Sostituire la salsa di mele al burro ha effetti sia positivi che negativi. Può ridurre il conteggio delle calorie. È importante però capire se riesce a conservare la bontà del piatto preparato. Leggi questo articolo di Tastessence per saperne di più.
Se estrai un singolo ingrediente da una ricetta, perde il gusto e la consistenza originali. Questo è il motivo per cui trovare il sostituto alimentare perfetto è un compito davvero arduo. Tuttavia, alcuni scenari, come considerazioni sulla salute, allergie alimentari e carenza di alcuni ingredienti meno importanti di una ricetta, potrebbero costringerti a cercare un sostituto alimentare altrettanto efficace. Uno di questi prodotti alimentari comunemente consumati che determina la consistenza e il gusto di numerose ricette alimentari è il burro. Se non si dispone della quantità necessaria di burro o si prevede di ridurre il consumo di burro per motivi di salute e perdita di peso; quindi trovare il giusto tipo di sostituto è la cosa migliore che puoi fare.
Come sostituire la salsa di mele con il burro
Quando si tratta di sostituire la salsa di mele con olio o burro, è necessario utilizzare la salsa di mele nella sua forma non zuccherata.Quindi, quando si tratta di sostituire la composta di mele nei dolci e nei prodotti alimentari dolci, utilizzate sempre la composta di mele non zuccherata e possibilmente fatta in casa, in modo che il suo gusto non interferisca con la dolcezza della ricetta che state preparando. In secondo luogo, piuttosto che usare un cucchiaio, preferisci sempre usare un misurino per misurazioni corrette. Quando si tratta di combinare la salsa di mele con l'uovo o altri aromi fluidi della ricetta, è possibile mescolarli usando le mani o una planetaria.
Un' altra importante regola da seguire durante la preparazione di qualsiasi tipo di ricetta è quella di non lasciare che avvenga alcuna alterazione nei tempi di cottura o cottura. L' alterazione nel tempo può portare a una ricetta troppo secca o troppo umida. A differenza del sostituto dell'olio per il burro, la sostituzione della salsa di mele dovrebbe essere effettuata nel rapporto 1:1. Significa che se la ricetta che stai preparando richiede una tazza di burro, allora dovresti usare ½ tazza di burro + ½ tazza di purea di mele. Puoi anche provare alcune varianti quando sostituisci la salsa di mele con il burro in torte e brownies.Ad esempio, prova a usare ½ tazza di burro + ½ tazza di purea di mele e controlla come viene la ricetta.
Consigli utili
Quando stai preparando una ricetta in cui il burro è un ingrediente fondamentale, devi usarlo nella quantità necessaria. Se non hai il burro a casa, potresti dover cercare un sostituto che sostituisca senza problemi il burro e conferisca lo stesso gusto alla ricetta. Devi aver sentito e anche provato a sostituire l'olio con il burro. Bene, una cosa da notare è che sostituire l'olio con il burro è una cosa completamente diversa rispetto a sostituire il burro con la salsa di mele. Soprattutto quando sostituisci la salsa di mele con il burro durante la cottura, devi stare ancora più attento. Ci sono alcune cose che potresti aver bisogno di ricordare mentre lo fai. Soprattutto, la consistenza e il tipo di ricetta al forno che stai preparando.
Se stai sostituendo la salsa di mele al posto del burro nei biscotti, potresti dover pensarci due volte, poiché influisce sulla consistenza croccante dei biscotti.Affermano anche che la salsa di mele rende i biscotti morbidi, come brownies e torte. Quindi, a meno che non ami i biscotti cakey e molli, non dovresti usare questa purea come sostituto del burro. Tuttavia, gli esperti sostengono che si possa utilizzare questo sostituto del burro in brownies, torte e altre ricette dalla consistenza morbida, considerando il fatto che contribuisce alla struttura delle ricette di torte e brownie. È il motivo per cui puoi usare la salsa di mele come sostituto nella cottura di varie ricette di pane, muffin, torte e ricette di brownie. Ma per altre ricette come biscotti, biscotti e altre ricette croccanti, potrebbe essere necessario cercare un altro sostituto.
Sostituire la salsa di mele al posto del burro dipende totalmente dalla consistenza e dalla consistenza della ricetta che si desidera mantenere. Insomma, si consiglia di utilizzare questa purea di mele solo nelle ricette morbide che richiedono burro e mai in quelle croccanti e croccanti!
