la salsa di scampi su questo piatto o servirlo con salsa. La salsa di scampi non è altro che una combinazione di salsa di pomodoro e salsa di peperoncino. Se vuoi fare la salsa a casa, aggiungi un po' di aglio e zenzero alla passata di pomodoro per un sapore piccante.
